1樓：溫柔
我覺得是澱粉。切土豆和玉米(好吧,切玉米聽上去有點違和,就是把玉米棒子剁了煲湯)的時候也有。
用刀切開紫薯出現一點點的白色液體.是怎麼回事.還能吃嗎
2樓：匿名使用者
那是澱粉，不奇怪，新鮮的紫薯常見
3樓：匿名使用者
這是正常現象，在農村說來那是爆漿，其實就是所謂的澱粉。
一般的紅薯也一樣會有。
這是可以吃的。
4樓：匿名使用者
那白色的液體是紫薯所含有的澱粉，我們長吃的粉絲就是尤這玩意做成的
我切開紫薯發現裡面有一點點白色的東西，這是什麼？還能不能吃啊？
5樓：匿名使用者
能詞的 紅薯裡面的澱粉物資 有的是像膠水一樣 黏黏的 流出來 有的附在上面固定 這些都不影響食用 放心吃吧 祝你有個健康的身體
6樓：寶貝馬龍
那就是我們吃的澱粉·粉條、炒菜時加的\那都是這種東西加工出來得
7樓：以武服人
不要怕的，那是澱粉類的，吃了對身體沒壞處的，我是從小紅薯長大的，相信我。
8樓：earth小猛
能吃 澱粉不用管它 吃就行
9樓：匿名使用者
還是不要吃紫薯，轉基因的。
切紫薯的時候為麼會有白白的汁
10樓：匿名使用者
那是澱粉，有很好的營養
11樓：匿名使用者
是析出的含有澱粉的液體。
紫薯有點發黴把白色東西弄掉能不能吃
12樓：奧迪
發黴了,肯定不能吃了。因為發黴的東西已經有細菌了,吃了對人體健康不利容易引起拉肚子。可以把發黴的部分切去,一直切到好肉的部分,好肉部分還是可以吃的。
13樓：耕耘在成長路上
既然已經發黴了，肯定不能吃了，因為發黴的東西已經有細菌了，吃了對人體健康不利，所以建議還是不吃發黴的紫薯為好。
14樓：逍遙
可以你把皮去掉看下里面有沒有壞沒壞就能吃否則就扔了
15樓：sky景曉源
不要吃了，紅薯一般有壞的話就直接扔掉，不要吃
16樓：泡泡and芸芸
看情況吧，輕微的一點是沒事的，
怎麼鑑別紫薯有沒有壞掉
17樓：西西哩的小馬甲
根據以上參bai照，帶有苦味還有黑du點肯定是壞的zhi，不可食用。
如何辨別dao如下:
1、表回
皮呈黑色或褐色斑點的答
紫薯，做熟了有怪味。紫薯顏色越深越好。
2、聞味道，聞起來發黴的紫薯含酮毒素。
3、用手按壓會感覺爛乎乎的，從原來的硬的狀態變軟，有液體滲出。或者是變得乾乾的，顏色發黑，煮不軟就是壞的。
食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
3、溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。
18樓：最愛月亮愛生活
這樣的紫薯不要買 有豐富是花青素 磕磕碰碰的外表別買 觀察紫薯的形狀 聞紫薯的味道
19樓：酋長也是好男兒
有黑點和變軟的地方是不能吃的,要切掉。
20樓：e生愛exo鹿
紫薯的抄栽培廣泛，在中襲國產量非常之高，bai**本身就不高，如du果真有人想把白薯染成紫薯，zhi
只會勞神傷財，再dao利用紫色素往普通的番薯裡面打，要麼會引起白薯變壞，要麼質量變差，很快腐爛。這樣做出來的成本要比純天然的紫薯還要高。
21樓：匿名使用者
首先發芽肯定就不能吃了，其次煮完聞味道，有發酵的味道就是壞了
22樓：love陌上流觴
紫薯聞起來有黴味/有腐敗的味道；
用手按壓紫薯會感
覺爛乎乎的，從原來的硬的狀態變軟，並且有液體滲出；
紫薯外表皮變得乾乾的，顏色發黑，煮不軟，有種苦味；
紫薯發芽了（有毒素不說，口感也不好，反正不建議食用，噫~）
23樓：波波
吃的時候一定要把黑點那一大塊削掉，黑點太多就不能吃了
24樓：雲裳雨衣花想蓉
鑑別紫薯有沒有壞掉可以從以下幾方面入手
表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯，做熟了有怪味；挑選紫薯顏色越深越好。
聞味道，聞起來發黴的紫薯含酮毒素，不可食用。
用手按壓會感覺爛乎乎的，從原來的硬的狀態變軟，有液體滲出。或者是變得乾乾的，顏色發黑，煮不軟，有種苦味。這兩種都是變質的表現。
紫薯又叫黑薯，英文名稱 purple potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和**作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
食用紫薯對人體的疾病有預防和**作用。
25樓：德勝
你好bai
挑選好的紫薯具體從以下幾個du方面入手：
1.不要挑
zhi圓滾滾的
dao，回要長條形的，優先挑選紡錘形狀的紫薯答味道要好一些。
2.表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3.聞起來沒有黴味，發黴的紫薯含酮毒素，不可食用。
4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯，紫薯顏色越深越好。
5.發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
紫薯又叫黑薯，英文名稱 purple potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，食用紫薯對人體的疾病有預防和**作用！！
26樓：黑馬男猴
1，看表面顏色，一般壞了的紫薯，表面有斑。
2，嘗味道,壞了的有苦澀味
27樓：匿名使用者
說明壞掉了，別吃了。黑點是不是黴點，要注意看。
28樓：凌晨凌晨
大概是 看看長不長毛吧 上面有沒有傷口之類的
切紫薯的時候為麼會有白白的汁,切紫薯的時候,橫截面有淡淡的白色液體是紫薯變質有毒了嗎
那是澱粉，有很好的營養 是析出的含有澱粉的液體。用刀切開紫薯出現一點點的白色液體.是怎麼回事.還能吃嗎 那是澱粉，不奇怪，新鮮的紫薯常見 這是正常現象，在農村說來那是爆漿，其實就是所謂的澱粉。一般的紅薯也一樣會有。這是可以吃的。那白色的液體是紫薯所含有的澱粉，我們長吃的粉絲就是尤這玩意做成的 切紫薯...
如何切葉子的橫截面更好？芹菜葉柄的橫切面怎麼畫
實驗儀器 顯微鏡 擦鏡紙 吸水紙 載玻片 蓋玻片 刀片 滴管 培養皿等。實驗試劑 碘 碘化鉀溶液 的生理鹽水。1 選切葉片 選一片新鮮的葉片，平放在玻璃板上，用刀片切去葉片基部 葉片尖端以及葉片兩側的邊緣。留下部分為寬約左右 帶有主脈的長方形小塊葉片。2 切取材料 在切片時，用左手的拇指與食指 中指...
那我這個是什麼蘭？開花時候也是有股淡淡的香味香味很迷人
這個是劍蘭，淡淡的幽香，味道很好聞，開的花看起來很優雅，原產地不是中國，後來引進的，很多人都喜歡這種花。建蘭 地生植物 假鱗莖卵球形，包藏於葉基之內。葉2 6枚，帶形，有光澤，長30 60釐米，寬1 2.5釐米。花葶從假鱗莖基部發出，直立，一般短於葉 總狀花序具3 9朵花 花常有香氣，色澤變化較大，...