1樓：duende惡魔
扇貝肉柱發來
紅能吃。自
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動bai物的代稱du，約有400餘種。該科的60餘種是世界zhi各地重要的海
dao洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。
顏色鮮豔呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被採納為藝術品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分佈於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。
中國已發現約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌乾製後即是"乾貝"，被列入八珍之一。
2樓：逆轉生死線
沒聽說過扇貝柱有紅色的，我老公養扇貝多年也沒有看見新鮮扇貝柱除了白色還有別的顏色。除了白色其它的大概都是儲存等原因引起的色澤改變。
扇貝里有一塊紅顏色的是什麼？能吃麼？
3樓：迪奧凝脂
不知道你說的是不是這樣的
扇貝中的可食部分是白色的內斂肌，片狀呈紅色或白色的生殖腺和裙邊，而消化腺和腮結構都是不能食用的，最好在烹煮前去掉，以免汙染其他可食部分。注意扇貝的可食部分都必須充分煮熟，更加不能生吃扇貝。
砂囊就是扇貝的內臟部分，就是上圖中圓圈裡的那團黑色的東西，這個內臟一定要全部清除乾淨才行，裡面全是扇貝的便便和未消化的食物。
再下邊那些橘紅色或橘黃色，呈睫毛狀的部位就是扇貝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。
不要吃扇貝的泥腸。隨著汙染的日益嚴重，海水中重金屬等有害物質日漸超標，而扇貝的泥腸中極有可能發生重金屬超標的現象，所以在清理或者食用扇貝的時候，一定不要吃扇貝的泥腸，以免重金屬中毒。
拓展資料：
1、冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹製,冷凍扇貝肉緊實、溼潤、有光澤,扇貝的烹製時間不宜過長,否則就會變硬、變幹並且失去鮮味。
3、扇貝性寒涼,孕婦又是多血虛,不宜多食。
4、腸胃不好的,亦不要食用扇貝。
5、吃扇貝的時候不要和吃柿子,吃過扇貝再吃柿子,極容易引起結石。
6、貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類中的泥腸不宜食用。
7、不要食用未熟透的貝類,以免傳染上肝炎等疾病。
4樓：金牛時時彩改單
當然能吃了，很紅色的肉是母的，偏橘紅的是公的，在我們大連大多都是連肉帶下面黑黑的肚子一起吃的，不過也有的不吃黑的，嫌不乾淨~其實那都是精神作用，一樣好吃的。
5樓：
那是扇貝的膏肓，是最好吃的地方，千萬不要丟掉了。
6樓：豺狼
能吃，是扇貝的生殖腺，不是非常鮮，扇貝最好吃的還是扇貝丁 在我們沿海，好多時候吃扇貝都把除了扇貝丁以外的地方都去掉不要的 但是現在太貴了，都一起吃掉比較合適
7樓：匿名使用者
那是扇貝的精華了,所謂的肉其實只是扇貝的足..
8樓：匿名使用者
最鮮的就是這塊地方 不吃那才叫有問題
9樓：80老漢打籃球
那塊最好吃了.....怎麼你不愛吃嗎?
10樓：飛天大魚
能吃啊,那東西很好吃的呢!
扇貝紅色的能吃嗎
11樓：李瑞
能，紅色部分是雌性的生殖腺，很有營養的歐耶。（雄性的是白色的）
扇貝里有一塊紅顏色的是什麼？能吃麼
不知道你說的是不是這樣的 扇貝中的可食部分是白色的內斂肌，片狀呈紅色或白色的生殖腺和裙邊，而消化腺和腮結構都是不能食用的，最好在烹煮前去掉，以免汙染其他可食部分。注意扇貝的可食部分都必須充分煮熟，更加不能生吃扇貝。砂囊就是扇貝的內臟部分，就是上圖中圓圈裡的那團黑色的東西，這個內臟一定要全部清除乾淨才...
扇貝里真的有珍珠嗎這些扇貝里面有珍珠嗎？
扇貝里肯定沒有珍珠.1 扇貝屬於游水貝類,此類貝殼是不產珍珠的.2 目前的扇貝都是人工養殖的,大都1 2年生,不可能有珍珠.3 海水珍珠一般產在硨磲,三角帆貝里.珍珠是在軟體貝類動物的體內形成的。早期人類對珍珠成形的原因有不同的理解。有一個有趣的理論說的是，當一滴掉進海里的露水，剛好被張開的貝殼接住...
裙邊扇貝的清洗過程是什麼？有一塊黑色（深綠色）的東西可以吃嗎
裙邊扇貝bai有一塊黑色du 深綠色 多半zhi是珊瑚的屍體長時間在上dao面留下 扇貝體內綠色的東西是什麼?能吃嗎？扇貝bai 類似蟹黃東西吃 貝肉塊類du似蟹黃 東西,緊挨著zhi 團黑糊dao糊 東西清理候要 黑糊糊東西給扯掉回 新鮮貝答肉色澤且光澤 異味手摸 爽滑彈性 新鮮貝肉色澤減退或 光...