1樓：小林子
豆製品雖然營養豐富，但也並非人人皆宜。患有以下疾病者應當忌食版或者少吃豆製品。
權 消化性潰瘍 嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纖維還會對胃黏膜造成機械性損傷。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
胃炎 急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。 腎臟疾病 腎炎、腎衰竭和腎臟透析病人應採用低蛋白飲食，為了保證身體的基本需要，應在限量範圍內選用適量含必需氨基酸豐富而含非必需氨基酸較低的食品。與動物性蛋白質相比，豆類含非必需氨基酸較高，故應禁食。
糖尿病 腎病引起糖尿病患者死亡的主要併發症是糖尿病腎病，當病人有尿素氮瀦留時，不宜食用豆製品。 痛風 痛風的發病機理是嘌呤的代謝紊亂，以高尿酸血癥為重要特徵。高蛋白、高脂肪膳食容易引起痛風。
因此在急性期要禁食含嘌呤多的食物，其中包括幹豆類及豆製品，即使在緩解期也要有限制地食用。
2樓：為富一努力
豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動內物蛋白容相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素bl、b2和纖維素。而豆製品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆製品。
對健康群體而言，營養**單一是不可取的，鴻光豆製品可以做為蛋白質的**之一。
豆製品是平衡膳食的重要組成部分。豆製品雖然營養豐富，色香味俱佳，但也並非人人皆宜。
3樓：怪胎熊熊
豆製品是大豆抄經加工製成的，襲如豆腐、豆腐乾、bai豆漿、豆腐du腦、腐竹、豆芽菜zhi等。因大豆經dao過加工，不僅蛋白質含量不減，而且還提高了消化吸收率。同時，各種豆製品美味可口，促進食慾，豆芽菜中還含有豐富的維生素c，在缺菜的冬春季節可起調劑作用。
豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。而豆製品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病等患者多吃豆類和豆製品。對健康群體而言，營養**單一是不可取的，豆製品可以做為蛋白質的**之一。
豆製品是平衡膳食的重要組成部分。
豆製品雖然營養豐富，色香味俱佳，但也並非人人皆宜
4樓：匿名使用者
豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上，是優質蛋白質，而且還富含植物版
油脂，權尤其是不飽和脂肪酸含量較高，同時也含有較豐富的b族維生素，其營養成分易於消化、吸收．
但是腎炎、痛風患者以及不能有腹部脹氣的患者儘量少吃。
5樓：餘夢燕
如果沒有什麼其他疾病的話，是好的
6樓：諶嫚蒼章
吃豆腐對身體有好處，它富含蛋白質，可補鈣、補雌激素......，只是尿酸高人不宜吃它。
7樓：方舉任樂蕊
黃豆中的蛋bai白質能阻礙人體對鐵du元素的吸zhi
收，過量攝入dao黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸專收量的90％，從而屬出現缺鐵性貧血，表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態。所以，儘管豆製品富含營養，但也不是多多益善，還是以適量為宜。
豆製品吃的過多有什麼好處和壞處?
8樓：蔚玉花泰綢
豆製品含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等，常吃豆腐可以保護肝臟、促進機體代謝、增加免疫力，並且還有解毒作用。
有以下保健作用：
1、預防骨質疏鬆
2、提高機體免疫力：
3、預防便祕：
4、預防心腦血管疾病
5、**作用
6、緩更年期：
弊端：1、抑制鐵元素的正常吸收。
2、加重腎臟負擔。
3、引起孩子性早熟。
4、豆製品的植物雌激素對男子也是不利的。
5、損傷腸胃功能。
應少食和不食豆製品的人因為過量食用豆製品對身體有這些負面的影響，有專家指出，以下七種人群應該儘量少食或者不食豆製品：
小孩、老人、痛風病人、急性胰腺病人、腎病病人、糖尿病人、胃病病人。
豆製品雖然營養豐富，但它並非是多多益善的，也不是人人皆宜的。所以，有選擇地適量食用，切忌過多，才是科學的飲食之道。
9樓：匿名使用者
大家都知道，豆製品營養價值高，但是，什麼東西都要適度，有句俗話叫過猶不及，再好的東西，也要有節制。
10樓：三六沖九
豆製品吃的過多的壞處好處，補充蛋白質。
11樓：
而且都製品中的蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以**赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。
問題1：引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
問題2：促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
問題3：促使動脈硬化形成
美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
問題4：導致碘缺乏
例如製作豆腐的大豆含有一種叫皁角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
長期吃豆製品的人對身體會不會不好？
每天吃豆類對身體好嗎？
12樓：匿名使用者
豆類富含優質蛋白質，一般來說吃了對身體有益。但是如果有腎病的人就要注意慎吃，因為這類人如果多吃豆類攝入蛋白質過多，會對腎臟有負擔。
13樓：匿名使用者
常吃可以。中國居民膳食指南建議每人每天攝入30~50克大豆。大豆中含有優質的植物蛋白。
14樓：匿名使用者
豆類有豐富的蛋白質,吃多了也不好
15樓：匿名使用者
一般， 但不要吃太多。
吃豆類食品多了，有什麼害處？？
16樓：匿名使用者
豆類的經濟價值很高，而多數種類的豆子都含有豐富的蛋白質，是人類蛋白質營養的重要**。日常中經常見的豆腐，豆腐乾，豆漿，豆腐腦，腐竹，豆芽菜，這些都是由大豆經過加工製成，不僅蛋白質含量不會減少，美味可口，促進食慾，還更有利於吸收。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素bl、b2和纖維素。
豆製品是平衡膳食的重要組成部分，可以減少鈣流失的風險。
17樓：汪獻力銳意進取
導致碘缺乏
大豆中含有皁角苷的物質，不僅可以預防動脈粥樣硬化，還會加速體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘的缺乏，導致碘缺乏病。導致智力低下
18樓：有話好好說再來
對腎臟是負擔，影響性生活
19樓：匿名使用者
如果不是豆製品本身含有太多的鈣類物質應該對身體沒有害，但即使如此，吃多了可能會胃口不好，影響食慾。
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