1樓：白酒技術資料
清香白酒，口感甘冽、醇厚、純淨。
不像濃香白酒柔和，但是沒有濃香白酒的泥臭味。
所以，消費者對清香白酒引起的爭議版本很多。
不過這兩年喝清香白酒的人在增加，喝濃香白酒的人在減少。
2樓：哥斯拉的花朵
香氣自然協調，清淨柔雅，純糧釀造的喝著不難受。
去酒廠參觀過，缸是分離的，看著很乾淨，讓人放心。
白夭夭占卜小酒就是這裡來的
3樓：區塊鏈的海角
awuliangyea
白酒是濃香型還是清香型好喝？
4樓：優質
喜歡喝乾烈、爽淨白酒的人,喜歡喝清香型白酒。
喜歡喝綿柔型白酒的人,喝濃香型白酒。
濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。
濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。
構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調。
其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液等也屬濃香型。
清香型白酒:亦稱汾香型，以山西汾酒、浙江同山燒、河南寶丰酒、青稞酒、河南龍興酒、廈門高粱酒、天長帝酒等為代表，屬大麴酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。
清香型白酒以高梁等穀物為原料，以大麥和豌豆製成的中溫大麴為糖化發酵劑，採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒，強調"清蒸排雜、清潔衛生"，即都在一個"清"字上下功夫，"一清到底"，不應有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。
清香型的酒和濃香型的酒有什麼區別？
5樓：匿名使用者
目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。（2023年國家又頒佈了「兼香型」和「鳳香型」）前四種香型比較成熟，趨於標準化和定型化。
除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同於已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。單目前又不能拿出定性定量的資料說明其化學組分，劃定成型，進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白雲邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。從這裡也可以看出：
白酒香型的劃分並設有最後定論，隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷髮展，不斷增加，出現百花齊放的局面。
另: 1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。
2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜乾淨，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌麴酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別淨，清香純正，後味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶丰酒為代表。
4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，後味怡暢。以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒為代表。
5、鳳香型白酒：無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味協調，尾淨悠長。如西鳳酒。
6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，後味較長。如貴州董酒。
7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨特，醇和甘滑，餘味爽淨。如廣東玉冰燒酒。
8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細膩，甘爽協調，尾淨具有芝麻香特有風格。如山東景芝白乾酒。
9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協調，香味悠長。以江西四特酒為代表。
10、兼香型白酒：目前國內有兩種型別（1）醬中帶濃型，表現為芳香，舒適，細膩豐滿，醬濃協調，餘味爽淨悠長；如湖北白雲邊酒。（2）濃中帶醬型，主要表現在濃香帶醬香，諸味協調，口味細膩，餘味爽淨。
如黑龍江的玉泉酒等。
6樓：匿名使用者
一般常喝酒的人能分辨出來，濃香型的更加咧口，入口辛辣，清香型的入口綿柔。我喜歡口味純正的谷養康純糧酒，味道醇厚，是專業只做零新增糧食酒的品牌，不含任何新增劑，天貓有售。
7樓：匿名使用者
主要是以酒的主體香氣成分來分,除了香型之外純糧食酒對身體好，不影響健康，我現在喝酒都是隻購買純糧食酒，谷養康糧食酒是非常好的選擇，真正的無新增純糧食酒，在京東就可以購買
什麼白酒好喝
8樓：滾滾滾你姐姐
醬香型白酒，酒色來微黃而透明，源無懸浮物，無沉澱bai，du醬香突出、幽雅細膩zhi，空杯留香幽雅持久dao，優雅細膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不豔，飲後不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發酵工藝最為複雜。
由於特定的土壤、水質、氣候環境和獨特的工藝，離開了茅臺鎮就生產不出優質醬香型白酒。
白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液迴圈，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對迴圈系統及心腦血管有利。
9樓：繁適貫天瑞
在普遍的來說是五糧液，茅臺？你去酒店吃飯看見幾個喝茅臺的，一般都是五糧液，送禮也是五糧液不是茅臺不好，他的**和其它原因
銷售沒五糧液好，五糧液繳稅都兩億
10樓：茆芳蕙董彤
看個人的口味，白酒有度數高的，有低的，還分濃香型和醬香型的，稍微貴一點的，不怎麼上頭，我個人覺得，白酒要瓶裝的大廠的陳年老窖，好喝，很純，順口，不上頭！
11樓：勤佑平甫棋
醬香型白酒在酒類是比較好喝的，它的釀酒工藝是複雜的，含有對人體的物質也是最多的，茅臺酒的「點醬臺」大罈子酒還不錯，純正好喝的醬香型白酒
肆零零-1618-999。
12樓：匿名使用者
咱們中國的酒類特別的主動白酒也是一樣就比如說衡水的老白乾兒貴州的茅臺這都是遠近馳名的
13樓：禮夏真帥光
我上次在酒仙網買的那個
45°十五年紫砂樽汾陽王還算不錯
14樓：匿名使用者
一般來說，白酒的度數都會比較高，我現在就不怎麼喝白酒了，不過我愛喝酒的習回
慣改不了，答就開始喝尊禧堂珍釀鹿血酒，這種不容易醉，還能起到養生的功效，這樣我老婆也不會天天說我老是喝酒，一喝醉就睡的特別早，不理她
15樓：匿名使用者
江湖520酒的和其他的酒不太一樣，好喝不上頭、入口綿柔順滑、醇香優雅、餘味悠長，沒喝過酒的也可以喝，不用擔心宿醉感，第二天起來照樣搬磚。
16樓：time懶得取名字
茅臺鎮的酒值得喝，貴州盛產醬香型白酒，喝慣醬香型白酒的人不喜歡喝其他香型的白酒，但是茅臺又太貴，京臺液值得大家一試，**實惠，酒水好
17樓：匿名使用者
有幸喝過一次長安客西鳳酒 口感很好也不上頭 瓶子設計也很獨特很喜歡
18樓：騎羊駝看夕陽
白酒分不同口感，要看口感偏好~
比如醬香型白酒代表品牌：茅臺（王子酒、迎賓酒）、郎酒清香型代表品牌：汾酒
濃香型代表品牌：五糧液、劍南春
鳳香型：西鳳酒
19樓：農家牛
你好 ，對於白酒來說有醬香型白酒還有醇香型白酒。我推薦你試試國緣白酒比如k3。
20樓：冒素花香子
我覺得不管什麼樣的酒
溫溫在喝
對腸胃很有好處的健康
21樓：鞠如蓉扶朝
我個人最喜bai歡的是啤酒du、、怎麼喝都不會醉、還會zhi消暑止渴紅酒感覺後勁dao足、內、好的紅酒入口柔順不會苦澀、容但是紅酒養血、適量的喝紅酒對身體有益
白酒、辛辣、濃烈、嗆鼻、、但是蘊含著豪爽、氣概雲天滴感覺因此，個人覺得酒是否好喝，應該看您是以什麼心情什麼心態喝這酒、以及為什麼喝酒！每個人對自己喜歡的酒有不同的感覺的呢！
22樓：傑ivvi少
汾酒962660
郎942541
洋河798301
水井坊751370
西鳳589680
酒鬼525104
捨得497877
董酒481274
珍酒473936紅星內
467232
衡水老白乾
333570
moutai/茅臺容
287505
23樓：匿名使用者
還是西鳳長安客就好喝
24樓：
陝西人當然愛 鳳香型
25樓：匿名使用者
到貴州的時候，喝過一次京臺液
26樓：遲賜阿軼麗
紅星二鍋頭，56度的
27樓：穆寄戢布儂
叫酒就好喝
麴酒上頭窖酒比較不錯但是最好的還是高度的，像燒刀子
老白乾大高粱那一喝老爽了
清香型白酒和醬香型白酒哪種好，白酒，清香型和醬香型的區別是什麼？
這個要看個人喜好，有人喜歡清香型白酒，有人喜歡醬香型白酒，各種口味不同。如果說醬香型白酒是一位飽經風霜的老者，充斥著人生百味 那麼濃香型白酒更是像繁華世界的芸芸眾生，綺麗不凡 只有清香型白酒，則迴歸到內心最初的純粹，淡而不寡，如君子一般，只有細細品鑑才能深得其味。君子圈酒更是如此。中國白酒具有以酯類...
有哪些白酒是清香型的，白酒都有哪幾種香型？
汾酒，幾十到幾百的都有。竹葉青，40多到2 300。喬家大院酒60多 300多。杏花村50 400多。口子窖5年的九十幾塊 還有十年的要3百多 汾酒，二鍋頭，衡水老白乾 汾酒，西鳳酒，瀘州老窖，茅臺。西鳳酒是鳳香型酒的代表，瀘州老窖為濃香型酒的代表，茅臺為醬香型酒的代表，而汾酒則是清香型酒的代表，亦...
清香型的酒和濃香型的酒有什麼區別
目前，白酒的香型分為五種 醬香型 濃香型 清香型 米香型刑和其它香型。1993年國家又頒佈了 兼香型 和 鳳香型 前四種香型比較成熟，趨於標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味 工藝不僅不同於已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝 風味。單目前又不能拿出定性定量的資料...