1樓:網友
石花釀酒在被譽為是湖北的八大名酒之一,有著近千年的歷史。石花釀酒的公司前身為清朝的黃公順酒館,當時在江西是屬於一個來自好品牌,並且得到了國家的認可。改革開放之後,因為其釀酒技師的傳人在湖北石花釀酒公司任職,所以也被傳承至今。
中國有名的清香型白酒有哪些
2樓:匿名使用者
1、山西汾酒;
2、浙江同山燒;
3、河南寶豐酒;
4、青稞酒;
5、河南龍興;
6、廈門高粱酒;
7、天長帝酒等為代表。
擴充套件資料:
清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒、浙江同山燒、河南寶豐酒、青稞酒、河南龍興酒、廈門高粱酒、天長帝酒等為代表,屬大麴酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。
清香型白酒特點的標準是:
1、清香純正。
2、醇甜柔和。
3、自然諧調。
4、餘味爽淨。
清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調,琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,乾淨利落。
總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、淨、長五個字,清字當頭,淨字到底。
清香型白酒以高梁等穀物為原料,以大麥和豌豆製成的中溫大麴為糖化發酵劑,採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒,強調「清蒸排雜、清潔衛生」,即都在一個「清」字上下功夫,「一清到底」,不應有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。
清香型白酒標準評語是:
1、無色、清亮透明;
2、無懸浮物、無沉澱;
4、清香純正;
5、具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協調的香氣;
6、入口綿甜,香味協調;
7、醇厚爽冽,尾淨香長、風格(突出、明顯、尚可)。
3樓:茅酒手藝人
說到清香型白酒,大家首先想到的是老大哥汾酒,其實除了汾酒還有二個知名的清香型白酒,那就是河南寶豐酒和武漢黃鶴樓。
4樓:拱楓
中國有名的清香白酒有部優。五糧液。
5樓:網友
中國老四大名酒:汾酒,西鳳酒,瀘州老窖,茅臺。西鳳酒是鳳香型酒的代表,瀘州老窖為濃香型酒的代表,茅臺為醬香型酒的代表,而汾酒則是清香型酒的代表,亦為清香之鼻祖。
在汾酒之後雖有若干品種酒也是清香型,然始終不能達到汾酒的高度,更不要說超越了!
6樓:匿名使用者
清香型白酒後起之秀「三峽酒」目前備受關注。
7樓:豫人榮耀
寶豐酒,與茅臺一起獲得萬國博覽會金獎哦。
8樓:滌街國鋒解
汾酒是我國歷史悠久的傳統名酒,也是清香型白酒的代表和中國十大高階白酒之一,隸屬於山西杏花村汾酒集團有限責任公司,公司建立於2023年,主營汾酒和竹葉青酒,產品品質純正,乾淨衛生。
2、紅星二鍋頭。
紅星二鍋頭始於2023年,是北京紅星股份****旗下品牌,公司生產的白酒是使用北京二鍋頭酒傳統釀造技藝釀製而成,不僅酒質純正,而且物美價廉,深受大眾青睞。
3、牛欄山。
牛欄山是北京順鑫農業股份****旗下清香型白酒品牌,公司創始於2023年,專業從事清香型白酒的釀造和銷售,產品**親民,暢銷全國,深受廣大消費者喜愛。
**4、黃鶴樓酒業。
黃鶴樓是湖北著名的白酒品牌,隸屬於黃鶴樓酒業****,公司成立於2023年,經營的白酒包括大清香、陳香等多個系列,憑藉優良的品質而遠銷海內外。
5、寶豐酒業。
寶豐酒業創始於2023年,是寶豐酒業****旗下品牌,也是清香型白酒的代表品牌之一,公司生產的白酒味道清香純正,口感綿甜柔和,不僅在國內很受歡迎,還出口到海外。
6、金門高粱酒。
金門高粱酒創立於2023年,是國內知名的清香型白酒品牌,隸屬於金門酒廠******,公司生產的白酒使用傳統的釀製工藝釀造,以香醇甘冽的口感著稱。
7、江小白。
江小白創立於2023年,是重慶江小白酒業****旗下的高粱酒品牌,公司生產的白酒是以單一高粱為原料精釀而成,口感獨特,深受廣大年輕消費群體的喜愛。
8、杏花村酒。
杏花村酒也叫老白汾酒,是山西杏花村汾酒集團有限責任公司旗下的清香型白酒品牌之一,以酒質清澈、清香純正、口感綿甜著稱。
9、天佑德。
天佑德創立於2023年,是青海互助青稞酒股份****旗下著名的青稞酒品牌,公司專業從事青稞酒的研發、生產和銷售,產品天然純淨,口感獨特。
10、永豐牌。
永豐牌是北京二鍋頭酒業股份****旗下品牌,公司始建於2023年,主要經營白酒、黃酒、保健酒等各種酒類,產品品質卓越,深受廣大消費者的認可和青睞。
9樓:紫皇寧
汾酒,衡水老白乾。可以查中國名酒網。
中國知名清香型白酒有哪些
10樓:杜雁景棋
最有名的當屬汾酒。
現在清香型的白酒很多大品牌都有自己的代表作。
清香型主要就是指40度以下度數的酒都可稱為清香型。
11樓:海恭壽倩
清香型白酒:
山西汾酒、浙江同山燒、河南寶豐酒、青稞酒、河南龍興酒、廈門高粱酒、天長帝酒等,屬於大麴酒類。
特點:入口綿,落口甜,香氣清正。
中國知名清香型白酒有哪些
12樓:匿名使用者
最有名的當屬汾酒 現在清香型的白酒很多大品牌都有自己的代表作 清香型主要就是指40度以下度數的酒都可稱為清香型。
清香型白酒品牌找什麼牌子
13樓:喵星代言人
其實喝酒看生產原料和配料,工藝和囗感,就是茅臺和五糧液也有清香型,地域差別造成口感不同,慢慢挑。
14樓:匿名使用者
推薦君子圈酒,在這個圈子裡比較有名,覺得可以的。
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有哪些白酒是清香型的,白酒都有哪幾種香型?
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