1樓:匿名使用者
時蔬烤肉串
主要食材
牛肉 ( 200g )、土豆 ( 半個(大) )、紫皮洋蔥 ( 半個 )、辣椒 ( 一個 )、香菇 ( 6朵 )、魚豆腐 ( 7塊 )
輔助佐料
油 ( 適量 )、鹽 ( 適量 )、白醋 ( 一勺 )、蠔油 ( 一勺 )、燒烤調料 ( 1袋 )、烤肉醬 ( 1袋 )、大蒜 ( 3瓣 )
時蔬烤肉串做法
1牛肉洗淨,用清水泡兩個小時。
2泡好的牛肉切成長、寬約為2cm的小塊,蒜切薄片。調好醬汁(一大勺蠔油,兩大勺烤肉醬,半勺白醋,半勺料酒,兩小勺鹽。)
3將醬汁全部倒入,加兩勺烤肉料,拌勻,醃兩個小時。
4蔬菜洗淨,切成大小差不多的小塊,拌到醃好的肉裡,醃十分鐘。
5蔬菜和肉交替穿串。
6將穿好的肉串放到鋪好錫箔紙的烤盤內,上下火210度,烤25分鐘。
2樓:夜夢薇
食材用料
牛肉200g相剋食物
土豆半個(大)相剋食物
紫皮洋蔥半個
辣椒一個相剋食物
香菇6朵相剋食物
魚豆腐7塊
油適量鹽適量
白醋一勺相剋食物
蠔油一勺
燒烤調料1袋
烤肉醬1袋
大蒜3瓣相剋食物
時蔬烤肉串的做法
1.牛肉洗淨,用清水泡兩個小時。
2.泡好的牛肉切成長、寬約為2cm的小塊,蒜切薄片。調好醬汁(一大勺蠔油,兩大勺烤肉醬,半勺白醋,半勺料酒,兩小勺鹽。)
3.將醬汁全部倒入,加兩勺烤肉料,拌勻,醃兩個小時。
4.蔬菜洗淨,切成大小差不多的小塊,拌到醃好的肉裡,醃十分鐘。
5.蔬菜和肉交替穿串。
6.將穿好的肉串放到鋪好錫箔紙的烤盤內,上下火210度,烤25分鐘。
7.烤好後刷上烤肉醬,灑上燒烤調料。
小貼士1.蔬菜按照自己的喜好隨便串,但最好別放水分特別多的蔬菜。
2.牛肉也可以換成雞腿肉,羊肉,豬五花,我在外面吃過美肥,超級好吃。
3.具體烤制時間依自家烤箱的脾氣而定,剛開始設定的時間宜短不宜長,不熟再多烤會兒。
4.我這些食材做了18串,是兩個人的份量。
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3樓:魂牽夢縈
主料是茄子、豇豆、黃瓜、西葫蘆,調料為紅椒、青椒、洋蔥等。
.將所有材料洗淨後,茄子,黃瓜,西葫蘆切成大約0.5cm厚的圓片(試驗證明,太厚了不易進味,太薄了不好串上竹籤),豇豆切段,紅椒取半個切塊;
.鍋中加水燒開後,下豇豆,煮1分鐘後撈起(這樣做既是為了去豆腥氣,也是為了下一步節約烹調的時間,更易熟和易進味兒);將所有蔬菜串上竹籤備用。
1.調汁:2勺醬油,2勺番茄醬,2勺辣椒醬,1勺蠔油,白糖、料酒各1/2勺,適量黑胡椒粉和一點點鹽,一點香油,調成汁備用;將青椒,紅椒,蒜頭,洋蔥(取一半)切碎末,與調味汁混合均勻,即成鐵板燒的串烤醬,備用;
2.平底鍋(就是我們在家的「鐵板」)加熱,抹上一層薄油,將蔬菜串平放鍋內,用勺子將調好的串烤醬抹在蔬菜串上,中火兩面煎熟即可。
燒烤時蔬怎麼做好吃又簡單,做法**分享,開心神廚
4樓:地方歇後語
用料胡蘿蔔
洋蔥燒烤粉(超市有賣)
辣椒碎孜然粉
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5樓:匿名使用者
烤時蔬的做法
1.準備食材,洗淨
2.全部切成條
3.全部放入碗中。加鹽。孜然粉。橄欖油拌勻4.醃製入味
5.裝入烤盤,放入烤箱180度烘烤10分鐘6.取出裝盤即可
五菜時蔬的做法步驟圖,五菜時蔬怎麼做好吃
6樓:匿名使用者
五菜時蔬的做法
先準備好各種菜,切片,裝盤
先把蔥花,朝天紅辣椒煸香
把臘腸炒軟
放入茭白,胡蘿蔔,木耳煸炒,放少許鹽,黑胡椒粒,把菜炒均勻最後放入芹菜,藕片,再放少許鹽,糖,米醋
一道美味時蔬做好了
烤肉串裡面的烤肉筋是什麼肉做的呀
用料 豬肉1斤 鹽少許 澱粉適量,料酒1勺 醬油30克 蠔百油30克 辣椒粉10克,孜然15克 1,準備好材料,豬肉切小塊或稍厚一問點的片。2,先加入澱粉拌勻鎖住水分,烤出的肉不會硬,口感會非常的好。3,加入料酒 醬油 蠔油 孜然答 鹽 辣椒粉加進去用筷子攪拌。4 拌好版後放入冰箱2小時左右,時間長...
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