1樓：小冰粉
魯阿姨家的炸食書是怎麼做的？應該是要把你們的水過濾掉弄乾，然後烤成成品。
2樓：生活萬花筒
魯阿姨家的雜食書是如何做的？他會踏實，不會教給我們的，那是人家的看家本領
3樓：匿名使用者
你好同學，你可以去問魯阿姨啊，應該很簡單，就是蔬菜洗淨，晾乾水份，放油鍋裡炸就可以了，炸好要放些調料，謝謝。
4樓：安徽馬紅祥
這個簡單啊，看是炸什麼樣的時蔬了，因為有些需要焯水而有些不用焯水，給你舉幾個例子吧，炸南瓜條，水燒開放南瓜條，水在開倒出冷水沖涼放入生粉裡裹勻，開油鍋燒至四成熱放入南瓜條，炸至定型撈出，油溫在燒至七成熱時放入南瓜條復炸至脆，可做椒鹽或鹹蛋黃南瓜條，金針菇做法和南瓜條一樣，而青椒，茄子，土豆絲，四季豆等等則不用出水直接裹生粉炸，
5樓：渾莎莉
都是家傳手藝，他們不外傳的，我們當然也不知道具體是怎麼做的，喜歡吃就去買。
6樓：翩翩走來就是一腳
蔬菜切條，簡單的拿鹽醃製一下，然後裹上面粉，當然如果想裹蛋液也可以，然後下油鍋炸至金黃就可以出鍋了
7樓：
油炸食品，具代表性的那就是山東淄博的炸貨，源於民間的年節炸菜，是富有地域特色的菜式系列。一種傳承同一種工藝，從未被現代工...，魯阿姨-幹炸裡脊加盟費由山西
8樓：嗚嗚嗚嗚嗚嗚歐
應該就是把這些時蔬 裹上面粉還是地瓜粉之類的 然後再去油炸
9樓：娛樂娛樂人間
蔬菜，麵粉，油，一起炸。建議少吃，太油上火垃圾食品。
10樓：匿名使用者
這個是用空氣炸鍋炸的，抽乾水分。
11樓：浩浩浩浩
起鍋燒油，帶油溫5成熱放入洗淨蔬菜，榨汁金黃，出鍋，防止冰箱冷卻風乾放盤完成
魯阿姨家的幹炸裡脊咋和別家的不一樣？
12樓：戢之雙
我一開始就覺得是，我阿姨家的肝臟痢疾和別家的就是不一樣，她的為人一道特殊。
13樓：瓣影零落
同樣的菜不同的人做出來的味道肯定不一樣啊！每個人做菜都有自己的配方，還有就是如果是做生意人家肯定有自己的獨門祕方的。
14樓：請叫我王老大
因為做法方面肯定是多多少少有所區別的，而且火候的掌握也很重要
15樓：収灋網
陸阿姨家的幹炸裡脊和別人家的要是一樣，哪有競爭力了，主要在於裡脊的醃製配料上面。
16樓：明月是圓圓
這個主要是選料有講究 醃肉的料不一樣，醃製的時間不一樣，炸的時間和溫度也不一樣。
17樓：李星
那你這個陸阿姨家的幹炸裡脊做的挺好吃的別有風味啊可以學一下呀
18樓：
肯定是每個商家都有自己的配方咯，
19樓：穿越時空的
想要讓幹炸裡脊比較嫩 可以在肉裹上一些蛋清 在裹上澱粉炸
20樓：胡椒玉米片
對呀，有些人做出來的飯味道就是好吃。
21樓：遺忘曾經
這說明她的手藝那是沒得挑，味道也正宗
22樓：美食專業選手
可能是因為配料和原料不一樣，所以會產生的產品質量區別較大。
23樓：惠芷藍
這是人家的配方啊，肯定是有獨門祕籍的，人家也不會告訴外人。就靠這個掙錢的。
24樓：杜一淳
魯阿姨家的幹炸裡脊確實做得很好吃，跟別人家的不一樣，大家都喜歡吃
25樓：匿名使用者
東西製作步驟不同得到的結果也不同
26樓：匿名使用者
這時這家魯阿姨家的幹炸裡脊確實味道特別好吃，雖然說只是簡單的肉食的雜誌食品，但是他家味道很獨特，吃起來讓人特別的，喜歡這樣的食物，真的是人間美味呀
27樓：
可能是羅阿姨家的裡脊肉質比較新鮮。
28樓：匿名使用者
每家的做法都有自己獨特的祕籍，自己配料，掌握火候，同樣的菜，每家炒出來都不一樣的
29樓：永飛捷
非常好吃，味道不錯，值得推廣
30樓：0蘇堤春曉
可能是這家有獨門祕方唄。同樣的菜，不同的人做，味道就不一樣。
我看魯阿姨家的幹炸裡脊店生意不錯，我也想開一個試試？
31樓：智源ps美工平面設計
請三思。如果你當地已經有非常火爆的生意的店鋪，你再去開一家，你絕對沒有別人好。不管是從口碑還是口味講。人家肯定喜歡的是老牌子的。
32樓：籽曦草莓蛋撻
我覺得你這個主意不錯，但是一定要把市場考察好
33樓：匿名使用者
你要離他家遠一點，否則競爭太厲害，兩家關係還不好。
34樓：
可以去試一下啊 最好是先去學習一下
35樓：春天
這個是也是需要技術的。你炸的不好吃的話，你身邊有要的，你要想開店的話先給魯阿姨去學一下。
36樓：啤啤寶寶愛你呦
有的生意好，有的生意就不好，所以人家裡奇店的生意好，你可以開一個，但是一定要貨真價實
37樓：糖果罐
自己做生意比較隨性，但是要承擔的風險也比較大。不過不試一試又怎麼知道結果呢
38樓：匿名使用者
可以開一個的生意利潤豐厚而且吃的人還是比較多的比如我
39樓：丿雪逝丶花落
那你先要把技術和經營模式學來，還要挑個好的門面。
大家吃過魯阿姨幹炸裡脊麼？生意這麼火爆呢？
40樓：生活萬花筒
這個魯阿姨真是能幹，炸裡脊非常的好吃，外脆裡嫩
41樓：維納斯之幻翼
在上面啊，味道還不錯，人家現在好不好？
42樓：
拍過一次隊，人太多了，放棄了，據說很好吃
在淄博開一家魯阿姨幹炸裡脊好做嗎？
43樓：好夢之旅
只要用好油，好裡脊肉，多為客戶著想，保持信譽良好，應該是不難做，能幹好的。
44樓：嘉年文化傳媒
魯阿姨幹炸裡脊應該挺好的專案，口味，色澤，都非常不錯。利潤可觀，用人也不多！更重要是半成品配送，簡單
魯阿姨幹炸裡脊的口碑怎麼樣？ 5
45樓：左掱寫愛
魯阿姨幹炸裡脊的口碑很好。很多人都在
46樓：楊柳靜姿部落
口碑好，味道好吃，深受老百姓喜歡
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