1樓：一人廚
教你紅茶奶蓋簡單又好喝的做法
2樓：禚平凡渠永
1.（奶油）（牛奶30ml）（適量糖)(少許鹽)放入深一點的容器中，電動打蛋器只安裝一根攪棒，打發到濃稠狀。[這個過程時間稍久，大概10~20分鐘]。
2.奶茶部分：水燒開，放入2個茶包，茶包上下提動使茶葉與水充分接觸，上蓋，3分鐘後將茶包取出。
將100ml溫熱牛奶加入茶水中，再加入適量的糖。奶茶部分就完成了。
最後用小勺一勺一勺的放入奶蓋。自制奶蓋就完成啦3.奶蓋中奶的比例可以適當增加，我試過只要不超過1比1，都可以打發，不過奶比例越高，打發時間越久。所以還是不能貪心加太多牛奶。
3樓：小虹溪
材料牛奶250ml，紅茶包1個，白砂糖10g做法1.準備好食材
2.找個耐高溫的鍋子，可以是搪瓷鍋、不粘鍋或者厚底的不鏽鋼鍋這類，空鍋用中大火燒熱後，轉小火，倒入白砂糖
3.不要動鍋子，砂糖會在鍋中慢慢融化。此時把牛奶加熱（我用微波爐）4.
接下來鍋中的糖會慢慢全部融化變成深琥珀色5.此時倒入熱的牛奶，同時放入紅茶包，轉中大火6.煮沸後，轉小火煮幾分鐘，聞到牛奶和紅茶的香味飄出即可
4樓：珂珂愛奶茶飲品
水蜜桃沙冰打底，加上奶蓋，完成！
5樓：匿名使用者
一杯奶蓋茶送給大家，一起來學習吧！
奶茶中的奶蓋是怎麼做的
6樓：匿名使用者
主料立頓紅茶
1包輔料
糖粉適量
開水適量糖少許
淡奶適量
淡奶油適量
步驟1.在大碗裡放入茶包，用開水衝開
2.茶包泡出顏色和香味之後，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，
3.我用的淡奶特寫，在**都能買到，因為是食品，建議大家選信用好的店鋪購買哦
4.在調好奶茶裡面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），攪拌均勻，放在冷藏室冷藏，時間段的話可以冷凍
5.這個時候開始打淡奶油，將淡奶油倒入打蛋盆中
6.加入少許糖
7.用電動打蛋器將淡奶油打發，高速檔
8.打發到可以裱花有紋路的狀態就可以了，如圖。不要打得太軟或者太硬
9.最後，在杯子裡先倒入奶茶，再將奶油裝進有裱花嘴的裱花袋裡面，擠在奶茶上面就可以了。
小貼士1.奶茶中的淡奶一定不能用牛奶代替哦，口感會不一樣呢。淡奶油最好也不用哦
2.奶茶上面的奶蓋是用淡奶油打發的，淡奶油不能打的太硬，否則會出現油水分離哦，打得太軟了也不能擠出圖案了。
7樓：夜夢薇
- 用料 -
淡奶油100毫升鹽2克
砂糖15克
奶茶粉50克
純淨水400克
- 奶蓋做法 -
1.純淨水坐開。
2.奶茶粉放入杯中。
3.倒入純淨水，留三分之一的空間。自然放到溫涼。
4.淡奶油中放入鹽和砂糖打發到8分狀態。
5.裝入裱花袋，能輕易流出即可。
6.把淡奶油擠入奶茶杯中就可以了。
7.表面用可可粉做裝飾，喝完奶茶別忘記用舌頭舔舔嘴巴周邊的奶蓋哦。哈哈，很有意思的。
8樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
奶蓋怎麼做
9樓：一人廚
教你紅茶奶蓋簡單又好喝的做法
10樓：董荷花
奶蓋製作方法如下：
材料;糖粉200克
開水100克
淡奶100克
淡奶油100克
步驟：1.在大碗裡放入茶包，用開水衝開
2.茶包泡出顏色和香味之後，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，
3.在調好奶茶裡面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），攪拌均勻，放在冷藏室冷藏，時間段的話可以冷凍
4.這個時候開始打淡奶油，將淡奶油倒入打蛋盆中5.加入少許糖
6.用電動打蛋器將淡奶油打發，高速檔
7.打發到可以裱花有紋路的狀態就可以了.
望採納！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
11樓：匿名使用者
食材主料
立頓紅茶
1包輔料
糖粉適量
開水適量糖少許
淡奶適量
淡奶油適量
步驟1.在大碗裡放入茶包，用開水衝開
2.茶包泡出顏色和香味之後，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，
3.我用的淡奶特寫，在**都能買到，因為是食品，建議大家選信用好的店鋪購買哦
4.在調好奶茶裡面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），攪拌均勻，放在冷藏室冷藏，時間段的話可以冷凍
5.這個時候開始打淡奶油，將淡奶油倒入打蛋盆中
6.加入少許糖
7.用電動打蛋器將淡奶油打發，高速檔
8.打發到可以裱花有紋路的狀態就可以了，如圖。不要打得太軟或者太硬
9.最後，在杯子裡先倒入奶茶，再將奶油裝進有裱花嘴的裱花袋裡面，擠在奶茶上面就可以了。
小貼士1.奶茶中的淡奶一定不能用牛奶代替哦，口感會不一樣呢。淡奶油最好也不用哦
2.奶茶上面的奶蓋是用淡奶油打發的，淡奶油不能打的太硬，否則會出現油水分離哦，打得太軟了也不能擠出圖案了。
奶蓋茶上的奶蓋是怎麼做的呢！
12樓：一人廚
教你紅茶奶蓋簡單又好喝的做法
13樓：鵝子野心
奶蓋製作方法如下：
材料;糖粉200克
開水100克
淡奶100克
淡奶油100克
步驟：1.在大碗裡放入茶包，用開水衝開
2.茶包泡出顏色和香味之後，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，
3.在調好奶茶裡面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），攪拌均勻，放在冷藏室冷藏，時間段的話可以冷凍
4.這個時候開始打淡奶油，將淡奶油倒入打蛋盆中5.加入少許糖
6.用電動打蛋器將淡奶油打發，高速檔
7.打發到可以裱花有紋路的狀態就可以了.
14樓：廈門沃鴻資訊科技****
材料牛奶250ml，紅茶包1個，白砂糖10g做法1.準備好食材
2.找個耐高溫的鍋子，可以是搪瓷鍋、不粘鍋或者厚底的不鏽鋼鍋這類，空鍋用中大火燒熱後，轉小火，倒入白砂糖
3.不要動鍋子，砂糖會在鍋中慢慢融化。此時把牛奶加熱（我用微波爐）4.
接下來鍋中的糖會慢慢全部融化變成深琥珀色5.此時倒入熱的牛奶，同時放入紅茶包，轉中大火6.煮沸後，轉小火煮幾分鐘，聞到牛奶和紅茶的香味飄出即可
15樓：粉黛佳人
奶蓋茶的做法：
一、材料
鮮奶油5:煉奶1:奶精1,鹽少許
二、做法
1.依比例準備材料:鮮奶油5:煉奶1:奶精1,鹽少許,依序倒入果汁機裡,低速攪拌30秒,完成奶蓋;
2.紅茶葉12g或是兩個紅茶袋,置入滾沸的500cc熱水中,泡12分鐘,完成紅茶;
3.拿雪克杯依序倒入糖液、冰塊、熱紅茶雪克,倒入杯中留1/3空間,再倒入奶蓋,上面可灑抹茶粉,完成。
奶蓋是怎麼做的
16樓：
感時花濺淚，恨別鳥驚心。
正確的奶蓋怎麼做
17樓：廈門沃鴻資訊科技****
材料牛奶250ml，紅茶包1個，白砂糖10g做法1.準備好食材
2.找個耐高溫的鍋子，可以是搪瓷鍋、不粘鍋或者厚底的不鏽鋼版鍋這類，空鍋用中大火燒熱後，轉小火，倒入白砂糖
3.不要動鍋子，砂糖會在鍋中慢慢融化。此時把牛奶加熱（我用微波爐）4.
接下來鍋中的糖會慢慢全部融化變成深琥珀色5.此時倒入熱的牛奶，權同時放入紅茶包，轉中大火6.煮沸後，轉小火煮幾分鐘，聞到牛奶和紅茶的香味飄出即可
18樓：匿名使用者
食材：動物性鮮奶油（淡奶油） 100ml
牛奶 30ml
糖 適量 鹽少許
製作奶蓋：
---［奶油］［
內牛奶30ml］［適量糖容］［少許鹽］放入深一點的容器中，電動打蛋器只安裝一根攪棒，打發到濃稠狀。
---這個過程時間稍久，大概10~20分鐘。（本來應該用打奶泡器，我沒有，發現用電動打蛋器也可以）
希望能幫到你
19樓：匿名使用者
一杯奶蓋茶送給大家，一起來學習吧！
奶凍怎麼做
20樓：此id已成大爺
芒果奶凍
食材：芒果，牛copy奶250毫升，白涼奶20克，白糖20克
做法：1、芒果一個，從中間核的部分切開，用刀把肉劃成小塊，再用勺子挖出來，裝在碗裡待用。
2、250毫升純牛奶倒入小奶鍋裡，加入20克白涼粉，20克白糖，開中小火，不斷的攪拌，煮至牛奶冒密集的泡泡就關火。
3、把切好的的芒果倒入鍋中，用矽膠鏟攪拌均勻即可，一般夏天做甜品，用小奶鍋就夠了，輕巧方便。
4、把雪糕模具提前用開水高溫消毒，晾乾水分。把牛奶芒果倒入模具中。冷卻之後，放入冰箱冷藏4個小時左右就可以了。
5、4小時後，把牛奶芒果凍脫模就可以享受美味啦，一次可以多做一些， 夏天吃著既解暑又解饞。和雪糕一樣美味，自己做的，多吃幾塊也不用擔心。做法比雪糕簡單還美味。**也能放心吃。
21樓：安徽新東方烹飪學校
建議到專業學校去學習
想知道奶蓋是怎麼做的
22樓：匿名使用者
奶蓋：顧名思義就是蓋，很厚重，但細膩感不及奶霜，一般是用奶蓋粉打發專的，保持時間比奶霜要長，原料
屬比不上奶霜，成本也比奶霜便宜。
奶蓋按照口感分為甜奶蓋和鹹奶蓋，貢茶的基本上都是鹹奶蓋，一點點的基本上是甜口的，個人更喜歡鹹奶蓋，這樣能夠減少奶蓋裡面的甜膩，這也是貢茶四雲奶蓋的特別之處。
按照所用原料的不同分為植物單奶油和動物淡奶油，植物淡奶油比動物淡奶油要好吃些，動物淡奶油口感更自然些。
資訊源自網路，侵權即刪
23樓：匿名使用者
一杯奶蓋茶送給大家，一起來學習吧！
24樓：禚平凡渠永
1.（奶油）（牛奶30ml）（適量糖)(少許鹽)放入深一點的容器中，電動打蛋器只安裝一
專根攪棒，打發到濃稠屬狀。[這個過程時間稍久，大概10~20分鐘]。
2.奶茶部分：水燒開，放入2個茶包，茶包上下提動使茶葉與水充分接觸，上蓋，3分鐘後將茶包取出。
將100ml溫熱牛奶加入茶水中，再加入適量的糖。奶茶部分就完成了。
最後用小勺一勺一勺的放入奶蓋。自制奶蓋就完成啦3.奶蓋中奶的比例可以適當增加，我試過只要不超過1比1，都可以打發，不過奶比例越高，打發時間越久。所以還是不能貪心加太多牛奶。
奶饅頭怎麼做，饅頭怎麼做？
材料麵粉500克，乾酵母5克，白糖10克，溫水50毫升，牛奶200毫升 做法1 和麵 a 混合麵粉和白糖 b 將乾酵母倒入不燙手的溫水中，輕輕攪勻後倒入麵粉中 c 然後用筷子將麵粉調成麥穗狀 一邊調一邊加入牛奶，直到盆內無干麵粉後拿掉筷子開始用手揉麵，揉到麵糰光滑 不粘手 盆上和手上都沒有面粉 2 ...
奶黃蛋黃酥怎麼做，奶黃餡蛋黃酥怎麼做
用料油皮 普通麵粉 200g 糖粉20g 豬油60g 水70g 油酥普通麵粉 135g 豬油68g 奶黃餡雞蛋 100g 白砂糖100g 牛奶60g 淡奶油40g 黃油30g 麵粉30g 小麥澱粉 30g奶粉 20g其他材料 鴨蛋黃15個 白酒少許 黑芝麻少許 奶黃蛋黃酥的做法 油皮材料成麵糰，油酥...
奶蓋和奶泡的區別奶蓋粉怎麼打出奶泡
奶蓋和奶泡的區別如下 1 原材料不同 奶蓋的原材料是真正純鮮奶及奶蓋粉 而奶泡的主要成分則為全脂牛奶 砂糖與奶蓋粉。2 製作方式不同 奶蓋製作方式為混合攪打 而奶泡的製作工具可以為意式咖啡機或者專門的奶泡壺。奶蓋粉打出奶泡的製作方式如下 1 將奶蓋粉倒進鋼杯中，裝上蓋子後蓋緊，表面加條抹布，以左手按...