1樓：尐i強
食材主料
玉米麵100g
低筋麵粉
100g
輔料紅棗
適量酵母
適量小蘇打
適量白糖
適量豆沙
適量步驟
1.紅棗中間切開去核。
2.放到攪拌機裡打碎。
3.玉米麵和低筋面1:1的比例，倒上打碎的棗泥。
4.揉成麵糰，醒發三四個小時。
5.醒發好的麵糰，忘了時間，真是睡醒了，眼睛都睜開了。
6.揉進白糖，放一點小蘇打揉勻。
7.揉好後攤平。
8.抹上豆沙。
9.稍餳一會兒。
10.電飯鍋燒水，水開把屜布鋪在電飯鍋的蒸臉上，麵糰放在中間。
11.蒸十五分鐘，關火再悶十分鐘。
12.揭去屜布，放到砧板晾涼。
13.涼透切小塊。我這個沒有涼透就切，手捏的地方就凹進去了。
2樓：匿名使用者
食材明細
麵粉兩杯（電飯煲贈送量杯）
玉米麵一杯
酵母5克
紅棗適量
提子乾適量
白糖適量
甜味口味
蒸工藝數小時耗時
簡單難度
電飯鍋版發糕-簡單易做的做法步驟
1麵粉和玉米麵。
2白糖和酵母。
3紅棗和提子乾。
4開水化開白糖，溫水發酵母，倒入麵粉中攪拌。
5在電飯鍋中蓋好蓋子發酵一個小時。
6擺上紅棗和提子乾。
7蓋蓋子蒸上半小時左右。
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