1樓:風吹散了浮雲
材料肋排,老bai抽,五香粉或十三香du
,鹽,zhi蒜泥
做法烤孜然dao排骨
1:排骨洗淨,放回入適量答的老抽
,五香粉或十三香,鹽醃漬一天。
2:醃漬好的排骨,放少量水,放一點點澱粉,用手抓勻,(請儘量忽視我的肥爪爪,用爪比較好用嘛!)
3:處理好的排骨擺放在錫紙上,置於烤盤中,220度烤15分鐘左右或依據自家烤箱溫度而定。取出排骨後撒孜然粉和辣椒粉即可。
不是每個人家裡都有烤箱的,沒有烤箱我們可以用自家的平底鍋煎制。也能快速吃上排骨。這是一款蒜香濃郁的煎排骨。
1:肋排洗淨備用,後來證明沒有把排骨切小是多麼的失策。
2:排骨中放入鹽和蒜泥,注意:不可放入太多的蒜泥,否則會發苦。
大概3、4瓣大蒜即可。我用蒜臼搗成泥,這樣比較入味,其實是我家裡沒有大蒜粉了,用市售的大蒜粉會方便些。排骨和蒜泥五香粉等用手抓勻。
冷藏一天備用。
3:排骨用少量澱粉抓勻,太乾可以加少量水,放入平底鍋用少量油煎制熟透即可。煎制時間不會超過10分鐘。
我沒有放醬油,結果煎的時候發現顏色太淺了,遂煎的時候加了點醬油,不過沒有加均勻,導致顏色不均,幸好醃的不是很鹹,最後出鍋顏色好看了很多。後來做的就醃漬的時候加醬油了。
水果味發糕的做法步驟圖,水果味發糕怎麼做
2樓:最愛幻雪寶兒
用料 麵粉200克 水180克 酵母2.5克 糖20克 水果粒120克 冷水上鍋蒸35分鐘
水果味發糕的做法
水加酵母溶解
加麵粉,糖拌勻
放任何喜歡的水果粒拌勻
墊保鮮膜容器發酵兩倍大,
29度的室溫發酵了一個小時,冷水上鍋蒸35分鐘蒸好。刀沾水切開
快速發糕的做法步驟圖,快速發糕怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
用料紅糖bai 50克
du麵粉 250克
熱水zhi 200克
酵母 3克
簡單三步搞定dao紅糖發糕的做法回
1、紅糖用熱水衝開,晾至溫熱答或徹底晾涼。反正不能超過40度,溫度太高會燙死酵母
2、麵粉和酵母粉混合
3、加入晾好的紅糖水,用隨便筷子勺子刮刀都可以,拌勻。然後從底下翻上來摺疊幾次。
4、模具裡面抹油,倒入麵糊。一定要抹油或者墊油紙不然拿不出來。
我用的是6寸蛋糕模具,用樂扣玻璃保鮮盒或者其它任意耐高溫的都可以。
5、放溫暖的地方發酵至兩倍大,需要多長時間看溫度,溫暖的話一個小時左右,冷的時候需要更長時間。(表面裝飾也隨意放什麼都行)
6、放入蒸鍋蓋好蓋子,冷水開始蒸,上汽後再蒸30分鐘,關火後燜5分鐘取出來脫模。可以直接開吃,或者放晾網晾涼收起來,吃之前加熱一下。
自制發糕的做法步驟圖,自制發糕怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
材料1. 細砂糖
bai200公克
du、zhi水220cc
2. 在來米粉
dao70公克、低筋麵粉230公克、泡打粉10公克3. 食用紅色色素少回
許、蒸籠1組、小瓷答碗或蛋糕紙模杯數
做法1.把材料1拌至細砂糖溶解,再加入材料2拌勻,即為發糕面煳,取一半加入食用紅色素拌勻成粉紅色發糕面煳。將蒸籠備好,鍋中加水燒開備用。
2.將做好的面煳輕輕倒入瓷碗或蛋糕紙模杯中,至九分滿,靜置10分鐘,等到消泡後,放入蒸籠中,用大火蒸約10∼12分鐘至熟,即可取出。
3.取少許紅色素和數滴水拌勻,再用紙巾吸除水份,即為紅色印泥。把竹筷底部用刀子剖出十字,中間橫放牙籤,讓竹筷底部呈現十字形,沾上印泥,蓋在白色發糕上即完成。
彩色發糕的做法步驟圖,彩色發糕怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
用料紫薯泥 60克
南瓜bai 60克
酵母du 3克
水 適量
彩色發糕的做法
zhidao
三色發糕做法
1.麵粉100克,水我沒稱,你們少量的專水加1克酵母華開先和屬面,水少在加
2.紫薯泥60克,麵粉100克,孝母粉1克,1克酵母用一點水花開。活面紫薯比較幹需要水
3.南瓜泥60克麵粉100克,酵母1克,蒸出來的南瓜泥水分大不用放水,南瓜泥放涼把孝母粉在南瓜泥中拌勻在和麵。
4。活好的麵糰發酵到兩倍大
5.發酵好的麵糰會有氣孔,需要把氣孔揉沒有了,把麵糰分成兩份趕成餅,我放6寸模具,先放白,紫,黃,鋪好後放了20分鐘,水燒開蒸30分鐘。我弄的有點厚所以時間長了無無
無無成品
粘米粉發糕的做法步驟圖，粘米粉發糕怎麼做
粘米發糕 來用料 a 粘米粉自 300克 bai耐高糖du酵zhi母dao 5克白糖 110克 水 300克 b 粘米粉 300克 耐高糖酵母 5克 白糖 110克 水 300克 紅曲米 4克 粘米發糕 酵母版 的做法 a 水，酵母粉，白糖，拌均勻，糖和酵母粉融化。加入粘米粉拌均勻至無結塊。蓋上蓋放...
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