1樓：蒲公英花開丶
材料綠豆100g，大米500g
做法1.綠豆用水泡四個小時，大米用水泡半個小時。
2.鍋中放入水，大火燒開後，放入綠豆和大米，用大火煮開。
3.大火煮開後，轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可。
2樓：兆金蘭戰冬
紅豆和綠豆功效相近，一起煮炎夏消暑更加強其作用，加百合、薏苡、大米、棗更有滋味。
綠豆《開寶本草》記載
:「綠豆
,甘,寒
,無毒。入心、胃經。主丹毒煩熱
,風疹,熱氣奔豚
,生研絞汁服
,亦煮食
,消腫下氣
,壓熱解毒。」《本草綱目》雲
:「綠豆
,消腫治痘之功雖同於赤豆
,而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈,無久服枯人之忌。外科治癰疽
,有內託護心散
,極言其效。」縱觀各家本草
,對綠豆清熱祛暑
,解毒,利水等藥用功效都極為推崇。
赤小豆（紅豆）
[性味歸經]甘，酸，平。歸心、小腸經。
[功效]利水消腫，清熱解毒。
赤小豆性善下行，功能利水而消腫，清熱解毒利溼。治水腫脹滿，腳氣足腫和用於熱毒瘡癰。
3樓：鮮墨徹貝戊
吃過綠豆稀飯沒?
綠豆當然可以跟大米一起煮啦!
前提是:必須先煮綠豆,因為綠豆比較不容易煮爛,而大米很快容易熟!
4樓：包桂花錢醜
紅豆、綠豆、大米粥具有清熱解毒，健胃降血脂，抗菌抗過敏的功效。
紅豆的功效與作用：
中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
綠豆的功效與作用：
1.清熱解毒
夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護腎臟
減少蛋白分解，保護肝腎。
大米的功效與作用：
1.補充營養素的基礎食物
米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
2.嬰兒輔助飲食
有益於嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
5樓：手機使用者
豆有清熱解毒功效,大米主要是澱粉.煮稀粥前最好把花生黃豆綠豆泡一下, 這樣容易煮熟, 省火.
綠豆能和大米一起煮嗎
6樓：小王子精選**
大米和綠豆能一起煮的，可做大米綠豆粥食用，方法如下：
準備材料：大米 50g、蘋果 50g、綠豆 20g。
1、首先把準備好的蘋果去皮切塊。
2、然後把準備好的大米淘洗乾淨。
3、接著鍋內放入適量的水，大火加熱。
4、鍋內放入蘋果和綠豆，使用大火煮20分鐘。
5、20分鐘後放入洗好的大米，蓋上鍋蓋，煮12分鐘。
6、12分鐘後盛入碗中，這樣就可以食用了。
7樓：愛看電視的小萌妹
可以的，比如說大米綠豆粥！
綠豆粥一般為夏天去暑食用的品種，當然其它季節也同樣可以飲用，同樣具有清熱解毒，祛暑氣的功效。
製法是將綠豆洗淨，放鍋內加水煮，稍加一點白礬，燒開後下洗淨的江米和大米，一般比例是：「綠豆為三，江米為二，大米為五。」《本草綱目》稱：
「綠豆粥，解熱毒，止煩渴。」清代《粥譜》中也稱綠豆粥「止渴解毒，消腫下氣，勿去皮」。過去無論賣什麼樣的粥攤，都有燒餅、麻花、半焦果子，他們一面賣一面吆喝。
據仉即吾的《一歲貨聲補》，天橋粥鋪，賣粥時口唱：「吃粥咧，吃粥咧！十里香，熱粥的咧！
炸了一個焦咧，烹了一個脆咧！焦咧，像個小糧船咧！好個大咧！
油炸的果咧，油又香，面又高，放在鍋裡漂起來咧！白又胖咧，胖又白咧，賽過燒鵝咧！一個大的，油炸的果咧！」。
8樓：明青當家投手
能，綠豆和大米一起煮可以煮綠豆粥，也可以煮綠豆飯，很有營養，而且很好吃，有綠豆那種淡淡的甜味和香味，建議早餐多吃綠豆粥。
9樓：布霜
紅豆、綠豆、大米粥具有清熱解毒，健胃降血脂，抗菌抗過敏的功效。
紅豆的功效與作用：
中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
綠豆的功效與作用：
1.清熱解毒
夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護腎臟
減少蛋白分解，保護肝腎。
大米的功效與作用：
1.補充營養素的基礎食物
米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
2.嬰兒輔助飲食
有益於嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
綠豆和大米可以一起煮飯吃麼！有什麼好處，有什麼壞處？
10樓：金雀山
主食（穀類食物）在膳食結構中具有重要地位。吃足夠多的主食對維持膳食平衡及合理營養具有重要意義。除主食數量夠多（每天250～400克）外，吃好主食還要多樣化，且粗糧和細糧搭配食用。
如何才能做到主食多樣化且粗細搭配呢？我的做法是杜絕吃純的白米飯，即做米飯的時候一定要混入其他穀類或豆類，經過較長時間的摸索，我覺得以下做法既符合上述營養原則，又具有較好的、至少是完全可以接受的口感。
1.加入小米
把優質小米淘洗後，與大米混合在一起（大致比例1：3），電飯煲常規煮飯即可。這個做法最簡單，在我老家稱為「二米飯」。
2.加入紅豆
即所謂紅豆米飯。把帶皮紅豆需要提前浸泡（早上上班出門時冷水浸泡，晚上下班可用），與大米混合在一起（大致比例1：4），電飯煲常規煮飯即可。
如忘記浸泡紅豆，還可以速成：用高壓鍋（數分鐘）先把紅豆煮接近熟，再與大米混合在一起，電飯煲常規煮飯即可。
3.加入綠豆
綠豆與大米混合可以煮粥，也可以煮飯。先把綠豆放入電飯煲中煮開8～10分鐘，再加入大米（大致比例1：3），常規煮飯即可。
4.加入飯豆（扁豆）
把扁豆提前浸泡數小時（充分膨脹），再與大米混合在一起（大致比例1：4），電飯煲常規煮飯即可。
5.加入黑米和糯米
把黑米、糯米（均為少量）與大米混合，電飯煲常規煮飯即可。這樣做出的米飯顏色較黑，可能不太漂亮，但口感不差。
6.豆漿米飯
即用自家打好的豆漿（不加糖）代替全部或部分水，加入大米中，然後電飯煲常規煮飯即可。這個做法是跟範志紅老師學來的，一直堅持經常，剛好解決了我兒子不愛喝豆漿的問題。有時候，我還會把豆渣（打豆漿剩下的渣）也加進來，與豆漿、大米一起煮飯。
7.上述組合的混合應用
在大米中加入黑米（或小米）、糯米、一種雜豆（紅豆、綠豆或扁豆等，常需要提前處理），再用豆漿代替部分或全部水，做出來的是五穀雜糧大米飯。營養絕佳，口感亦不差。
告別白米飯，主食粗細搭配多樣化，在技術上沒什麼困難可言。口感方面，唯一的困難是放棄「陳規陋習」——米飯越白越好。
11樓：可行可樂可好
綠豆大米可以一起做飯，稀飯乾飯都可以。好處，清熱解毒。壞處，吃中藥的不能吃綠豆。
12樓：匿名使用者
很好的搭配~~~~~~
綠豆亦小豆薏米能一起煮嗎
13樓：會飛的青春
綠豆和赤小豆最好不一起煮，可以薏米赤小豆一起煮或者薏米綠豆一起煮，兩種功效不太一樣，赤小豆、薏米具有祛溼作用，薏米、綠豆有清熱解毒作用。赤小豆利水祛溼，薏米健脾益肺，清熱利溼，利尿，消疣，鎮痛，抗癌，祛風溼，抗病毒，降血壓，降血糖，消除粉刺、色斑，改善膚色，綠豆具有清熱解毒，消暑止渴，明目降壓作用。
14樓：匿名使用者
可以吧，我都是這樣煮的稀飯
15樓：maoge22222毛哥
能夠一起煮成粥
沒問題…………
綠豆和大米可以一起煮嗎？ 有放的先後順序嗎？
16樓：迷了他20年
綠豆可以和大米一起煮，因為綠豆不好熟，所以可以先放綠豆，但是兩者沒有特定的先後順序。
17樓：神威天將軍
可以，沒有先後順序。不說這個。做綠豆粥也可以。解暑降溫。
18樓：寧靜致遠
可以啊綠豆粥解暑的，夏天適合，綠豆得多煮一會
19樓：匿名使用者
如果你願意煮久一點是可以一起放的
20樓：匿名使用者
可以，先放綠豆煮—會再煮米
21樓：霧中的月亮
可以，先放綠豆，後放米。
22樓：吾心飛揚
把綠豆先炒下，然後在煮會更像。
23樓：為何沉默
可以的,先放豆後放米.
綠豆可以直接和米飯一起蒸嗎？
24樓：匿名使用者
可以的，可以做成綠豆米飯。
準備材料：大米 500g、綠豆 100g、水 適量。
一、綠豆洗淨
專，放屬
清水浸泡2個小時，放電壓鍋煮20分鐘，如下圖所示。
二、然後往鍋中放入洗淨的大米，加適量水，如下圖所示。
三、接著用飯勺將放入的大米和綠豆攪拌均勻，如下圖所示。
四、按下電飯煲上的「煮飯」按鍵，等待時間到即可，如下圖所示。
五、等米飯蒸好後，即可盛入碗中，這樣綠豆米飯就已經做好了。
25樓：愛幫達人
能熟的,只是有點硬,口感也不錯,至於時間嗎和平常一樣就行了,不過最好是多放一點水,因為綠豆很能吸水,太硬了不好吃.
26樓：匿名使用者
說不行的都是傻x可以的！那樣做出來很好吃！
27樓：匿名使用者
可以 綠豆要先泡一晚上
綠豆和枸杞能一起煮嗎,枸杞和綠豆能同吃嗎？
答，綠豆屬於去火食補適合夏季利尿去除腸火都有一定的效果，枸杞屬於上火補品適合冬季！建議最好不要放在一起煮！可以啊！綠豆清熱解毒，枸杞養肝明目，非常不錯。枸杞和綠豆能同吃嗎？枸杞du 和綠豆能同吃，常見的有zhi紅棗枸dao杞豆漿。主料 綠豆45克 回枸杞10克 去核紅棗15克調料 清水 答適量做法步...
綠豆能和雞蛋一起吃麼，綠豆和雞蛋能一起吃嗎？
可以。在一頓飯中，可以既喝綠豆湯又吃煎雞蛋或炒雞蛋。可以，甜品都有綠豆粥加蛋 可以吃！適量！正常方式！如果你覺得好吃就沒問題了。綠豆和雞蛋能一起吃嗎？綠豆和雞蛋不相 bai克，但雞蛋蛋du 白質含量很豐富，同樣zhi 的綠豆 黃豆蛋dao白質也很豐富，而且相回似的是，礦物質也都答含量高。最好是雞蛋與...
絲瓜和豆角能一起吃嗎，絲瓜豆角綠豆能一起煮嗎
完全可以的。食材明細 豆角適量絲瓜適量鹽 適量油適量味精 適量原味口味炒 工藝廿分鐘 耗時簡單 難度豆角炒絲瓜的做法步驟 1備絲瓜，豆角，米椒。2豆角去皮切丁，豆角切段，米椒切碎。3先將豆角放進開水裡氽熟，4瀝水，5燒油放進氽好水的豆角，6炒勻，7再放進絲瓜炒勻，8放點鹽入味，9放進米椒提辣，10炒...