麥當勞漢堡包裡牛肉餅的做法和配方

2021-05-05 09:24:15 字數 3922 閱讀 7564

1樓:山山成川

1、準備好材料。

2、牛肉和豬肉剁成肉泥。

3、牛肉和豬肉末與麵包糠混合。

4、然後分3次加入雞蛋液拌均。

5、加入純牛奶一起攪拌均勻。

6、加入鹽、黑椒粉和bbq、丘比蛋黃沙拉醬、切碎的洋蔥燒烤醬拌均。

7、然後將攪拌好的肉泥取一團用手左右甩50次。

8、在案板上撒上面粉,將肉餅放在案上,撒上面粉,注意在肉餅中間壓個洞。

9、鍋裡熱油放入肉餅在鍋裡煎4分鐘。

10、蓋上鍋蓋煎14分鐘。

11、起鍋,淋上紅酒醬汁,完成牛肉餅。

2樓:匿名使用者

主料:漢堡胚(專門用來做漢堡的,不是每個超市都可以買到,可能比較難買到)、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬

調料:鹽、料酒、黑胡椒粉

做法:1、首先將洋蔥切成碎末(記得放水裡切哦,不然流淚就不好了!)

2、找個方便的容器(例如大碗,呵呵!)把肉餡倒入,然後加油(當然最好是橄欖油)、雞蛋、黑胡椒粉、鹽(也可以肉餡熟了之後撒鹽,但是我怕鹽撒的不均勻所以先放)、洋蔥、料酒(洋蔥和料酒可以去除肉的異味)攪拌。記得攪拌時要一直沿著同一個方向,和餃子餡同理!

3、將肉餡團成肉餅(和麥當勞的巨無霸一樣的肉餅,形狀可以沒那麼專業,不影響口感),然後鍋內放油,油熱後加花椒爆香(為了藉助花椒的味道,如果有花椒粉可以放在肉餡裡),再將花椒去除,將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋,此時準備好乳酪。

4、肉餅的一面煎好後,開鍋翻面,並把乳酪放在煎好朝上的一面上,蓋鍋蓋繼續。

5、少頃兩面皆熟,乳酪受熱也融化,關火備用!

6、將西紅柿和團生菜洗淨,團生菜撕好,西紅柿橫截面切成圓的片。

7、把漢堡胚取出,將沙拉醬塗在漢堡胚上,肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內,注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪,成功!

麥當勞裡的牛肉漢堡裡的牛肉餅怎麼做呢

3樓:匿名使用者

呵呵,我也做麥當勞的漢堡,然後寫在自己的qq空間裡,複製過來給你看看,跟樓上的有所不同,但是味道超好!

主料:漢堡胚(專門用來做漢堡的,不是每個超市都可以買到,可能比較難買到)、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬

調料:鹽、料酒、黑胡椒粉

做法:1、首先將洋蔥切成碎末(記得放水裡切哦,不然流淚就不好了!)

2、找個方便的容器(例如大碗,呵呵!)把肉餡倒入,然後加油(當然最好是橄欖油)、雞蛋、黑胡椒粉、鹽(也可以肉餡熟了之後撒鹽,但是我怕鹽撒的不均勻所以先放)、洋蔥、料酒(洋蔥和料酒可以去除肉的異味)攪拌。記得攪拌時要一直沿著同一個方向,和餃子餡同理!

3、將肉餡團成肉餅(和麥當勞的巨無霸一樣的肉餅,形狀可以沒那麼專業,不影響口感),然後鍋內放油,油熱後加花椒爆香(為了藉助花椒的味道,如果有花椒粉可以放在肉餡裡),再將花椒去除,將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋,此時準備好乳酪。

4、肉餅的一面煎好後,開鍋翻面,並把乳酪放在煎好朝上的一面上,蓋鍋蓋繼續。

5、少頃兩面皆熟,乳酪受熱也融化,關火備用!

6、將西紅柿和團生菜洗淨,團生菜撕好,西紅柿橫截面切成圓的片。

7、把漢堡胚取出,將沙拉醬塗在漢堡胚上,肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內,注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪,成功!

漢堡包裡的牛肉餅怎麼做?

4樓:罐頭小廚

一招做出完美漢堡肉餅!史上最簡單的漢堡肉餅做法來了,只用一招就能在家自制健康漢堡哦!

5樓:

麥當勞的是百分百純牛肉,冷凍牛肉餅,在煎肉機(蚌式,上下同時加熱)上直煎熟後只放適量的鹽,再無其它。

6樓:

原味的牛肉餅:很新鮮的牛肉末,加鹽,加黑胡椒碎和一些玉米澱粉就可以了.

如果願意可以加上洋蔥碎和白葡萄酒,這樣可以祛除一些牛肉的腥味,還可以加一點辣醬油,都是不錯的.

之後捏成圓餅放到烤盤上煎就可以了,煎熟後放在圓麵包中,加番茄沙司,法式芥末,洋蔥碎,黑胡椒碎,和cheese片就可以享用了

漢堡牛肉餅做法

7樓:罐頭小廚

一招做出完美漢堡肉餅!史上最簡單的漢堡肉餅做法來了,只用一招就能在家自制健康漢堡哦!

8樓:匿名使用者

主料:漢堡胚(專門用來做漢堡的,不是每個超市都可以買到,可能比較難買到)、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬

調料:鹽、料酒、黑胡椒粉

做法:1、首先將洋蔥切成碎末(記得放水裡切哦,不然流淚就不好了!)

2、找個方便的容器(例如大碗,呵呵!)把肉餡倒入,然後加油(當然最好是橄欖油)、雞蛋、黑胡椒粉、鹽(也可以肉餡熟了之後撒鹽,但是我怕鹽撒的不均勻所以先放)、洋蔥、料酒(洋蔥和料酒可以去除肉的異味)攪拌。記得攪拌時要一直沿著同一個方向,和餃子餡同理!

3、將肉餡團成肉餅(和麥當勞的巨無霸一樣的肉餅,形狀可以沒那麼專業,不影響口感),然後鍋內放油,油熱後加花椒爆香(為了藉助花椒的味道,如果有花椒粉可以放在肉餡裡),再將花椒去除,將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋,此時準備好乳酪。

4、肉餅的一面煎好後,開鍋翻面,並把乳酪放在煎好朝上的一面上,蓋鍋蓋繼續。

5、少頃兩面皆熟,乳酪受熱也融化,關火備用!

6、將西紅柿和團生菜洗淨,團生菜撕好,西紅柿橫截面切成圓的片。

7、把漢堡胚取出,將沙拉醬塗在漢堡胚上,肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內,注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪,成功!

9樓:匿名使用者

漢堡牛肉餅的做法詳細介紹 菜系及功效:幼兒菜譜

漢堡牛肉餅的製作材料:主料:牛絞肉4oo克,洋蔥未1杯,奶油3大匙,麵包粉1杯,蛋1個。

調料:鹽1小匙,胡椒粉1/4小匙。 教您漢堡牛肉餅怎麼做,如何做漢堡牛肉餅才好吃1、取1深盤,放入奶油及洋蔥未,用微波爐以強微波3分鐘炒香後,拌入麵包粉備用。

2、牛絞肉加入蛋拌勻,再加入炒香的洋蔥未料及調味料,充分攪拌均勻後,分製成6個肉餅。 3、烤鍋入沙拉油3大匙,先以強微波預熱5分鐘,放人牛肉餅,用強微波煎2分鐘後,取出翻面,再以強微波2分鐘即可。

10樓:匿名使用者

這個要放很多的調料。

漢堡裡的那個雞肉餅和牛肉餅具體是怎麼做的,跪求!謝謝!!

11樓:蕭蕭楓楓

牛肉的時打碎了以後再做成一個餅的 栽培上麵包屑炸的

雞肉大部分都是一整塊 世紀腿上和雞腿靠上的肉先裹一層面再炸的呵呵

12樓:匿名使用者

全民便當的雞排也很好吃哦!

麥當勞的雙層吉士漢堡和吉士漢堡裡面的肉餅是什麼肉?

13樓:blackpink_羅捷

牛肉。雙層吉士漢堡的構成為:

百分百純牛肉、雙層香軟芝士、鬆軟麵包及美味醬料。

營養成分:

能量1840千焦、蛋白質26.1克、脂肪21.8克、碳水化合物33.7克、鈉995毫克、鈣322毫克。

14樓:

100%的純牛肉,沒新增任何防腐劑的,10:1牛肉餅,煎制時間為38秒,溫度是218度。

麥當勞的食品中,早餐的豬柳蛋漢堡和曾經出過的汁燒豬柳漢堡是豬肉的;麥香魚和香辣鱈魚堡是魚肉的,剩下就都是牛肉的(小漢堡、吉士漢堡、雙層吉士漢堡、巨無霸等)。

15樓:日出在子夜

麥當勞的漢堡除非有註明,否則都是牛肉

16樓:緋村の曦叔

牛肉 確切名稱叫10:1牛肉餅 又稱:小牛 煎制時間至少38秒

17樓:及以軒

牛肉 豬肉沒那麼醇香 再說廣告上不是說了食牛肉麼...

18樓:匿名使用者

牛肉我最討厭的東西

19樓:逝去

漢堡中肉餅怎麼做,麥當勞 漢堡包 裡牛肉餅的做法和配方

牛肉餅的做法 牛絞肉中加入洋蔥碎 燕麥片 融化的黃油 或色拉油 鹽 黑胡椒粉 蛋液和少量雞精拌勻,做成餅狀。一次可多做幾個,分別用保鮮膜包起來放保鮮盒於冰箱冷凍,隨需取用。漢堡的做法 先煎雞蛋,再小火熟煎牛肉餅。生菜洗淨後於微波爐高火轉10秒。最後用廚房紙抹淨煎好牛肉餅的平底鍋,不放油,微火將漢堡胚...

牛肉漢堡肉餅做法,牛肉漢堡的做法竅門

原料 牛肉400克 鹽1小匙 胡椒粉適量 洋蔥奶油3大匙 麵包粉1杯 雞蛋1個。做法步驟 1 取1個深盤,放入奶油及洋蔥未,用微波爐以強微波3分鐘炒香後,拌入麵包粉備用 2 牛絞肉加入蛋拌勻,再加入炒香的洋蔥未料及調味料,充分攪拌均勻後,分製成6個肉餅 3 烤鍋裡放入沙拉油3大匙,先以強微波預熱5分...

麥當勞漢堡包是多大尺寸

因為麵包的規格在17釐米 指直徑 時百進入人口味道最美,所以全部一樣大小 麵包中的氣泡全部為5釐米,這種尺寸味道最佳 漢堡肉的規格比麵包略小,大致一樣。準備材料 高筋麵粉250克 雞蛋30克 白糖20克 牛奶118克 西紅柿2片 芝士片2片 黃油20克 白芝麻少許 沙拉醬適量 生菜2片 雞肉餅一個 ...