1樓：匿名使用者
葡萄酒的釀酒葡萄品種，全世界有數千種，常用的，也有600多種。最普遍常見（普遍常見，不代表低等，世界上的頂級佳釀，絕大多數都是用這些最常見的品種釀成的）的品種，有：
1、紅酒品種：赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠（中國特產品種）、美樂、色拉子、小維多、馬爾貝克、佳美娜、增芳黛（美國特產品種）、聖祖維斯（義大利特產品種）、添帕尼羅（西班牙特產品種）、黑品諾、佳美。
2、白酒品種：長相思、霞多麗、雷司令、灰品諾、賽美蓉、白詩南。
釀造葡萄酒的葡萄品種有哪些？
2樓：iam神之寵兒
1、霞多麗抄
霞多麗，原產自法國勃艮第bai，中早熟釀酒du葡萄品種，有20個國家引種栽zhi培。霞多麗主要分佈dao在山東、河北、山西、新疆及內蒙古等地。
2、長相思
長相思，是釀造葡萄酒品種葡萄之一，原產于波爾多，是一種香氣濃郁的白葡萄品種，帶有突出的青色水果香和植物香，所釀成的葡萄酒酸度高，酒體適中，帶有刺鼻的青草味。
3、黑皮諾
黑皮諾葡萄，原產自法國勃艮第，這種細小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細膩，酒質豐富充實的葡萄酒
4、雷司令
雷司令，指盛產於德國的一種葡萄，主要用來生產葡萄酒。著名的雷司令葡萄酒包括： 藍姑雷司令、 藍色德堡雷司令、 洛溫斯坦雷司令三種。
5、賽美蓉
賽美蓉，原產於法國的白葡萄品種，在法國的波爾多地區，該品種是甜葡萄酒索泰爾訥的主要原料，也常與長相思葡萄混合釀製幹型白葡萄酒。
釀造葡萄酒的葡萄主要有幾種，分別是什麼？
釀葡萄酒對葡萄有什麼要求嗎,自己釀的葡萄酒能喝嗎
沒有，主要看你想要什麼味道的葡萄酒，如果有的話，那就是太醜，壞掉的不能用 葡萄酒只版能是破碎或權未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵後獲得的飲料，其酒精度一般在8.5 到16.2 之間 按照我國最新的葡萄酒標準gb15037 2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀製而...
如何釀葡萄酒，如何釀製葡萄酒？
葡萄酒的釀製方法 首先將優質葡萄放到乾淨的容器中，加入適量的清水和麵粉，攪動 清洗掉葡萄上的灰塵，再加入適量的清水和鹽，浸泡15分鐘左右，去除表面殘留的汙漬 在晾乾的葡萄中，最後將去皮後的葡萄，進行二次發酵，發酵一個月後，就成了。放在罐子裡，放1層葡萄放一層冰糖 山葡萄和冰糖，密封發酵 把葡萄捏成漿...
自己釀的葡萄酒為什麼有點辣，自己釀的葡萄酒可以喝嗎？
葡萄發酵時糖加多了，發酵太充分會有點辣。葡萄酒度數反映的是酒精含量，酒精源自發酵時葡萄汁中的糖。糖分在酵母的作用下轉化為酒精和二氧化碳氣體。如果糖分充足，在酒精度數到達16度左右時，由於超過了酵母的忍耐能力，酒精會將酵母殺死發酵液自然停止。如果還有糖分剩餘那麼葡萄酒依舊的甜的，但酒精度數就會較高。如...