1樓：藍瑩夜雪
有時候把肉放在冰箱裡放到顏色變了，出現怪味不能。吃。
這3個時間分別從保鮮冷藏冷凍來說，可要看仔細了1.保鮮
不能否認的是，冰箱的保鮮功能確實很強大。冰箱也便利了我們的日常生活，像水果這些沒辦法一次性吃完的食物，人們一般都會選擇放到冰箱裡去。冰箱的保鮮溫度一般不超過4度，豬肉如果在冰箱裡存放的時間過長，超過3天，就會開始變質。
這樣的豬肉要趕緊拿出來扔掉，食用這樣的豬肉就是在拿自己的健康做實驗。
2.冷藏
豬肉放在冷藏室的時間超過7天，你就會發現豬肉已經開始變色。這說明豬肉已經完全變質。要告訴家裡的老人這種肉不能吃，吃了會影響老人的身體健康。
不要覺得丟了可惜，吃了這種肉身體就會出現問題，到時候還需要花更多的錢來調養身體。這個道理好好跟家裡的老人說，他們是能懂的。
3.冷凍
有的人為了方便和節省時間，會一次性買上好多肉在冰箱裡冷凍，這種儲存方式沒錯，但時間也不能過長，在冰箱裡超過三個月的新鮮豬肉也不能再食用了。不然你就是自己坑自己，這種肉在市場上就被叫做殭屍肉。所以為了健康著想，一定不要吃這種肉。
2樓：day忘不掉的痛
營養學家提示,凍肉的保質期是6個月,超過保質期後肉的顏色變黃,營養也逐漸降低,
所以凍硬的肉最好別超過6個月。
在保質期內的凍肉吃了沒有問題,超過保質期後的肉口感發硬,營養也降低,如果時間太長,就不能再吃了,會對身體有害。
3樓：匿名使用者
保鮮時1一2天會變色，只要聞著無味可食用，只是味不鮮。冷凍的，自己把握時間，冷凍3個月以內應還可食用。
4樓：
最好不吃，如果捨不得扔的話解凍之後不臭就吃吧。
冰箱裡放久了的肉能吃嗎？
5樓：小戲爾
如果是放在冰箱中的保鮮室內生肉，最多隻能放三天時間，超過三天生肉就會開始變制質變味，時間久了甚至不能食用了。
如果是放在冰箱急凍室內，生肉會結凍的，這樣就不會變質變味了。冷凍後生肉可以放很久的，一個月、幾個月、一年，甚至更久的時間。
豬肉在冷凍箱的儲存期限一般為4-5個月，最多不超過半年,冷凍溫度最好在零下15-16℃。
專家說：〝如果超過這個時間，豬肉營養會流失，口感變差，此外，還會產生一種名為李斯特菌的『嗜冷菌』，不適合再食用。〞
6樓：空旭函寄真
如果是冷凍的，可以放一段時間，但最好吃新鮮的
7樓：我們為幸福走起
在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天， 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，儲存時間為3個月。
肉的儲存方法
1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質
2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存
3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡，然後將他們放在一個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質
4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜
5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天
6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美
7、將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間
8、將肉切成一釐米厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天
9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理，可保鮮一個月以上
10、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可儲存半年
11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2～3天，再拿去冷凍是不對的
12、冷凍肉應放入冷凍室，儲存時間3個月
13、罐頭肉應放在冷藏室；肉鬆等開罐後，儲存期約10天，但不要放在冷凍室，以防肉質變差
14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可儲存2～3周， 存放時要封裝好，最好將肉浸在肉汁中同時冷凍，否則肉中水分消失會變得又乾又硬
放在冰箱裡面的豬肉反而變顏色了，是什麼原因？
8樓：大問號和句號
放在冰箱裡面的豬肉變顏色是因為放久了脂肪和蛋白質的會發生氧化，導致瘦肉顏色會逐漸從紅色變成褐色，肥肉會逐漸發黃。
冷凍室的低溫能阻止細菌增殖，但無法完全阻止脂肪和蛋白質的氧化，也就不能完全阻止肉質的劣變。久凍的瘦肉顏色會逐漸從紅色變成褐色，肥肉會逐漸發黃，不僅風味變差，還會產生加速人體衰老的脂肪氧化產物，並且會使肉質變差，香氣慢慢損失，味道也不如以前好。
9樓：重慶智慧工地
建議不要吃了 並且也不要再去那家商店買豬肉 這樣的肉是因為用了熒光保鮮劑了 對人體是有傷害的 入口的東西一定要小心啊 新鮮豬肉的顏色應該是暗紅色 肉面沒有水 希望能夠幫到你
10樓：沈玥仙
豬肉應該是變質的了。豬肉變質可能是肉塊太大，放入冰箱後表面迅速結冰，而此時內部的溫度仍然較高，熱量無法散出造成的。為了健康起見，建議你不要吃了。
11樓：能者居之
因為細胞最適宜的生活溫度是有一定的範圍，最低不得低於零下25度
12樓：杜子晴
顏色是來自血紅蛋白，一定程度反映了新鮮程度，但是新鮮程度是和細胞的活性有關，和顏色沒有本質關係。
而變顏色可能是溫度、氧氣等原因有關
13樓：匿名使用者
豬肉吃的飼料本身新增了很多化學的東西
14樓：兲涼好個球
生肉放入冰箱冷凍貯藏，過了一段時間取出來，發現肉的顏色竟變成了顏色。這是大多由於貯藏不當引起的。所謂貯藏不當，一是肉在放入冰箱之後肉質就不太新鮮，二是大塊肉不經切割，整塊放入，外面雖然已經凍結，但裡面溫度仍然較高，細菌繼續繁殖，逐漸使營養成分腐敗，進而變質使顏色變綠，變綠的肉不可再食用，以免引起食物中毒
一般來說新鮮肉這類的容易變質，最好還是吃多少買多少，放在冰箱也其實本身來說也不好，經過冰凍以後肉就已經變了，只是不容易看出來。吃是可以吃，不過對身體還是有一定的傷害
15樓：我待丶良人歸
建議不要吃了，有可能變質了
16樓：匿名使用者
放久了撒 可能變味了
冰箱放3天肉能不能吃，冰箱裡放久了的肉能吃嗎？
冰箱裡的肉，放多長時間就不能吃了？在這裡告訴你最佳的時間 1 如果是放在冷凍室，肯定是能吃的。2 如果是放在冷藏室，肉沒有變質就還能吃，如果變質了，那就不要吃了。如果是放在保鮮裡，三天只要沒斷過電，還是沒有問題的，如果是放在冷凍層，那更加是沒有問題的。保鮮裡也沒有絕對，但事情主要是你把肉拿出來，聞聞...
雞蛋放冰箱裡蛋黃變色了還能吃嗎，關於雞蛋的存放 雞蛋放在冰箱裡久了，蛋黃凝固了，營養會破壞嗎
營養專家介紹，在溫度2 5 的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較...
冰箱裡的肉臭了還可以吃嗎，冰箱裡放久了的肉能吃嗎？
不能吃，肉已經變質不適合在食用。任何食物，在常溫下放置一段時間後都會變質。有的發黴結塊，有的腐爛發臭，有的變酸，引起食物變質的主要原因有3方面 1.微生物作怪。環境中無處不存在微生物，食物在生產 加工 運輸 儲存 銷售過程中，很容易被微生物汙染。只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，分解食物中的營養素，...