1樓：
勸你還是不要食用了，我摘了一篇
將「黑木耳」放進水中，水很快變黑，同時散發出刺鼻的酸臭味，檢測發現，這種經過染色的「黑木耳」二氧化硫超標近百倍！
2樓：匿名使用者
應該是被硫磺薰過，多數乾貨都有經過硫磺處理，為的是防蟲。
要用鹽水浸泡後才可食用。
3樓：匿名使用者
正常的木耳聞起來會有很自然的酸味
而質量差的聞起來是很刺鼻的酸味
4樓：匿名使用者
我都無語了，好多人都不懂裝懂，誤人子弟。。。。
家裡人種了這麼多年的東北黑木耳了，也沒聽說過什麼藥水泡木耳的，人造木耳倒是聽說過，分辨是不是人造木耳只需泡上1天看掉不掉色，爛沒爛掉就行。
木耳富含多糖類物質，採摘後晾晒過程中，如果趕上陰天，自然陰乾、乾燥較慢，氣溫偏高時，木耳表面多糖類物質、會輕微發酵、產生輕微酸味，這個是自然產生的氣味。
晒乾的木耳類，都會遇到這種情況，全中國種木耳的農民都知道！烘乾乾燥快，一般不會帶酸味。
一口咬定化學處理木耳、變質的，屬於不懂裝懂、胡說八道。
5樓：匿名使用者
因為是被硫磺薰過的，建議不要經常吃。
黑木耳的質量監督；我買的黑木耳開啟包裝後一股酸味，原來買的沒有的，是怎麼回事？
6樓：同戎戎
您買的這個木耳是用某種藥水浸泡過的，現在很多黑心的商家為了增加木耳的重量都用各種藥水浸泡的，這樣的木耳吃了對身體是非常有害的，我從小家裡就養殖木耳，也是吃木耳長大的，正常的黑木耳除了淡淡的菌香，是沒有其他味道的。建議你以後買散裝的木耳，一看，二摸，三聞，四嘗。
7樓：匿名使用者
我都無語了，好多人都不懂裝懂，誤人子弟。。。。
家裡人種了這麼多年的東北黑木耳了，也沒聽說過什麼藥水泡木耳的，人造木耳倒是聽說過，分辨是不是人造木耳只需泡上1天看掉不掉色，爛沒爛掉就行。
木耳富含多糖類物質，採摘後晾晒過程中，如果趕上陰天，自然陰乾、乾燥較慢，氣溫偏高時，木耳表面多糖類物質、會輕微發酵、產生輕微酸味，這個是自然產生的氣味。
晒乾的木耳類，都會遇到這種情況，全中國種木耳的農民都知道！烘乾乾燥快，一般不會帶酸味。
一口咬定化學處理木耳、變質的，屬於不懂裝懂、胡說八道。
8樓：時間節點激將法
你買的木耳質量不好，不是純正的木耳，純正的木耳，開啟包裝後沒有異味
9樓：匿名使用者
正常的黑木耳是不會出現異味的。儲存不善，或者摻假的假冒偽劣產品才會出現這些異味。
10樓：嘟嘟
放的時間久了或用的次數多了
11樓：克林小曼
可能木耳本身已經受潮,不如拿來我幫你清洗清洗
12樓：
黑木耳泡酸奶過多，發酵了。建議徹底清洗或更換木耳，最好是粉的
13樓：匿名使用者
你的黑木耳是太溼了，水分大。倒出來晾晒一下就沒有事了。
木耳補什麼，吃黑木耳的好處，黑木耳可以補什麼呢
中醫認為，木耳味甘 性平，有滋陰潤燥 益氣補血 養胃補腎 疏通腸胃 潤腸通便等功效。木耳除塵補肺，煤礦工人吃吃好。懂？吃黑木耳的好處，黑木耳可以補什麼呢 黑木耳素有 素中之葷 美稱，常吃它身體這4個方面越來越好 1 黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮 穀殼...
蘿蔔為什麼不能與黑木耳同食，白蘿蔔和黑木耳可以同時吃嗎
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種植木耳需要什麼條件，黑木耳需要怎樣的生活條件？
1 塑料袋規格 目前有兩種規格，即高壓聚乙烯塑料袋 簡稱乙烯袋 和低壓聚丙烯塑料袋 簡稱丙烯袋 乙烯袋是用15釐米寬 1 1.5絲釐的筒膜剪成40 45釐米長的兩端開口袋，接種時兩端可接種，有利於發菌。丙烯袋大小為寬17釐米，長33釐米，厚0.04釐米。此袋又分普通型和折角袋2種。栽培黑木耳宜採用乙...