1樓：阿輝娛樂
紅薯粉做成粉條的方法：
1過濾用0.7～1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，第二次對濃一些，過濾液入池2天后，把池內水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液進入小池沉澱。
2.曝晒
當池內全部澄清，把水排盡，取出表層油粉後，把下層澱粉取出吊成粉砣，放在晒場上曝晒。當粉砣內水分蒸發一半時，把粉砣切成若干份曝晒。晒場設在背風向陽的地方，以防灰塵汙染。
3.打漿糊
將500克澱粉加100克明礬，摻冷水2500～3000克，放人盆內。盆放人鍋內煮沸，不斷攪拌，成熟度達**成即可。打成的漿糊，可對20公斤澱粉面。
4.漏絲
漏絲前可先試一下，看粉團是否合適，如漏下的粉絲不粗、不細、不斷即為合適。如下條太快，發生斷條現象，表示粉漿太稀，應摻幹澱粉再揉，使面韌性適中;如下條困難或速度太慢，粗細又不勻，表粉漿太乾，應再加些溼澱粉。
5.晒絲
將粉絲拿到背風向陽處，晒乾後包裝即成品。
2樓：長新很搞笑
原來紅薯粉是這麼做的
怎麼用紅薯粉做成粉條
3樓：匿名使用者
紅薯粉做成粉條的方法：
1過濾用0.7～1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，第二次對濃一些，過濾液入池2天后，把池內水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液進入小池沉澱。
2.曝晒
當池內全部澄清，把水排盡，取出表層油粉後，把下層澱粉取出吊成粉砣，放在晒場上曝晒。當粉砣內水分蒸發一半時，把粉砣切成若干份曝晒。晒場設在背風向陽的地方，以防灰塵汙染。
3.打漿糊
將500克澱粉加100克明礬，摻冷水2500～3000克，放人盆內。盆放人鍋內煮沸，不斷攪拌，成熟度達**成即可。打成的漿糊，可對20公斤澱粉面。
4.漏絲
漏絲前可先試一下，看粉團是否合適，如漏下的粉絲不粗、不細、不斷即為合適。如下條太快，發生斷條現象，表示粉漿太稀，應摻幹澱粉再揉，使面韌性適中;如下條困難或速度太慢，粗細又不勻，表粉漿太乾，應再加些溼澱粉。
5.晒絲
將粉絲拿到背風向陽處，晒乾後包裝即成品。
4樓：鄉村段子手獅子
原來紅薯粉是這麼做的
5樓：匿名使用者
紅薯做成粉條有不同工藝，所採用的機械也是不一樣的。首先是紅薯要先做成澱粉：主要的工藝有：
紅薯－清洗－粉碎－分離－除沙－淨化－濃縮－精製－脫水－乾燥；然後是用澱粉加工粉條，有不同的工藝，粉條加工裝置主要有三種型式，一是擠出式的，也稱自熟式，工藝簡單，易操作，投資相對較小，一般用上合漿機和粉條機兩樣裝置，投資在5000-6000元就可以；另一種是漏瓢式，也就是傳統加工方法，裝置簡單，工藝複雜，經驗性強，有簡易裝置，整套下來只需要1萬元左右，但也有自動化一點的用汽鍋和鏈傳動的，投資稍大，10萬元左右，以上兩種如果想常年加工，要加配冷庫，投資在5萬元左右（都指的小規模加工）。第三種型式是自動化的粉條生產線，可以直接出乾的粉條，條形筆直，晶瑩透明，粉條質量和純手工十分接近，是近年來出現的新型裝置，但投資大，一般在100萬元左右，大有取得傳統粉條加工之勢。現在有實力的單位都是上的這種線。
具體的裝置和選型，你可以到固德威薯業公司的**去了解，內容比較全面。
6樓：熱心網友
怎麼用紅薯粉做成粉條先將紅薯粉新增水精心熬製，然後冷水出門。
7樓：匿名使用者
工序很麻煩的。還是找專業的廠家做吧。
手工製作的紅薯粉條如何保持勁道
8樓：匿名使用者
手工製作的紅薯粉條，因為它的用料是真的，所以可以更好地保持吃起來有勁的
9樓：匿名使用者
放在陰涼通風的 地方 包吃他的勁道
做紅薯粉條的配方？手工紅薯粉條的配方
原料 紅薯粉 水。做法步驟 第1步 紅薯粉6勺放入碗中。第2步 清水8勺放入碗中。第3步 將紅薯粉攪勻，過一遍篩子，把顆粒碾碎。第4步 得到細膩無顆粒的麵糊。第5步 技巧1 電餅鐺不需要預熱，否則底部會快速凝固，用勺子舀四勺麵糊倒入餅鐺中，晃動餅鐺，讓麵糊在餅鐺中均勻流動。蓋上上蓋，上下開關都開啟，...
哪有收購純紅薯粉條的,我想收純手工純紅薯粉條那裡有？
如果有紅薯粉條的話，可以去當地菜市場，或者小賣部推廣銷售。大西溝新村馬明超市有。商家，你可以在上面問問 你可以自己去推銷，也可以自己找個店面自己賣賣看看，指著收購不是好選擇，上不去也打不出名號 這個還用想嗎？肯定是農村呢，能夠收購成紅薯粉啊。在市場有好多賣粉條的，你可以問問 你可以去各大農貿市場推銷...
怎麼用紅薯做紅薯粉，怎樣用紅薯粉做涼粉
將紅薯洗乾淨，削皮。最好是用白芯紅薯，出粉率比較高。然後切成小塊，放入料理機。或者榨汁機 破壁機 豆漿機都可以。加適量的清水，沒過紅薯。然後啟動電源，打成泥。盆子裡鋪上紗布，將紅薯泥倒進來。紗布口捏緊，擠幹多餘的水分。擠出來的水不要倒，最後沉澱沉澱就是我們需要的紅薯澱粉。另外用個盆加入半盆清水。將紗...