北京的傳統小吃有很多，有什麼好吃的食物

1樓：湖南美食達人

北京過去是很多朝代的都城，現在是咱們國家的首都，因此北京的美食也十分的豐富，匯聚了很多特色美食，咱們今天就來說說北京的四種傳統小吃，值得到北京去遊玩的人嚐嚐。

1、豆汁兒

豆汁兒是京城最具特色、也是最有名氣的特色美食，這種豆汁兒和咱們喝的豆漿完全不一樣，豆汁兒帶有一股濃濃的酸、餿味，對於喝慣了濃香豆漿的人來說，豆汁兒簡直就是「生化**」，難以下嚥，對於老京城人來說，早上不喝點豆汁兒和焦圈，就等於說沒有吃早餐，不過如果外地遊客去北京旅遊，建議嚐嚐豆汁兒。

2、麵茶

筆者喝過擂茶，沙茶，但是對於京城的麵茶，筆者卻吃不慣。京城的麵茶是當地的一種傳統特色美食，是用小米熬成糊，再淋上厚厚的一層芝麻醬做成的，這種吃法在外地人看來好雷人，不過味道卻特別的美味，麵茶太好喝了，喝麵茶不需要用勺也不需要用筷，一手拿起碗，噘起嘴，沿著碗邊，轉著圈吸溜才是正宗喝法。

3、炒肝

炒肝，顧名思義，就是用豬肝做成的，但實際上並不是炒的，而是將豬肝煮成稀爛，吃的時候上面淋上一層厚厚的蒜醬蔥花，在加一層蒜泥，雖然看相不咋地，但味道卻特別好吃，建議去北京遊玩的遊客一定要嚐嚐這美味的炒肝。

4、北京烤鴨

說到北京的美食，無人不知北京烤鴨，北京烤鴨最出名的就是全聚德烤鴨，幾乎每個去北京旅遊的人都想嚐嚐全聚德烤鴨，不過全聚德烤鴨的**卻很貴，一隻鴨要好幾百塊錢，不過筆者覺得全聚德烤鴨的味道還是十分不錯的，值得嘗試一下。

2樓：健康生活

北京的傳統小吃有北京烤鴨，全聚德的是比較出名的，可以去嘗一嘗，然後就是北京大街小巷的早點攤上的豆汁兒也是非常不錯的，還有老北京炸醬麵，唉，在北京也是十分的流行，非常的好吃，大家都可以去嘗一嘗。

3樓：最愛妞妞

北京特色小吃有北京烤鴨、滷煮、驢打滾、老北京炸醬麵、炒肝、爆肚、涮羊肉、麵茶等等。