1樓：匿名使用者
做南瓜餅南瓜和麵粉的比例是1：2，不需要加水。
南瓜餅的做法具體如下：
食材準備：南瓜250g，麵粉500g，糖適量。
1、南瓜塊上鍋蒸熟，切小塊比較容易熟。
2、趁熱將南瓜加糖壓泥。
3、加入500克麵粉，剩一點留著一會沾手防止粘手。
4、和成團。
5、盤底加點粉防止粘盤。
6、平底鍋加油中小火慢煎，煎到兩面金黃。
7、南瓜餅就完成了。
2樓：黑澀靚仔
做南瓜餅南瓜和麵粉的比例如下：
南瓜 ： 糯米粉： 粘米粉=20：10:1，製作過程中需要加水做法如下：
主料南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)輔料豆沙餡 (適量) 麵包糠 (少許)
廚具微波爐、平底鍋
做法步驟：
1準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。
2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛。
4南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。
5用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。
6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太乾可以稍微加入一點牛奶或者清水。
8用手把麵糊揉成光滑的麵糰，然後搓成長條，分成大小相當的坯子。
9把坯子放在手中壓扁。
10放入適量的紅豆沙。
11把放有紅豆沙的麵糰收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。
12把南瓜餅兩面沾上面包糠。
13鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。
14出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可裝盤食用。
3樓：匿名使用者
我用糯米粉的哦 南瓜蒸熟的時候不要碰到水 跟糯米粉混合到不是糊狀 能捏出形狀就可以了
用糯米粉才好吃啊 加點白糖 喜歡吃甜的話
4樓：不良小豬
南瓜多，麵粉少，這樣做出來的南瓜餅會很香！我個人用湯勺把蒸熟的南瓜壓扁壓碎後，直接把麵粉摻到南瓜泥裡攪拌，不加水，麵糰會很溼潤沾手，我是用調羹挖一勺直接放在鍋裡煎，用鍋鏟把麵糰壓扁煎熟的！
請相信我，這樣做出來的南瓜餅很香甜，味道很濃~在鍋裡適當放少許鹽，南瓜餅的口感會更加好！
南瓜餅的做法家常做法用麵粉，南瓜餅用麵粉的做法
回答原料 南瓜 500克。小麥麵粉 300克 麵包屑 150克。白砂糖 150克 色拉油 120克 各適量。操作 1 南瓜去皮，去心 籽後切成片狀，放在籠內蒸熟 2 然後壓幹水分，加入白糖 麵粉和勻，成圓餅形 3 粘上面包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。貼士 1 南瓜含糖分重，在炸製成餅時，如...
低筋麵粉怎樣做南瓜餅，用普通麵粉可以做南瓜餅嗎
準備材料 南瓜 100克 低筋麵粉 200克 豆沙餡 200克 紅蘿蔔片 適量 黃瓜皮 適量。1 南瓜去皮切片，然後放入微波爐，高火打五至六分鐘2 將南瓜拿出來，趁熱碾成南瓜泥 3 放涼後加入麵粉，一點點的加入 4 直到和成軟硬適度的麵糰 5 將麵糰分成大小相同的劑子，並將準備好的豆沙餡也同時搓成小...
南瓜餅怎麼做，南瓜餅怎麼做南瓜餅怎麼做
1 南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右 可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透 如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出來 2 南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉 加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水 揉搓成團，然後加入一小勺食用油，以防止...