1樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
2樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
3樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
4樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
5樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
6樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
7樓：0澤國a網盤
食材明細
主料糯米粉100g
輔料糖適量
白芝麻適量
南瓜100g
油適量甜味口味
煎工藝一小時耗時
簡單難度
南瓜餅的做法步驟
南瓜去皮切成放入盤子中，放入蒸鍋蒸熟
蒸熟的南瓜放入料理機中打成泥
打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成麵糰
然後分成五份，做的過程中，如果做的過程中麵粉有些幹手上可塗抹一層水，取麵糰壓扁倒入適量的白糖，包起來，在用手掌心壓扁，依次做好5個，然後放入白芝麻中裹上一層芝麻兩面都裹上
平底鍋放入適量的油，油熱放入南瓜餅，
煎至兩面金黃就可以吃了
香甜可口^_^^_^
8樓：aa微湖來客
做南瓜餅需要準備一下材料：
材料為：去皮去籽甜南瓜肉600克 、糯米麵 360克 、白糖 50克。
做法：南瓜去皮，去籽，切大塊，用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
2.趁熱在南瓜泥加入白糖攪拌融化。
3.攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度，少量多次的往裡加糯米粉。
4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，把兩面煎成金黃色即可。
9樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
南瓜餅的製作過程
10樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
11樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
12樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
13樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
14樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
15樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
16樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
17樓：茶七
洗淨，去皮，切丁，蒸熟，壓成泥，加入麵粉調成糊，捏成餅狀煎或炸就ok啦。
18樓：浮生知星辰
回答您好，很高興能為您服務，南瓜餅的製作方法步驟：
1.將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。
2.趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）。
3.黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麵糰，不粘手為止。
5.將南瓜糯米麵團分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麵餅（因為面比較軟，不用擀麵杖即可）。
6.將紅豆沙包在麵餅裡，並按壓成小餅，在南瓜餅兩面粘上芝麻。
7.用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒，就可以開心的品嚐啦
更多6條
19樓：手機使用者
看12.6號爸爸去哪兒就知道了
20樓：笑裡藏刀之神話
看上週五晚上的爸爸去哪
南瓜餅的製作
21樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
22樓：
將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。
趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）。
黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麵糰，不粘手為止。
將南瓜糯米麵團分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麵餅（因為面比較軟，不用擀麵杖即可）。
將紅豆沙包在麵餅裡，並按壓成小餅。（我下次準備用碎果仁，椰蓉和白糖混合做餡料試試，以前做過果仁椰蓉卷，就是用的這些，很好吃。）
在南瓜餅兩面粘上芝麻。
用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒，會更容易些。
下面就可以開心的品嚐啦。
23樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
24樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
25樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
26樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
27樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
28樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
29樓：雲是霧的方向
南瓜去皮先蒸熟，讓後壓成泥狀，加一點糯米粉，糅合，捏成小圓餅放油鍋裡炸或在烤箱裡烤
30樓：傳動軸
先把南瓜放鍋裡蒸熟，之後放在盆裡搗成泥狀，放涼以後做餅烤一下就可以吃了
31樓：童語焉
南瓜蒸熟和上糯米粉搓成形放在油鍋裡炸
32樓：答疑解惑
南瓜餅的做法如下：材料
南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
33樓：保一璇
南瓜蒸熟了，捻成泥，適量的麵粉，和起來 用油炸
34樓：匿名使用者
材料南瓜，糯米粉，白糖適量
做法1.南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分鐘。
2.將蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子搗成泥狀，加入白糖拌勻。
3.分次加入糯米粉，和成略軟不沾手的麵糰（基本無須另外添水）。
4.將麵糰分成小份，按成皮,壓扁成小餅。
5.加熱平底鍋，加入少許食用油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
35樓：匿名使用者
你寫的好好，但是，你要問什麼啊？！
南瓜餅的製做方法
36樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
37樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
38樓：阮阮
回答您好，很高興為您解答問題，1.做南瓜餅時千萬不要用麵粉，麵粉做的南瓜餅特別硬，沒有一點口感，如果用糯米粉和粘米粉代替，就和麻球味道一樣，吃著就特別軟，還很香。
2.南瓜必須要用老南瓜，蒸熟後還要瀝乾南瓜中的水分，使南瓜餅味道更濃郁，還能提升南瓜餅成功率。
3.上述的糯米粉和粘米粉的重量，大家根據實際情況去加，因為每個人的選材不一，導致量用的不一樣，只能把我的比例作為參考，如果大家最後做的南瓜餅特別硬，說明您糯米粉加的太多了，要適量減少。如果南瓜餅做的不成形，就要多加點糯米粉。
4.炸南瓜餅時，要小火慢炸，火太大，容易炸糊，炸熟的南瓜餅，需要趁熱吃，冷的南瓜餅沒有口感，不酥香。
更多2條
39樓：達興老師
主料：南瓜200克
輔料：白砂糖10克、麵粉100克、白芝麻適量、食用油1、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。
2、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
3、另取碗加入麵粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克。
4、揉成麵糰，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。
5、另取鍋，倒入鍋食用油5毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃，隨後做好盛盤即可享用。
注意事項：1、佩戴手套避免燙傷。
2、鍋溫不要太高，避免糊底。
40樓：
南瓜餅材料
南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量
做法1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟3、將熟了的南瓜叉碎，涼透
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅
6、電餅鐺開啟倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
小訣竅糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好
41樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
42樓：yin某某某
外酥裡嫩軟糯又香甜的南瓜餅、全家人搶著吃！#南瓜餅
43樓：匿名使用者
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
44樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
45樓：濄於天真
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
46樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
47樓：葫蘆是隻豬
南瓜蒸熟，跟面一起和
用小麥麵粉怎樣製作南瓜餅
48樓：一弦一柱
小麥麵粉製作南瓜餅方法如下：南瓜、白砂糖、小麥麵粉、白芝麻、食用油一、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。
二、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
三、另取碗加入小麥麵粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克。
四、揉成麵糰，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。
五、另取鍋，倒入鍋食用油5毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃，隨後做好盛盤即可享用。
49樓：大v微微
原料:南瓜500克。小麥麵粉300克麵包屑150克。白砂糖150克色拉油120克各適量。
1、南瓜去皮切小塊隔水蒸熟，蒸熟之後一部分做皮，一部分做餡兒。
2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例摻在一起。
3、不加水，取蒸熟的南瓜趁熱拌到麵粉裡，拌勻(剛蒸好的南瓜小心燙手)。
4、加入少許黃油、糖，不用很多糖(根據自己的口味加糖)，南瓜本身就是甜的，繼續揉勻，直到麵糰用手拉開的時候有黏性就好了。
5、剩下的南瓜冷了之後用紗布濾去水分就成了餡兒。
6、做南瓜餅，這個是做成了糖三角的形狀。
7、做好的南瓜餅，上蒸籠隔水蒸6-8分鐘(墊子上刷上一層油)。
8、蒸好的南瓜餅直接吃味道也很好，要煎的話就鍋裡放少許油，下鍋炸至表面金黃酥脆即可，不用炸透，炸透的吸收的油太多了。
南瓜餅用麵粉的做法雖然在外形上和真正的南瓜餅相差不大，但是在口味上還是有著一定的差別的，那就是用麵粉製作而成的南瓜餅口味上會比較的硬，不易嚼動，因此，當家裡的小朋友和老人想要吃南瓜餅的時候，儘可能的選用南瓜製作而成的南瓜餅，這樣對於他們的消化來說也是非常的好的。
50樓：匿名使用者
南瓜餅的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點南瓜餅的製作材料： 主料：南瓜
輔料：元宵粉
調料：白糖,椰茸,食用油教您南瓜餅怎麼做，如何做南瓜餅才好吃1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然後做成大小同一的圓餅待用； 2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。 3、裝盤撒上椰茸即可 香炸南瓜餅的做法詳細介紹 菜系及功效：
精品主食
香炸南瓜餅的製作材料： 主料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。
教您香炸南瓜餅怎麼做，如何做香炸南瓜餅才好吃 ①將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。 ②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
③鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。 芝麻南瓜餅的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
芝麻南瓜餅的製作材料： 主料：南瓜 麵粉 蜂蜜,芝麻,食用油芝麻南瓜餅的特色：
酥軟甜糯，香味醇厚。教您芝麻南瓜餅怎麼做，如何做芝麻南瓜餅才好吃 1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用； 2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。 貼士：
南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可與肉、蛋等相配烹出佳餚，也可蒸熟晒乾當乾果吃，也可製成罐頭。
南瓜餅怎麼製作，南瓜餅怎樣製作
南瓜餅製作的方法如下 1 先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。2 取出蒸熟的南瓜晾涼。3 將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。4 加入綿白糖10g，攪拌均勻。5 加入糯米粉500g，攪拌均勻。6 用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。7 取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放...
南瓜餅怎麼做，南瓜餅怎麼做南瓜餅怎麼做
1 南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右 可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透 如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出來 2 南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉 加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水 揉搓成團，然後加入一小勺食用油，以防止...
怎麼做南瓜餅，怎樣做南瓜餅？
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 教你南瓜餅...