1樓:小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的,鍋中蒸熟,冷涼放白糖,加糯米粉揉成餅,在鍋中用小火慢慢炸就可以了
2樓:靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了,學會了自己做著吃***,
3樓:起一哥名字真難
主料:南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)輔料:豆沙餡 (適量) 麵包糠 (少許)
做法:1.準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。
2.把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3. 蓋上蓋子,把南瓜碗放入微波爐,分次轉8分鐘左右,直至南瓜軟爛。
4.南瓜碗從微波爐中拿出,趁熱加入白砂糖,攪拌均勻。
5.用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。
6. 把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7. 用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀,如太乾可以稍微加入一點牛奶或者清水。
8.用手把麵糊揉成光滑的麵糰,然後搓成長條,分成大小相當的坯子。
9. 把坯子放在手中壓扁。
10.放入適量的紅豆沙。
11.把放有紅豆沙的麵糰收口,輕輕地在砧板上按成餅狀。
12. 把南瓜餅兩面沾上面包糠。
13. 鍋中倒入適量的植物油,放入南瓜餅,用小火煎至兩面金黃色即可。
14.出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可裝盤食用。
4樓:energy妠嬡步美
南瓜,麵粉,糖,食用油
5樓:蓋閒
南瓜煮熟後和麵和在一起,做成餅狀,放油鍋炸即可
南瓜餅怎麼做,需要什麼材料
6樓:小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的,鍋中蒸熟,冷涼放白糖,加糯米粉揉成餅,在鍋中用小火慢慢炸就可以了
7樓:匿名使用者
將南瓜洗淨,去皮去瓤
切成小塊,平鋪盤中覆上保鮮膜(膜上扎兩孔)放入微博爐中,中火高「叮」熟(大約5、6分鐘)
取出南瓜放入大盆中搗碎,趁熱將白砂糖、黃油倒入拌勻,攤涼備用糯米粉過篩加入盆中;分次新增糯米粉,攪拌搓揉至麵糰不粘手時即可將麵糰餳發15分鐘左右,取適量麵糰掌心搓揉成團後輕輕按扁成圓餅狀,兩面輕拍上白芝麻
煎鍋燒熱刷道薄油,將餅胚逐一制好排入鍋中,煎至雙面金黃酥香即可
怎麼做南瓜餅?需要什麼材料?
8樓:小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的,鍋中蒸熟,冷涼放白糖,加糯米粉揉成餅,在鍋中用小火慢慢炸就可以了
9樓:匿名使用者
想吃南瓜餅再也不用出去買了,學會了自己做著吃***,
10樓:朵朵花果
用料bai:1.5斤南瓜,1斤糯米粉,兩勺蜂du蜜,zhi一袋麵包渣做法:
1、把dao南瓜去專皮,切小片,放鍋內屬加點水(能沒過南瓜即可,不要太多)同煮,小火,等南瓜能用勺捻爛即可。
2、蜂蜜加到南瓜泥中,晾冷。
3、邊攪動南瓜泥邊加入糯米粉,注意不要在加水了,面和到發硬了時即可。
4、撮成直徑7釐米的圓形棍狀多跟,上籠屜蒸熟。
5、將蒸熟的圓棍撮成餅狀,占上麵包粉,速動到冰箱中,吃食直接炸即可補充:餅中也可以加豆沙餡。
11樓:黑巖
:將南瓜切成來小塊,放糖自,上鍋蒸 2:蒸大約25分鐘bai,蒸到南瓜變得很du軟為止,其實這zhi
12樓:lian石
做南瓜餅
主要要準備南瓜、糯米粉、糖、油,南瓜餅具體做法如下:
糯米粉過篩,如版
果在超市裡買的散裝糯米粉的權話一定要過篩,因為有可能混入其他比較粗的粉末。麵粉篩在菜板上,麵粉是用來定型的
南瓜切塊放入微波爐高火8分鐘左右至熟
將南瓜攪成泥
糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉,攪拌揉成麵糰
揉成光滑不沾手的麵糰,放在撒了乾麵粉的菜板上擀成薄片,用磨具刻出形狀
5成油溫炸,開中火,炸至兩面金黃
控油出鍋了,趁熱吃,涼了就不好吃了
注意:一:油溫要掌握好,下鍋時為5成熱,油溫低了炸的不會鼓起來,感覺太死,油溫太高了容易糊。
二:要趁熱吃,涼了口感不好還對腸胃不好。
13樓:匿名使用者
需要南瓜餅和麵粉,南瓜去皮洗淨上鍋蒸熟,再壓碎稍冷後加入麵粉揉成麵糰,剩下看你是要吃油炸的 煎的 還是蒸熟 就自己選擇了哈
14樓:濄於天真
南瓜餅這樣做,外酥裡糯超好吃
南瓜餅怎麼做,需要些什麼材料
15樓:小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的,鍋中蒸熟,冷涼放白糖,加糯米粉揉成餅,在鍋中用小火慢慢炸就可以了
16樓:匿名使用者
南瓜餅材料:南瓜、糯米粉、糖
做法:1、先將南瓜蒸熟,蒸熟後把它們碾壓成泥2、將糯米和南瓜泥和成麵糰、加糖
3、放入油鍋,用小火慢煎,煎至金黃即可。
17樓:匿名使用者
我常做的,我做的南瓜餅有豆沙餡的,當然你也可以不放餡。1、將南瓜洗淨、去籽、切塊,南瓜皮你可以先去皮也可以蒸好再去,我一般是先去皮,上火蒸,大約蒸個15到20分就軟了,要關火,開蓋,放涼。2、南瓜要放涼,一是怕燙手,二是南瓜蒸好水份多,放涼可讓水份少一點。
將南瓜碾成泥,因為南瓜泥水份多,所以根本不用放水。和起來時很粘手,你可以往糯米麵裡少量多次放入南瓜泥,大約比例是糯米粉6南瓜泥1。3、如果你要不包餡可以些糖,糖的比例依個人口感。
如果你想包餡,皮子是不能用擀的,弄個小麵餅在手裡,用雙手的拇指和食指捏成片狀,將餡包好。有一點我要說的是:南瓜糯米麵非常容易幹,所以你要以比較快的手法來包餡或是定型。
包好的,吃不完的南瓜餅不要下鍋炸,放在盤子裡蓋上保鮮膜,放在冰箱冷凍室
南瓜餅怎麼做,南瓜餅怎麼做南瓜餅怎麼做
1 南瓜洗淨,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鐘左右 可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透 如果沒有微波爐,就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊,放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出來 2 南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉 加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜,不必另外加水 揉搓成團,然後加入一小勺食用油,以防止...
怎麼做南瓜餅,怎樣做南瓜餅?
南瓜上鍋蒸熟,加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 想吃南瓜餅再也不用出去買了,學會了自己做著吃 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜餅怎麼做?南瓜蒸熟趁熱加白糖,糯米粉搓成面,做成餅,粘上面包糠,油鍋炸即。可 南瓜要選用甘甜一點的,鍋中蒸熟,冷涼放白糖,加糯米粉揉成餅,在鍋中用小火慢慢炸就可以了 教你南瓜餅...
南瓜餅怎麼做呢?謝謝,南瓜餅怎麼做?
南瓜要選用甘甜一點的,鍋中蒸熟,冷涼放白糖,加糯米粉揉成餅,在鍋中用小火慢慢炸就可以了 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜上鍋蒸熟,加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅怎麼做?南瓜蒸熟趁熱加白糖,糯米粉搓成面,做成餅,粘上面包糠,油鍋炸即。可 教你南瓜餅簡單又好吃的做法 簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜...