花生包的做法,花生包怎麼做好吃,花生包的家常

2021-06-03 15:28:42 字數 3122 閱讀 1364

1樓:在水一方

花生包的做法

主料麵粉300克

輔料酵母粉3克水

130克

蕎麥1把

調料白糖

50克花生包的做法

餡料:炒花生米、白糖、紅糖 (新增些白芝麻,更加贊)麵糰:麵粉300克、白糖50克、酵母3克、清水130克、蕎麥適量麵糰各份量不是絕對的,麵粉的吸水量及個人好甜程度不同,都會有所不同;

蕎麥可不用,直接和普通的白麵團,這裡用到是想和蕎麥麵團;

做法:1.炒花生米去掉花生衣,碾成花生碎(可以用圓柱形的玻璃瓶來碾壓),與白糖和紅糖混合均勻

2.麵糰和好,發酵至2倍大

3.發酵好的麵糰排出空氣,分成小麵糰

4.擀成中間厚邊緣簿的圓麵皮,放入適量的花生餡5.包好,封口朝下,依次做好生坯

6.蒸鍋中放水,進行二次發酵,約20分鐘

7.大火,蒸汽了來後,約15分鐘

8.關火,約2-3分鐘後,再揭蓋即可

2樓:愛吃蘋果樂園

1.炒花生米去掉花生衣,碾成花生碎(可以用圓柱形的玻璃瓶來碾壓),與白糖和紅糖混合均勻;

2.麵糰和好;

3.發酵至2倍大

4.發酵好的麵糰排出空氣,分成小麵糰

5.擀成中間厚邊緣簿的圓麵皮,放入適量的花生餡6.包好,封口朝下,依次做好生坯

7.蒸鍋中放水,進行二次發酵,約20分鐘

8.大火,蒸汽了來後,約15分鐘;關火,約2-3分鐘後,再揭蓋即可

花生芝麻包的做法,花生芝麻包怎麼做好吃,花生

3樓:林夕的微笑

材料主料bai:麵粉500g、花生400g、黑du芝麻200g、酵母粉

zhi3g;

輔料:dao油適量專、白糖100g

花生芝麻包

1麵粉500克倒入盆

屬裡,酵母粉加入溫水中完全氧化後倒入麵粉盆內2攪拌至無干粉後,揉搓成團,放置溫暖處發酵3麵糰發酵期間,開始製作花生芝麻餡,把炒香的花生仁去外皮,然後擀碎4把擀碎的花生末和炒香的黑芝麻、白糖混合拌勻調成甜餡料5麵糰發酵好取出排氣

6然後分成均勻的小麵糰,醒發10分鐘

7然後擀成薄皮,放入花生芝麻餡

8包成包子,待用全部包子包好後,放入蒸籠二次發酵後,大火蒸10分鐘即可

9蒸好的包子,待5分鐘揭蓋取出

4樓:匿名使用者

主料bai

高筋麵粉

du240g

低筋麵粉

56g奶粉

20g綿白糖zhi

50g鹽

3g酵母粉

5g雞蛋

dao30g

牛奶85ml

黃油版22g

輔料花生芝麻碎

適量綿白糖

適量全蛋液權適量

步驟1.麵糰材料除了黃油都放入麵包機中,液體在下、鹽、白糖,上面是粉類最上面放酵母

2.啟動揉麵功能揉20分鐘後加入室溫軟化的22g黃油3.再啟動揉麵功能揉20分鐘

4.揉到麵糰可以拉伸成半透明薄膜

5.麵糰整形後放入麵包機,發酵成2-2.5倍大6.把發好的麵糰排氣後成9份,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘7.取一個鬆弛好的麵糰,中間加花生芝麻碎和適量白糖8.包起來

9.滾圓,放在溫暖潮溼的地方靜置進行二次發酵(一般我放在不加熱的烤箱中,烤箱裡面放一碗水)

10.發酵到2-2.5倍,刷上全蛋液

11.在表面撒上花生芝麻碎

12.烤箱180度預熱上下層15分鐘左右,表面上色即可小貼士1、花生和芝麻用烤箱烤出香味,用料理機打碎即可做成花生芝麻碎2、麵包的烤制要根據自己烤箱的溫度自行調節3、麵包一定要完全晾涼再吃哦

5樓:豪傑飛鴻

花生芝麻包的做法步驟11.麵粉500克倒入盆裡,酵母粉加入溫水中完全氧化專後倒入麵粉盆內

花生屬芝麻包的做法步驟22.攪拌至無干粉後,揉搓成團,放置溫暖處發酵

花生芝麻包的做法步驟33.麵糰發酵期間,開始製作花生芝麻餡,把炒香的花生仁去外皮,然後擀碎

花生芝麻包的做法步驟44.把擀碎的花生末和炒香的黑芝麻、白糖混合拌勻調成甜餡料

花生芝麻包的做法步驟55.麵糰發酵好取出排氣

花生芝麻包的做法步驟66.然後分成均勻的小麵糰,醒發10分鐘

花生芝麻包的做法步驟77.然後擀成薄皮,放入花生芝麻餡

花生芝麻包的做法步驟88.包成包子,待用全部包子包好後,放入蒸籠二次發酵後,大火蒸10分鐘即可

花生芝麻包的做法步驟99.蒸好的包子,待5分鐘揭蓋取出

6樓:sky淺夏羽萱

材料麵粉450克,牛奶250克,酵母5克,椰子絲,白芝麻,黑芝麻粉,白砂糖

做法1、專麵粉450克、屬牛奶250克、5克酵母混合一起和麵團。

2、麵糰和好密封靜置30分鐘發酵。

3、椰子絲炒香,白芝麻炒香,黑芝麻粉、白砂糖、全部材料放一起攪拌。材料分量自己口味定量。

4、把發酵好的麵糰分35克一個小團,把小團用手壓平,包上步驟(3)的餡料。其實包子的大小和餡料個人口味不一樣,可以自己控制份量。

5、包好的包子用蓋子蓋上再發酵20分鐘。

6、發酵好的包子放蒸籠蒸10鍾即好。注意:蒸好的包子不能馬上開啟蓋子、過5分鐘再開啟。這樣的包子做出來既好看又好吃。

麵粉包花生油炸怎麼做

7樓:匿名使用者

做法如下:來

材料:主料:花生粒源200克

配料:麵粉 20克、粘米粉

bai 10克、蒜du米汁 1湯匙、

小蔥汁zhi 1湯匙、五香粉 半茶匙dao、鹽 2茶匙、幼糖 1湯匙、蛋 半粒、油 半茶匙、麵粉 30克、粘米粉 30克。

步驟:1、將花生粒洗淨後,瀝乾水份。

2、將配料混合拌均勻,放一邊至少20分鐘,將花生米放入拌勻。

3、將麵粉、粘米粉料混合均勻,把拌勻的花生米倒入攪勻後,放在篩裡或菜籃裡篩出多餘的乾粉。

4、熱油,將攪勻的花生米投入,以溫油炸至淺黃色撈起,放在吸油紙吸乾油,待涼後收好在不透風罐子即可。

8樓:匿名使用者

先把炒生米炒熟,再沾上湖【面+雞蛋+鹽+糖】油炸,湖不能太乾,這是我媳婦的祕方,我吃挺好吃的

9樓:貝貝

先把麵粉放點水調成糊狀,再把花生放下去拌勻再炸!

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前言傳統的抄糖包都 是用紅糖和襲白麵做餡,過於甜膩。此 bai次在餡料中去除了du白麵zhi,減少了糖量,新增了dao芝麻 花生和冰糖,香甜可口。中醫認為,紅糖性溫 味甘 入脾,具有益氣補血 健脾暖胃 緩中止痛 活血化淤的作用。紅糖尤其適合女人和老人食用,有延緩衰老之功效。雖然紅糖營養豐富,但也不能...

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材料主料bai 麵粉500g 花生400g 黑du芝麻200g 酵母粉 zhi3g 輔料 dao油適量專 白糖100g 花生芝麻包 1麵粉500克倒入盆 屬裡,酵母粉加入溫水中完全氧化後倒入麵粉盆內2攪拌至無干粉後,揉搓成團,放置溫暖處發酵3麵糰發酵期間,開始製作花生芝麻餡,把炒香的花生仁去外皮,然...

花生芝麻餡餅的做法花生芝麻餡餅怎麼做好吃

食材明細 黑芝bai麻500g 花生仁du350g 豬板油650g 綿白糖450g 甜味口味 炒工藝zhi 一小時耗時 普通難dao度 黑芝回麻花生餡答的做法步驟 1黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裡,先用大火將水份炒幹,然後轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼 2再將花生仁炒熟 3去...