1樓：仁芷文
主料 2種糯米粉500g大米粉300g輔料無調料無。
步驟1糯米粉倒入盆裡加入大米粉。
步驟2加開水和成團。
步驟3糯米餡。
步驟4分切成一截截壓扁。
步驟5包上糯米餡。
步驟6依次全包好。
步驟7上蒸鍋蒸40分鐘就好了，相當好吃很糯，可以煎著吃。
1.南瓜冼淨切塊放蒸屜中，大火蒸十五分鐘；
2.蒸熟的南瓜用叉子壓成泥，放入盆裡；
3.將糯米粉，粘米粉，白糖，油倒入做法2中，加清水揉成麵糰；
4.豆沙餡15克做成球狀，麵糰分成40克的小麵糰，也搓成球；
5.糯米麵搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡，搓圓；
6.搓圓的南瓜包，用刀背壓出花紋成南瓜狀，稍微按扁；
7.插上丁香或者葡萄乾在包的頂部，掃上一層油；
8.蒸盆抹上一層油，將南瓜包放入，大火蒸7分鐘即可。
1、做法6最好是用刀背才可以壓出漂亮的花紋，我用錯了工具。所以壓的花紋不夠深；
2、可以用丁香，葡萄乾或者黑芝麻來做南瓜蒂，我將丁香插錯了方向，如果反過來插，更像南瓜蒂；
3、大火蒸7分鐘就可以了，因為有些事情耽擱了，我蒸了10分鐘，所以感覺南瓜包有點軟；
4、最好是趁熱吃，放涼後會有點硬，就要重新蒸熱。
2樓：匿名使用者
主料main
南瓜300克 糯米粉200克3人份。
輔料others
糯米粉30克 豆沙適量 葡萄乾少許。
粘米粉包的簡單做法的做法。
步驟step
步驟step
南瓜冼淨切塊放蒸屜中，大火蒸十五分鐘；
步驟step
蒸熟的南瓜用叉子壓成泥，放入盆裡；
步驟step
將糯米粉，粘米粉，白糖，油倒入做法2中，加清水揉成麵糰；
步驟step
豆沙餡15克做成球狀，麵糰分成40克的小麵糰，也搓成球；
步驟step
糯米麵搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡，搓圓；
步驟step
搓圓的南瓜包，用刀背壓出花紋成南瓜狀，稍微按扁；
步驟step
插上丁香或者葡萄乾在包的頂部，掃上一層油；
步驟step
蒸盆抹上一層油，將南瓜包放入，大火蒸7分鐘即可。
粘米包的做法，粘米包怎麼做好吃，粘米包的家常做法
3樓：紫瞳舞卿
主料糯米粉。
500g大米粉300g
輔料糯米餡。
適量200g
步驟1.糯米粉倒入盆裡加入大米粉。
2.加開水和成團。
3.糯米餡。
4.分切成一截截壓扁。
5.包上糯米餡。
6.依次全包好。
7.上蒸鍋蒸40分鐘就好了，相當好吃很糯，可以煎著吃。
粘米粑粑的做法，粘米粑粑怎麼做好吃，粘米粑粑的家常
粘米麵怎麼做好吃，粘米麵的吃法
4樓：匿名使用者
黃粘米麵餅的製作步驟：
1.將酵母融於100克清水中，一點點加到黃米麵中，用筷子混合均勻；
2.一點點加入餘下的清水，用筷子混合至黃米麵可充分粘合；
3.用手將黃米麵揉勻、揣平，放入盛出溫水的蒸鍋中，發酵1-2個小時；
4.將發酵好的黃米麵加入少許鹼，中和一下酸度，揉勻；
5.取50克黃米麵，用手團圓，用手掌壓成圓片，放入30克豆餡，左手託著，用右手虎口推至收口，用兩手將麵糰拍成圓餅；
6.鍋中油六成熱，關小火，放入黃米麵粘餅，煎至兩面金黃，加少許水，蓋上鍋蓋，水收至將幹盛出即可。
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5樓：析玉花速鸞
主料粘米粉。
150g低筋麵粉。
50g酵母。
輔料溫水。適量糖粉。適量步驟。
1.準備材料，粘米粉低筋麵粉混合，中間挖小洞，倒入適量糖粉。
2.適量溫水融化酵母，倒入麵粉中，成糊糊。不能太稀3.頭天晚上發酵的。發酵到第二天早上就差不多了。發酵至兩倍大。
4.準備容器，刷油，倒入發酵好的米糊。放蒸鍋開蒸。20分鐘就好咯。
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6樓：雲淡雨水瓶
用料主料。
低筋粉260克。
粘米粉60克輔料水。
190克。糖20克。
酵母(幹)4克鹽。
2克粘米白饅頭的做法。
1.將主料稱好。
2.加入水，揉成略粗的團。靜置8分鐘。
3.揉成一個光滑的麵糰。
4.蓋上發酵至兩倍大。
5.發酵好後排氣，分割成12份。
6.取一個劑子擀開。
7.捲起來搓長條。
8.繼續擀開。
9.慢慢捲起，像個小棉被。
10.做好後醒30分鐘，上屜後小火煮開水後轉中火15分鐘。
11.成品。
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7樓：林夕的微笑
主料粘米。
粉200克水來100毫升麵粉100克雞蛋2個輔料自酵母粉2克白bai糖20克。
步驟du
粘米粑粑的做法，粘米粑粑怎麼做好吃，粘米粑粑的家常
主料粘米粉 200克 水 220克 輔料酵母 2克 直接在碗裡稱出所需材料。攪拌成無顆粒的米漿。覆保鮮膜發酵，發酵後米漿表面有許多孔洞。平底鍋小火加熱，刷一層薄油。用勺子舀一勺米漿，倒入平底鍋，攤成圓形，米漿漸漸凝固，表面有氣孔，灑入少許水蓋蓋燜片刻。粑粑底部焦黃，用鏟子將其對摺，出鍋。外皮少油焦香...
粘米和糯米的具體區分，粘米和糯米的具體區分
1 外形不同 粘米米粒比較小 糯米稍大一些而且細長。2 質地不同 粘米質地硬韌，糯米黏性強，質地較軟。3 顏色不同 粘米透明潔白，糯米白色不透明，是粉白色。4 口感不同 粘米其米粒細小 質地硬韌 晶瑩透明 油脂量高，糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩。5 生長環境不同 長糯米生長在南方，因...
自制豆沙餡粘餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料中筋麵粉 小麥粉 250克 150克 紅糖70克鹽1克 酵母4克 溫水185克 黑芝麻 裝飾用 適量紅豆沙 適量紅糖豆沙餡麥包的做法 備好全部食材，麵糰所需食材拌勻，揉至光滑，發酵2倍大，排氣後再次揉光滑。紅糖豆沙餡麥包的做法 步驟1下劑子，每個稱25克，餡10克。紅糖豆沙餡麥包的做法 步驟2包...