1樓：匿名使用者
酸奶餐包的做法
1將除黃油外的所有原料放入麵包機內攪拌20分鐘。
2加入黃油再攪拌20 分鐘，攪成可拉出稍呈透明薄膜狀的麵糰3蓋上保鮮膜室溫下發酵至2--2.5倍大。
4麵糰發酵過程中，給模具先塗上一層油。
5再撒上一層高粉防沾。
6發酵好的麵糰排氣後等分成九份，滾圓後直接放入模具內。
7烤箱底部放一盤熱水，把生坯放上面，關上烤箱門進行二次發酵。
8發酵好的麵糰，均勻地刷上蛋液，撒上一層即食燕麥片。放入預熱好的烤箱內，烤箱180度，25分鐘左右。
2樓：匿名使用者
食材主料
酸奶50克
牛奶25克
蛋液15克
高筋麵粉
200克
輔料砂糖
50克鹽
2克黃油
20克水
40克酵母
3克椰容
適量步驟
1.把材料全部放在麵包桶中，用和麵功能和20分鐘。
2.和麵團到出膜即可。
3.發酵好後，然後揉圓。
4.用一個盤子蓋住麵糰鬆馳30分鐘。
5.揉圓後把麵糰均勻分成個個。
6.然後揉成頭大尾小的形狀。
7.把你麵糰擀扁捲起。
8.做好時的形狀。
9.在發酵好的麵包表面塗上全蛋液。
10.灑上椰容裝飾。
11.用烤箱的發酵功能發到2.5-3倍即可。
12.麵包拉絲
13.成品
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