1樓:匿名使用者
步驟一將鮮花生用
bai清水洗滌三du、四遍,zhi洗淨表面泥沙。
步驟二放入帶眼dao的容內器中控幹水分。容步驟三用手將花生的上端捏開口。
步驟四準備好所用香料放入鍋中,將花生放入鍋中,注入適量的水,加入少許精鹽,再將除薄荷以外的香料放入,泡製1個小時以上。然後大火煮15-20分鐘。
步驟五關火後將薄荷葉放入,蓋上鍋蓋燜30分鐘即可。
怎麼做好吃,水煮小龍蝦的家常做法
2樓:植物網
水煮小龍蝦的家bai
常做法:
1. 把買
du回的龍蝦去頭去zhi
蝦線,再做小牙刷把蝦dao肚刷乾淨回,沖洗乾淨。
2. 燒一鍋
答開水把小龍蝦焯一下,控幹待用。
3. 把鍋放入油,在油未熱時把蔥,姜,花椒,八椒,桂皮,花椒,蒜放入。小火一會改大火,再把小龍蝦翻炒。
4. 炒2一3分鐘後,放入海天老抽少許,加蠔油20g再放入水,水量蓋入蝦就可以了,大火煮10分鐘,加米酒50g,白糖10g,少許鹽,水開改小火燜15分鐘。
5. 在小龍蝦快煮好時,我們可以做蘸醬了,把蒜弄成蒜末放入小碗加少許醋,蠔油,把鍋內湯汁加入碗裡少許,調勻即可。這樣龍蝦就做好啦!
3樓:匿名使用者
主料小龍蝦
500g
輔料香料適量鹽
適量蔥適量姜
適量步驟
1.準備好小龍蝦
2.將小龍蝦和其他材料放入鍋中
3.煮開後關火
4.最後撈出即可
4樓:安徽新東方烹飪學校
建議去專業的培訓學校學習會有專業老師指導
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