花生芝麻包的做法,花生芝麻包怎麼做好吃,花生

2021-04-10 03:07:25 字數 3986 閱讀 6879

1樓:林夕的微笑

材料主料bai:麵粉500g、花生400g、黑du芝麻200g、酵母粉

zhi3g;

輔料:dao油適量專、白糖100g

花生芝麻包

1麵粉500克倒入盆

屬裡,酵母粉加入溫水中完全氧化後倒入麵粉盆內2攪拌至無干粉後,揉搓成團,放置溫暖處發酵3麵糰發酵期間,開始製作花生芝麻餡,把炒香的花生仁去外皮,然後擀碎4把擀碎的花生末和炒香的黑芝麻、白糖混合拌勻調成甜餡料5麵糰發酵好取出排氣

6然後分成均勻的小麵糰,醒發10分鐘

7然後擀成薄皮,放入花生芝麻餡

8包成包子,待用全部包子包好後,放入蒸籠二次發酵後,大火蒸10分鐘即可

9蒸好的包子,待5分鐘揭蓋取出

2樓:匿名使用者

主料bai

高筋麵粉

du240g

低筋麵粉

56g奶粉

20g綿白糖zhi

50g鹽

3g酵母粉

5g雞蛋

dao30g

牛奶85ml

黃油版22g

輔料花生芝麻碎

適量綿白糖

適量全蛋液權適量

步驟1.麵糰材料除了黃油都放入麵包機中,液體在下、鹽、白糖,上面是粉類最上面放酵母

2.啟動揉麵功能揉20分鐘後加入室溫軟化的22g黃油3.再啟動揉麵功能揉20分鐘

4.揉到麵糰可以拉伸成半透明薄膜

5.麵糰整形後放入麵包機,發酵成2-2.5倍大6.把發好的麵糰排氣後成9份,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘7.取一個鬆弛好的麵糰,中間加花生芝麻碎和適量白糖8.包起來

9.滾圓,放在溫暖潮溼的地方靜置進行二次發酵(一般我放在不加熱的烤箱中,烤箱裡面放一碗水)

10.發酵到2-2.5倍,刷上全蛋液

11.在表面撒上花生芝麻碎

12.烤箱180度預熱上下層15分鐘左右,表面上色即可小貼士1、花生和芝麻用烤箱烤出香味,用料理機打碎即可做成花生芝麻碎2、麵包的烤制要根據自己烤箱的溫度自行調節3、麵包一定要完全晾涼再吃哦

3樓:豪傑飛鴻

花生芝麻包的做法步驟11.麵粉500克倒入盆裡,酵母粉加入溫水中完全氧化專後倒入麵粉盆內

花生屬芝麻包的做法步驟22.攪拌至無干粉後,揉搓成團,放置溫暖處發酵

花生芝麻包的做法步驟33.麵糰發酵期間,開始製作花生芝麻餡,把炒香的花生仁去外皮,然後擀碎

花生芝麻包的做法步驟44.把擀碎的花生末和炒香的黑芝麻、白糖混合拌勻調成甜餡料

花生芝麻包的做法步驟55.麵糰發酵好取出排氣

花生芝麻包的做法步驟66.然後分成均勻的小麵糰,醒發10分鐘

花生芝麻包的做法步驟77.然後擀成薄皮,放入花生芝麻餡

花生芝麻包的做法步驟88.包成包子,待用全部包子包好後,放入蒸籠二次發酵後,大火蒸10分鐘即可

花生芝麻包的做法步驟99.蒸好的包子,待5分鐘揭蓋取出

4樓:sky淺夏羽萱

材料麵粉450克,牛奶250克,酵母5克,椰子絲,白芝麻,黑芝麻粉,白砂糖

做法1、專麵粉450克、屬牛奶250克、5克酵母混合一起和麵團。

2、麵糰和好密封靜置30分鐘發酵。

3、椰子絲炒香,白芝麻炒香,黑芝麻粉、白砂糖、全部材料放一起攪拌。材料分量自己口味定量。

4、把發酵好的麵糰分35克一個小團,把小團用手壓平,包上步驟(3)的餡料。其實包子的大小和餡料個人口味不一樣,可以自己控制份量。

5、包好的包子用蓋子蓋上再發酵20分鐘。

6、發酵好的包子放蒸籠蒸10鍾即好。注意:蒸好的包子不能馬上開啟蓋子、過5分鐘再開啟。這樣的包子做出來既好看又好吃。

芝麻裹花生米怎麼製作

5樓:

芝麻香bai酥花生

原料:生du花生米一碗、zhi白糖兩大勺

、葵dao花籽油適量

版、熟白芝麻權一大勺、麵粉約2匙、小蘇打少許

做法:1、準備一個小碗,放入適量麵粉、少許小蘇打,加入清水攪勻成糊狀。

2、花生米沖洗乾淨後,靜置瀝水。

3、瀝乾水的花生米放入麵糊中拌勻。

4、小鍋到入葵花籽油,燒至三成熱。

5、將裹有面糊的花生米放入鍋中炸制,並用筷子將其拔散。

6、炸至花生米表面金黃。

7、撈出瀝乾油,待用。

8、將鍋中剩餘的油到出後,放入白糖和適量清水,小火熬至糖化並呈焦黃色時,關火。

9、放入炸好的花生和白芝麻,趁熱快速翻拌均勻,一定要讓每顆花生都裹上糖液。

10、到入鋪有油布的烤盤中,攤開晾涼,待完全涼透後,裝入保鮮盒密封儲存,以免回潮。

6樓:匿名使用者

芝麻花生米怎麼做?把花生米倒入鍋中加入雞蛋液 ,攪拌均勻後加入玉米澱粉,然後下鍋炸制後,倒入糖鍋中撒上芝麻。

7樓:香滷居

花生米炒熟,熬糖漿,掛在花生上,趁熱滾上芝麻。

自制花生芝麻餡怎麼做好吃,自制花生芝麻餡

8樓:匿名使用者

食材bai

主料花生仁

200g

芝麻60g

輔料白砂糖du

100g

步驟1.花生米

2.鍋裡不zhi需要放任dao何油之類的東西,小火回將花生炒熟,

答炒至其可以順利除去衣服

3.芝麻

4.同樣小火將芝麻炒熟

5.兩種炒好的材料晾涼,將花生的衣服去除掉6.用東西將去掉衣服的花生仁壓碎

7.壓好的花生和芝麻混合在一起

8.加入白砂糖混合均勻即可

小貼士炒熟的花生很容易去除花生皮

花生芝麻餡餅的做法,花生芝麻餡餅怎麼做好吃

9樓:林夕的微笑

食材明細

黑芝bai麻500g

花生仁du350g

豬板油650g

綿白糖450g

甜味口味

炒工藝zhi

一小時耗時

普通難dao度

黑芝回麻花生餡答的做法步驟

1黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裡,先用大火將水份炒幹,然後轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼

2再將花生仁炒熟

3去掉花生皮

4將炒熟的黑芝麻和花生仁打碎後放一起,再放入綿白糖,將它們混合均勻(花生碎可以大一點)

5豬板油洗淨後切小塊放入鍋中,同時倒入小半碗清水,開中大火將水份煸幹出油時轉小火熬製

6熬製期間經常用鍋鏟翻動,最後將油全部熬出來

7撈出油渣

8待熬好的豬油不燙手時,倒入黑芝麻花生碎裡

9用筷子攪拌均勻

10放涼後就凝固成形,便於包湯圓、包子、餡餅等吃不完的可以放入食品袋或容器裡密封好,放進冰箱冷凍室儲存一年都不會壞的,用的時候提前半小時取出即可

10樓:窗邊一個豆豆

1、是先bai用鍋把糖水加熱

du。2、加熱,這個時候大

zhi家要有勺dao子不斷的翻攪。

3、大概回15分鐘的時間,才可以

答把糖水和花生芝麻完全融合,把花生芝麻以及糖水全部倒出來平鋪在器具上,這時候一定要鋪平。

4、用滾筒來回的壓一下平鋪的花生和芝麻,一定要壓的平才可以,這樣製作出來才比較好看。

5、耐心的等待糖水有點幹,用刀劃分一塊一塊的。

6、花生芝麻餅就全部完成了。

11樓:才

1.準備好所有食材後開始發麵,除花生米外都攪拌均勻在一起揉成光滑麵糰後,發酵專至2倍大。

2.把花生米屬

用烤箱烤熟即可,溫度時間可根據自家烤箱情況掌握。

3.把炒熟的花生米用擀麵杖套保鮮膜擀碎。

4.發好的麵糰在案板上分成一些小塊。

5.把小塊麵糰揉圓後鬆弛幾分鐘。

6.擀麵皮成圓後,加入適量花生米,收口成包子形狀。

7.再將包子扎口的面朝下用擀麵杖擀成圓餅。擀餅後放入烤盤裡。

8.開始低溫發酵15至20分鐘,190度15分鐘即可出爐。

花生芝麻餡餅的做法花生芝麻餡餅怎麼做好吃

食材明細 黑芝bai麻500g 花生仁du350g 豬板油650g 綿白糖450g 甜味口味 炒工藝zhi 一小時耗時 普通難dao度 黑芝回麻花生餡答的做法步驟 1黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裡,先用大火將水份炒幹,然後轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼 2再將花生仁炒熟 3去...

花生芝麻糖的做法步驟圖,花生芝麻糖怎麼做好吃

將生芝麻 熟芝麻就直接用,省掉炒芝麻這一步 放到漏勺裡在水管下衝洗乾淨,然後晾乾水分,放入鍋中小火不斷地翻炒到微黃色,盛出晾涼 生花生也放入鍋中小火炒熟,晾涼 然後兩隻手對搓,然後吹掉花生的紅衣 將炒好的花生放入保鮮袋中用擀麵杖擀碎,不要太碎,每粒花生分成2 3塊的程度就可以了,這樣會減小花生之間和...

麻棘花生米做法,芝麻裹花生米怎麼製作

材料生花生米300克,鹽1 4茶匙,八角粉 1捏,菜油150毫升,幹辣椒 10條,花椒 10粒,熟芝麻 1 4茶匙 做法1.花生用冷水泡3分鐘,瀝出。放鹽,八角粉,醃5分鐘。2.炒鍋置中火上,倒入油,冷油放入花生米,快速翻炒4 5分鐘 加幹辣椒,快炒2分鐘,加花椒,炒1分鐘,一當花生仁開始變淺黃色,...