1樓：朱䴉莊園
用手搓：用手搓一搓黑米，看手上有沒有染料，如果有黑色染料，就是假米。
看錶皮：正宗的黑米用指甲抓下來的表皮是片狀的。如果是粉末狀的那就是劣質黑米。
看米心：正宗黑米的米心是白色的。普通大米的米心是透明的，沒有顏色，用普通大米染成的，那麼染料的顏色會滲透到米心裡去，變成黑色。
看泡米水：正宗黑米的泡米水是紫紅色的，如果泡出的水像墨汁一樣的黑色，那肯定就是假米了。
加白醋：黑米水遇到鹼會變綠，遇酸會變紅。正宗的黑米水遇到酸就會立刻變紅。
隨機取一些黑米放入杯中，往杯子中倒白醋，充分攪拌，一會兒後水變紅色，那就是真的黑米，如果顏色沒有變化，那就是假黑米。
2樓：匿名使用者
不是假的，你一般在超市買這些東西是沒有會有假的。我們買的淘洗的時候或者泡的時候還是會有一點淡黑色水。不用擔心。
黑豆黑米黑芝麻磨粉按什麼比例合適？
3樓：x證
黑豆，黑米，黑芝麻磨粉可以按照2：2：1的比例配比。
黑芝麻，黑豆和黑米有黑髮的作用，很適合頭髮不夠黑或者白頭髮多的人吃。
黑芝麻先用清水浸泡淘洗乾淨。
黑芝麻浸泡後裝入篩網中在流水下反覆沖洗乾淨。
洗好的黑芝麻控幹水分備用。
炒鍋不加油放入黑芝麻小火反覆的煸炒。
炒到黑芝麻劈里啪啦的開始「跳起來」，能聞到芝麻香香的味道，而且用鏟子盛起一些，並快速的流到炒鍋中，不粘鏟子上即可。
糯米粉炒到顏色發黃即可。
黑芝麻晾涼後放入攪拌機中，研磨成細膩的粉末。炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末按照2:1的比例混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻。
可以多做一些，放到乾淨密封的容器中儲存。
拓展資料：
黑豆黑芝麻黑米混合吃的作用：
1、增強骨骼密度
黑芝麻和黑豆中的鈣離子極其豐富，黑米中也含有的一定的鈣離子，所以一起食用可以補充鈣離子，可以增強骨骼密度和強度、促進骨骼發育。
2、健脾補腎
中醫上表示，黑色的食物都是補腎的食物，黑芝麻、黑豆、黑米都是黑色的，且歸脾、腎經，素以具有健脾補腎的作用。
3、降血壓
黑豆。黑芝麻、黑米都是高鉀低鈉的食物，食用可以促進體內多餘鈉離子的排出，而鈉離子水平過高會導致血壓升高，所以黑豆、黑芝麻、黑米可以降血壓。
4樓：緒念柔指
通常是1：1：1 。
不過此比例不是固定的，是可以調節的，看你側重哪方面。
如果補血，黑米就多點 1:2:1
如果補腎：1:1:2
怎樣分辨真假黑豆：
1.形狀上不同
形狀上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圓的，黑芸豆則是扁的，橢圓的。
2.看外觀
真黑豆的中間有"小白點"。而經過染色的黑豆這"小白點"會被染顏色。
3.擦表皮辨別黑豆
把黑豆沾點水，然後在白紙上擦，真黑豆用力在白紙上擦不掉色。而染色黑豆的顏色經摩擦會使白紙上留下顏色。
4.撥開豆子看核心：豆仁
黑豆與黑芸豆的內仁是不同的，黑豆的內仁一般有黃色、綠色兩種，而黑芸豆的內仁卻是白色的。去買豆子時你可以撥開看看。
5.浸泡後水的顏色不同
黑豆和黑芸豆的區別通過泡也可以看出來。掉色淺的是黑豆，掉色厲害的是黑芸豆，黑芸豆泡了之後就是黑水。
黑芝麻的保健功能：
1、補鈣。
2、降血壓。
3、烏髮潤髮。
4、養顏潤膚。
5、提高生育能力。
6、黑芝麻有護膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使**保持柔嫩、細緻和光滑。
7、黑芝麻也可以**塑身。
黑豆的保健作用：
1、降膽固醇。
2、補腎。
3、益脾。
4.祛痰止喘，可治咳嗽。
5、美容功效，抗衰老。
6、排毒，**。
7、改善貧血。
黑米的營養價值：
1.黑米含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。
2.黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。
5樓：匿名使用者
比例可各為1：1：1
拓展資料：
黑豆黑芝麻黑米混合吃的作用：
1.增強骨骼密度
黑芝麻和黑豆中的鈣離子極其豐富，黑米中也含有的一定的鈣離子，所以一起食用可以補充鈣離子，可以增強骨骼密度和強度、促進骨骼發育。
2.健脾補腎
中醫上表示，黑色的食物都是補腎的食物，黑芝麻、黑豆、黑米都是黑色的，且歸脾、腎經，素以具有健脾補腎的作用。
3.降血壓
黑豆。黑芝麻、黑米都是高鉀低鈉的食物，食用可以促進體內多餘鈉離子的排出，而鈉離子水平過高會導致血壓升高，所以黑豆、黑芝麻、黑米可以降血壓。
4.抗衰老
黑色的食物中都含有一定量的花青素，可以抗擊自由基，並且黑豆中的大豆異黃酮也具有抵抗過氧化物的作用，黑芝麻提取物也可以減慢大鼠的衰老速度，所以具有抗衰老的作用。
6樓：蕾蕾巫族
看你喜歡什麼口味的多一點，自己調配就好
7樓：劍舞天陽
想要好吃就1:2:1或者0.5:2:1想要效果就2:2:1
什麼人不能吃黑豆，黑米，黑芝麻
8樓：匿名使用者
3種食材的不同功效我分別列舉了。它們不會相互有不良反應。沒有不適合人群，煮豆漿是很好的選擇，煮粥比豆漿更有營養
黑豆，又名櫓豆、料豆、零烏豆，向有豆中之王的美稱。
中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。
正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
黑豆防老抗衰，藥食俱佳。黑豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，是因它色黑形小、能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。藥用還有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
研究提示，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達360%-40％，相當於肉類自勺2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不捨膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，藥食咸宜。
自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所說的御田胭脂米」就是指紫黑色的血糯米。中醫認為，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以**貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。
由於黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
用來煮粥效果最好 為了更多地儲存營養，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以糙米」的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。
夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然後用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以儲存其中的營養成分。
黑芝**稱胡麻，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。它還含有多種維生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等營養素。《神農本草經》說，芝麻主治「傷中虛羸，補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓」。
《本草綱目》稱「服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不飢，兩年白髮返黑，三年齒落更生」黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，還在於它含有的維生素e居植物性食品之首。
維生素e能促進細胞**，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質「遊離基」的積累，起抗衰老和延年益壽作用。
可以治便祕．
利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖．
在節食**的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的**可獲得改善。而且芝麻還含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的b族維生素含量十分豐富，可以促進新陳代謝，有利於雌性激素和孕激素的合成，故而能起到**的功效。
9樓：新興微豐
黑豆中含有豐富的蛋白質和卵磷脂，並且具有防老抗衰之功效；黑米被稱為滋補的保健品，因為其含有豐富的膳食纖維，可以**貧血與頭暈等症狀；黑芝麻具有益肝、美容作用。
由於這三種食材都對人體有益，即使孕婦也可以食用，所以適合任何人群。
10樓：易天
當然是自身條件下的，
11樓：曾海敏
對此過敏和消化不好的吧
黑豆,黑芝麻,黑米打成粉怎麼喝
12樓：匿名使用者
黑豆粉，黑米粉，黑芝麻粉都可以泡開水喝，還可以做調料，黑芝麻粉很好喝的，做法也很簡單。泡開水用鑰匙攪拌攪拌就可以喝了，自己在家也可以當成早餐吃。黑米、黑豆、黑芝麻都有滋補腎精的功效，薏米仁有滲溼利水的功效，也就是說在滋補腎精的同時，可以排出體內多餘的溼氣，具有一定清溼熱的功效。
13樓：紅棗
黑豆,黑芝麻,黑米打成粉，把水燒開就可以泡了。還可以加點糖。
14樓：匿名使用者
你好，這三種豆類都要先炒熟了，然後再打成粉，直接加糖加伴侶攪勻了就可以喝了。
15樓：紫羅蘭健健康康
用開水衝開，直接喝就行，這樣營養很好，對身體有幫助。
吃黑豆黑芝麻黑米治白髮可以嗎，黑豆黑芝麻黑米枸杞混合吃的作用
白髮是由於頭髮髓bai質和皮質裡du黑色素顆粒zhi減少或被空氣填空的緣dao故。專 這種情況，黑豆 黑芝麻屬 黑米可以食用的。平時也可以多吃一些富含優質蛋白 微量元素和維生素的食物，如 鮮魚 牛奶 動物肝腎 黑黑枸杞 蕈類 海藻類等。黑豆黑芝麻黑米枸杞混合吃的作用 黑色的食物和枸杞都是補腎的食物，...
黑豆黑米黑芝麻粥禁忌黑豆黑米怎麼炒
中醫認為，芝麻味甘 性平，有補血 潤腸 通乳 養髮等功效，適於 身體虛弱 頭髮早白 貧血 大便燥結 頭暈耳鳴等症狀。黑米 黑豆 黑芝麻一起煮粥更勝鮮奶,食得多 會滑溜 少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕.黑米黑豆黑芝麻粥的做法 三黑粥 做法 1 黑米洗淨泡一夜 泡米的水不要倒哈 2 黑豆也洗淨...
黑米黑芝麻紅小豆熬粥營養高嗎，黑豆黑米黑芝麻黑棗核桃肉熬粥小孩可以喝嗎
黑米黑芝麻bai紅小豆熬粥營du 養高黑米所含錳 鋅 銅等無zhi機鹽大都比dao大米高1 3倍 更含有專大米所缺乏的維屬生素c 葉綠素 花青素 胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。黑芝麻 學名 semen sesami nigrum 為胡麻科芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白...