1樓：劉珊
1、豬肝與蕎麥同食會影響消化。
2、豬肝與菜花同食會降低人體對兩物中營養元素的吸收。
3、豬肝與雀肉同食會出現消化不良。
4、豬肝不宜與豆芽同食，因為豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化，失主其營養價值。
5、豬肝不宜與西蘭花同食。豬肝中含較多的銅然、鋅等微量元素，西蘭花中合大量的醛糖酸 殘基，同時食川能形成鱉合物，影響人體對這類物質的吸收。
6、豬肝不宜與含維生素c餃多的蔬菜同食，因為豬肝中含有銅。能破壞蔬菜中的維生素c,降低其營養價值。
2樓：上海411_專家
1.忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食、同食發痼疾。
2.忌與魚肉同食、否則令人傷神。
3.忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
4.豬肝與菜花同食降低人身對微量元素的吸收。
5.忌與含大量維生素c的食品，同食會使維生素c失去原有的功效。吃完豬肝不能喝檸檬汁*豬肝富含鐵質檸檬中的維他命c會影響鐵質的吸收。
3樓：上海天倫李祝應
豬肝與富含維生素c的食物相剋：引起不良生理效應，面部產生色素沉著。
豬肝與番茄、辣椒相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素c氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
豬肝與菜花相剋：降低人體對兩物中營養元素的吸收。
豬肝與蕎麥相剋：同食會影響消化。
豬肝與雀肉相剋：同食會消化不良，還會引起中毒。
豬肝與豆芽相剋：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化，失去其營養價值。
4樓：匿名使用者
沒什麼相剋的，都是亂說的。電視早就闢謠了！
5樓：情花
豬肝與蕎麥相剋：同食會影響消化。 豬肝與雀肉相剋：同食會消化不良，還會引起中毒。
豬肝與豆芽相剋：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化，失去其營養價值。
豬血與何首烏相剋：會引起身體不適。
豬肝和什麼不能同時吃？
6樓：默默她狠傷
吃豬肝的禁忌：
1、不宜和維生素c同食。維生素c易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高，它可與維生素c結合，使維生素c失去原來的功能，因此，食豬肝不能同時服用維生素c；
2、豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；
3、豬肝不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素c的食物同食；
4、吃豬肝時不能服用酶製劑藥類。常見的酶製劑有胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、多酶片等，豬肝中的銅可與酶蛋白質、氨基酸分子的酸性基因形成沉澱物，影響藥效；
5、豬肝不能與山藥同吃。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值。故食豬肝後，不宜食山藥；
6、豬肝不宜與鉚魚同食。鉚魚中含多種牛物活性物質，和豬肝同食，可降低豬肝的營養價值，並容易導致腹痛、腹瀉；
7、豬肝不能與麻雀肉同吃，否則會引發消化不良。辣椒就是其中的一種。豬肝中的銅、鐵極容易是辣椒中的維生素c氧化，降低營養價值；
8、不要將豬肝與紅酒一起食，這會降低人體對鐵的吸收。豬肝也不能與沙丁魚同吃，否則會身體不適。
7樓：
是雞蛋，雞蛋裡面含有大量的蛋白質和膽固醇，而豬肝裡面含有大量的別膘醇，當別膘醇和蛋白質以及膽固醇融合在一起的時候，很容易對人的胃部粘膜產生一些危害。
豬肝不要和柿子，螃蟹等大涼的食物在一起吃，吃了容易產生氧化反應，甚至是生命危險
豬肝不要和西紅柿一起吃，這兩個單獨吃的話，都能夠起到補血的效果，但是和在一起吃，什麼作用都沒有了。
豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於**血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，所以豬肝食前要去毒。
8樓：匿名使用者
豬肝與富含維生素c的食物相剋
新鮮的豬肝與鵪鶉肉混合烹炒中，各自所含的尚未失去活性的酮與其他生物營養素、微量元素，可能發生複雜的化學反應(酶需加熱到一定程度才失活)，產生一些不利於人體的物質。某些物質進入人體後，干擾了微量元素(如鐵、銅)的代謝，影響了某些酶的形成與啟用，或破壞了一些必需的維生素，以致引起不良的生理效應，產生色素沉著而生墨幹。這種相剋關奉古時李時珍也曾在《本草綱目》中有記載：
“豬肝合鵪鶉食生面墨。”墨幹即枯焦黔黑之意。
豬肝與番茄、辣椒相剋
豬肝炒食或做湯不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含維生素c的蔬菜。維生素在受熱受光時易被破壞，在酸性溶液中較為穩定(ph<4)，在中性及鹼性溶液中極不穩定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時更易被氧化分解，即使是微量的銅離子也能使維生素c氧化速度加快1000倍。
豬肝中含銅、鐵元素豐富，每100克豬肝中含銅2.5克，鐵25毫克，能使維生素c氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
豬肝與菜花相剋
炒豬肝不宜配菜花。菜花中含有大量纖維素，纖維中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成整合物而降低人體對這些元素的吸收。
其它與豬肝相剋的食物
豬肝與蕎麥相剋同食會影響消化。
豬肝與雀肉相剋同食會消化不良。
豬肝與豆芽相剋豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化，失去其營養價值。
肝臟與雀肉相剋會引起中毒，可以用綠豆**。
豬血與何首烏相剋會引起身體不適。
9樓：匿名使用者
豬肝是補血食品，含有豐富的蛋白質、肝糖、肝素、維生素等，可以調節、改善貧血病人造血系統的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝僂病。但食用豬肝需“忌”幾點：
忌一次食用過多 豬肝含膽固醇較高。一次食得過多，攝入的膽固醇就多，會導致動脈硬化和加重心血管疾病，尤其高血壓和冠心病患者應少食豬肝。
忌與維生素c同服 維生素c易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高，它可與維生素c結合，使維生素c失去原來的功能。
忌不去毒就食用 豬肝是豬體內最大的解毒器官，各種有毒代謝產物和飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝內，並經它解毒後進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存於數以萬計的豬肝竇中的，因此買回來的豬肝應用自來水沖洗10分鐘，再放在水中浸泡30分鐘，才可食用。
忌與酶製劑同服 常見的酶製劑有胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、多酶片等，豬肝中的銅可與酶蛋白質、氨基酸分子的酸性基因形成沉澱物，影響藥效。因此，吃豬肝時不能服用酶製劑藥類。
忌炒得過嫩 豬肝加熱過短，不能殺死豬肝中的某些病菌和寄生蟲卵，因此，吃豬肝不能炒得過嫩。王風成
10樓：夢狠乖
1、豬肝與山藥：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值
2、豬肝與麻雀肉：引發消化不良
3、豬肝與沙丁魚：身體不適
4、豬肝與蕎麥：一起吃會影響消化
5、豬肝與黃豆芽：有損營養素的吸收
6、豬肝與山楂：山楂含維生素c豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素c遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素c和金屬都遭到破壞
7、豬肝與金櫻子：身體不適
8、豬肝與鯽魚：一起吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食
9、豬肝與菜花：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收
10、豬肝與西紅柿：西紅柿富含維生素c，豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
不能和什麼一起吃
1、豬肝與鯉魚：一起吃會影響消化
2、豬肝與綠豆芽：有損營養素的吸收
3、豬肝與鵪鶉蛋：面生黑斑
4、豬肝與豆芽：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化，失去其營養價值
5、豬肝與香菜：身體不適
6、豬肝與雀肉：一起吃會消化不良，還會引起中毒
適合和什麼一起吃
1、豬肝與白菜：滋補查
2、豬肝與幹辣椒：補血查
3、豬肝與青椒：補血查
4、豬肝與芥菜：有助於鈣的吸收查
5、豬肝與生菜：補充全面營養查
6、豬肝與圓生菜：補充全面營養查
7、豬肝與蒜薹：緩解大腦疲勞查
8、豬肝與菠菜：防治貧血查
9、豬肝與莧菜：增強人體免疫力查
10、豬肝與大白菜：滋補查
注意事項
高膽固醇、肝病患者忌食。
11樓：清清生活講堂
孩子吃豬肝好處太多了，但是家長要注意，豬肝不能和這東西一起吃
12樓：宋玉寒
你聽這群複製貼上的扯什麼犢子，只要豬肝洗乾淨，你想吃就吃，不想吃就吃，想跟啥一起吃就一起吃，吃個東西窮講究什麼呢。我告訴你不能和什麼同時吃，不能跟砒霜一起吃
13樓：馬鞍山海之聲店
在酸性溶液中較為穩定(ph<4)，在中性及鹼性溶液中極不穩定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時更.
14樓：
豬肝+菜花=影響礦物質吸收、豬肝+野雞=發五痣生瘡疥、豬肝+鵪鶉肉=面生黑斑、豬肝+鵪鶉蛋=面生黑斑長痔瘡、豬肝+魚肉=傷神、豬肝+雀肉=消化不良、豬肝+蕎麥=引發痼疾、豬肝+黃豆、豆腐=引發痼疾；豬肝+胡蘿蔔+山藥+黃芪=豐滿肌肉告別消瘦、豬肝+菠菜=**貧血。
豬肝不能和什麼一起吃與什麼食物相剋
15樓：言0炎
綠豆芽+豬肝：有損營養素的吸收
山楂+豬肝：山楂含維生素c豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素c遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素c和金屬都遭到破壞
金櫻子+豬肝：身體不適
鯽魚+豬肝：一起吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食
菜花+豬肝：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收
西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素c，豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值
鯉魚+豬肝：會影響消化
綠豆芽+豬肝：會降低營養價值
菜花+豬肝：會降低銅、鐵吸收
冬瓜+豬肝：會降低營養
山楂+豬肝：會破壞維生素c
鴿肉+豬肝：會使**出現色素沉澱
鵪鶉+豬肝：會導致**色素沉澱
黃豆芽+豬肝：有損營養素的吸收
蕎麥+豬肝：一起吃會影響消化
黃豆芽+豬肝：會破壞營養
雀肉+豬肝：一起吃會消化不良，還會引起中毒
香菜+豬肝：身體不適
豆芽+豬肝：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化，失去其營養價值
鵪鶉蛋+豬肝：面生黑斑
花菜+豬肝：會阻礙營養物質吸收
鯉魚+豬肝：一起吃會影響消化
麻雀肉+豬肝：引發消化不良
沙丁魚+豬肝：身體不適
蝦相剋的食物有哪些，和蝦相剋的食物有哪些
蝦不能和什麼一起吃 與蝦相剋的食物！1 食用蝦 蟹時不能同時服用大量維生素c 因為蝦 蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素c時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。2 海鮮不要和水果混著吃 因為海鮮中含...
相宜和相剋的食物都有哪些啊，相剋的食物和相宜的食物分別有什麼？
食物相宜表 蔬菜類 胡蘿蔔 相宜 菠菜 相剋 醋 白酒 山楂 白蘿蔔 相宜 豆腐 相剋 水果 柑橘 胡蘿蔔 菠菜 相宜 雞血 相剋 豆腐 瘦肉 乳酪 土豆 相宜 牛肉 豆角 相剋 柿子 石榴 西紅柿 相剋 豬肝 土豆 魚肉 胡蘿蔔 韭菜 相剋 蜂蜜 牛奶 菠菜 牛肉 菜花 相宜 雞肉 蘑菇 相剋 牛...
最嚴重的食物相剋有哪些，常見的食物相剋有哪些
1 忌牛肉與栗子同燉共炒，栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子營養價值，而且不易消化，同燉共炒都不相宜。在我國古籍 飲膳正要 中也有 牛肉不可與栗子同食 的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。2 白蘿蔔跟胡蘿蔔同時導致敗血症，很多人喜歡用紅白蘿蔔煮湯，殊不知白蘿蔔中維生...