1樓：
茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.
5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皁苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30% 的葉蛋白，但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.
5-4% 的遊離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有 4-5%的脂質，也是人體必需的。
茶葉對人體的生理、藥理功效,歸納起來主要有如下八***作用:
1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於**水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能**急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈,是**支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於**腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
**生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來**,也有一定療效。
6、**作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能**。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
飲茶十大好處
1、 茶能使人化痣潤膚，振奮精神，增強思維和記憶力。
2、 茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、等正常機能的作用。
3、 飲茶對防止齲齒有很大的好處。
4、 茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞突變。
5、 茶葉含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。
6、 茶葉中含有對人體有益的微量元素。
7、 飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。
8、 飲茶能防止動脈硬化，高血壓和腦血栓。
9、 飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力，提高運動員的比賽成績。
10、飲茶有良好的**和美容效果，特別是中國的烏龍茶效果尤為明顯。
喝茶**三法
茶葉，性味甘苦、微寒無毒，功效清熱、利水、化痰、消食。《食療本草》說：「茶葉久食令人瘦，去人脂。
」近代科學研究證明，茶葉中含有一種酸性物質，可使食物中的脂肪酸沉澱，與水分分離後排洩出來，從而減輕胃腸負擔。所以當吃了脂肪類食物後，喝上一杯濃茶，就會覺得胃部很舒服。而且，茶葉能通過對脂肪的消除，起到**效果。
古人認為，茶葉之所以能**，是因為它能滌腸胃一切垢膩。
**應以綠茶為宜，下面介紹三則以綠茶為主的**茶方，肥胖者不妨一試。
1、陳胡蘆15克，茶葉3克，兩藥研成粗末，沸水沖泡代茶飲，可利水降脂，適用於高血脂症和肥胖症患者。
2、山楂、麥芽、陳皮、茯苓、澤瀉、神曲、夏枯草、赤小豆、萊菔子、草決明、藿香各等份，共研細末，每次用6－12克，用開水沖泡後代茶飲，有利尿除溼、降脂減壓、**之功。
3、取烏龍茶三克，槐角18克、首烏30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克，筠針槐角等四味藥共煎去渣，以其湯液沖泡烏龍茶，有**、降血脂的作用。
喝茶不僅沒有壞處，相反還能從茶中獲得多種維生素，對身體健康很有好處。但是患有失眠症的人最好少喝，至少睡覺前的一段時間不要喝。
2樓：匿名使用者
茶葉性味甘，苦，微寒，是我國傳統的天然保健飲料。人們已經發現茶葉中所含的化學成分達500多種，其中主要成分有咖啡鹼、茶多酚、蛋白質、氨基酸、糖類、維生素、脂質、有機酸等有機化合物，還含有鉀、鈉、鎂、銅等28種無機營養元素，各種化學成分之間的組合比例十分協調。
適度飲茶對人體有一定的醫療保健作用。它能提精神、去疲勞、助消化、能消炎殺菌、防治腸道傳染病，能防暑降溫，解渴生津。
3樓：書桂花度橋
喝茶水可以提神，醒腦，可以排毒，補充維生素，綠茶還可以防癌等。
4樓：匿名使用者
補充礦物質，利於新陳代謝。。
5樓：匿名使用者
養神之用，同時可做解暑之用。
喝茶葉茶有什麼好處
6樓：寧鬆蘭麼戊
常飲茶水的好處
茶葉對人體的生理、藥理功效,歸納起來主要有如下八***作用:
1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於**水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能**急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈,是**支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於**腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
**生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來**,也有一定療效。
6、**作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能**。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
飲茶十大好處
1、茶能使人化痣潤膚，振奮精神，增強思維和記憶力。
2、茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、等正常機能的作用。
3、飲茶對防止齲齒有很大的好處。
4、茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞突變。
5、茶葉含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。
6、茶葉中含有對人體有益的微量元素。
7、飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。
8、飲茶能防止動脈硬化，高血壓和腦血栓。
9、飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力，提高運動員的比賽成績。
10、飲茶有良好的**和美容效果，特別是中國的烏龍茶效果尤為明顯。
另外還有茶葉的31種功用
茶的食療作用早在我們的古人就有認識。如成書於戰國時期的《神農本草》就敘述了茶的藥性和作用：「茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。
唐代的《本草拾遺》也記載了「茶久食令人瘦，去人脂。」現今，飲茶的**、健美、美容作用已在國內外廣為流傳。在《現代醫學對茶葉的認識和應用》一節裡，列舉了茶葉的31種功用：
1、助消化。2、提神醒腦。3、延年益壽。
4、降血脂、**。5、明目。6、利尿、消腫。
7、抗菌消炎。8、抗動脈硬化。9、降血壓、防高血壓。
10、防治冠心病。11、抗輻射。例如電視的輻射。
12、安神、鎮靜、陶冶性情。13、營養劑。14、可治糖尿病。
15、美容作用。16、防治貧血。17、抗疲勞、解疲勞的作用。
18、醒酒、解酒毒。19、生浸解渴。20、防癌、抗癌。
21、益氣增力。22、抗菌止瀉。23、解毒。
24、增加人體的適應力。25、抗結核病。26、除異味、消口臭。
27、升高白血球，治白血球減少病。28、抗病毒。29、保護牙齒。
30、調節體液的酸鹼平衡。31、外用於消炎、抗菌等。
7樓：段幹增嶽能俏
（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。
（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。
（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素e
的18倍以上。
（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
（8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
（9）飲茶有良好的**和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
（10）飲茶可以預防老年性白內障。
（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。
（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。
（13）飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，**溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後**溫度下降不明顯。
8樓：笪格菲聊義
「茶為萬病之藥」﹐這是唐代醫藥學家陳藏器對茶的多功能保健作用的高度評價﹐那麼茶是怎樣發揮其保健作用的呢﹖
中醫學認為茶味苦﹑甘﹐性涼﹐入心﹑肝﹑脾﹑肺﹑腎五經。苦能瀉下﹑燥溼﹑降逆﹐甘能補益緩和﹐涼能清熱﹑瀉火﹑解毒。
李時珍在《本草綱目》中認為﹕「茶體輕浮﹐採摘之時﹐芽櫱初萌﹐正得春升之氣。味雖苦而氣則薄﹐乃陰中之陽﹐可升可降。」這些特性說明了茶具有能攻能補﹑又能入五臟發揮作用的較全面的能力﹐因此它對多種疾病都能發揮一定的防治作用。
茶葉主要具有以下功能﹕
1.解渴作用。這是茶葉的最基本功能﹐最早也是這個功能的作用﹐使其成為了一種受大眾喜愛的天然飲品。《本草拾遺》曾言﹕「止渴除疫﹐貴哉茶也。」
2.清利頭目作用。因其氣味輕薄﹐易於上達頭目﹐消散蒙上之熱﹐故可用於頭目昏花之症。
3.清熱作用。因其性涼﹐涼則可瀉其熱﹐故可用於發熱﹑煩躁等熱性疾病。
4.明目作用。因其氣輕盈﹐能循肝經達目﹐揚其障目之邪熱﹐故能療目疾。
5.利尿作用。因其味苦﹐其氣可下行膀胱﹐以助氣化行水﹐故能利尿。
6.消暑作用。因其氣輕浮發散﹐可發洩暑熱之邪﹐又能下瀉膀胱之水﹐以除暑溼﹐故可解暑。
7.解毒作用。茶的解毒作用主要是通過利水作用來完成的﹐利水瀉毒﹐淡化體內邪毒之濃度。此外其輕清之氣﹐也可揚散邪毒。這個功能是被神農氏在嘗百草時最先發現的。
8.防睡抗眠作用。因其性涼﹐清沁爽神﹐味又甘﹐可使其振興活躍起來之精神得以補益﹐神清持久而不欲睡﹐故有此功。
9.消食積去肥膩作用。因其性飄逸﹐能升能降﹐能合胃氣之升降﹐促胃氣之運化﹐故能消食積去肥膩。
10.醒酒作用。飲酒過度﹑酒溼積於體內﹐鬱而化熱﹐溼熱並煎﹐上蒙清陽﹐故頭目不清﹑語言不利。茶葉以其能升能降之功﹐輕輕散其熱﹐沉沉利其溼﹐溼去熱散﹐精神重見﹐酒醉自醒。
11.延年益壽。飲茶能延年益壽﹐可以從兩個方面來認識﹕
(1)由於茶能攻能補﹐既可攻其邪﹐又可補其虛﹐其氣在五臟六腑之中升降合度﹐有機地調整機體的功能﹐使其協調一致﹐故可使人健康長壽。
(2)茶飲作為一種修身養性的方式﹐使人在品茶過程中情緒得以調理﹐性情怡和開朗﹐肝氣流暢﹐氣血和達﹐故可使人長命不衰。
喝沒有炒過的茶葉茶有什麼好處，喝茶葉茶有什麼好處和害處
沒有炒過的茶葉，茶葉最原自然的狀態，只要你對它的青草味沒有任何厭惡，不妨泡著喝，嚼食也沒關係，不會有任何壞處的。熱炒茶葉，是使茶葉能夠較長時間儲藏，讓其滋味和香氣更加令人愉悅，並破壞其細胞組織讓更多對人體有益的物質能夠容易地通過沖泡而被人們吸收。在茶區新鮮茶葉的茶汁是可以用來給傷口消毒的。這都是茶農...
喝冷茶葉水有什麼好處和弊端，喝茶葉水有什麼好處？
1 茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。2 茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟 血管 胃腸等正常機能的作用。3 飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60 4 茶葉含有不少對人體有益的微量元素。5 茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。6 飲...
喝茶葉水有什麼作用，茶葉水有什麼作用
作用。1 茶還能消除疲勞 提神 明目 消食 利尿解毒 防止齲齒 消除口臭。2 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，提神益思 清心的效果。3 茶對大腦細胞有保護作用，茶能有效延緩大腦退化，有助於維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性痴呆。4 茶葉不僅...