1樓：
首先選料:
1.蓮子最好選無芯的,因為蓮子芯很苦哦,會破壞了原來甜絲絲的好味道.當然了,如果覺得無所謂也可以保留,其實蓮子芯才是最清熱去火的佳品.
2.棗一定要去超市選那種無核的阿膠金絲小棗.記得哦,a.一定要選阿膠棗,只有阿膠棗做出來的湯味道才最好;
b.一定要選去核,吃的時候不用再吐棗核,也不會被扎到,盡享好味道;
c.一定要選金絲小棗,金絲小棗味道濃郁,香甜可口,最適合做這道湯.
推薦一下"狀元紅"牌的阿膠棗,超市有售,我每次都用這個,很不錯.
準備工作:
1.銀耳泡發,洗乾淨,去根,撕一下,太大不好入口;
2.蓮子洗一下,用涼水泡一個小時,煮的時候會很容易爛;
製作過程:
1.蓮子,銀耳一起放到涼水中,上火煮,要多放些水,因為要熬很久哦;
2.開鍋後轉小火熬,不時攪拌一下,否則蓮子有可能會粘鍋;
3.30-40分鐘後,看湯有點發稠後，放進阿膠棗；
4.把棗煮脹,煮爛;
5.當鍋裡飄出來甜甜的阿膠味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!
6.把湯晾涼,放進冰箱裡冰鎮一下.
吃多了會胖的哦!偶爾解解讒是沒問題的!
2樓：匿名使用者
銀耳紅棗冰糖放到水中一起煮,銀耳粘了為好,有養顏的功效,畢竟有糖,要少喝.
3樓：芝麻
你先把紅棗洗好,銀耳泡開,準備好冰糖.大火把紅棗煮開,然後放入銀耳和冰糖小火慢燉.就行了.怕胖就少放點糖
4樓：along菲子
材料：銀耳，紅棗，冰糖；
做法：將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之後，換清水清洗乾淨去根，將銀耳撕成小片；放入鍋內，加水，大火煮開，加入洗淨的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個小時，可根據口味加入適量冰糖調味。
功效：補血養顏，滋陰去噪。
適量的吃不會長胖的。
5樓：碩來福昂雀
其實不會胖,銀耳紅棗湯是補氣補血,養顏美容,活血的,你長期吃了會有助於面色紅潤,看起來也會有精神很多,整個人也會有活力,只是達到一種健康的足,但不是肥胖
但是要注意不要喝加糖的,如果實在想喝甜的你可以加一點點蜂蜜,或者是冰糖,但不要加白糖
不要晚上睡覺前喝,白天喝可以把多餘的熱量排洩掉,但晚上只有吸收
銀耳蓮子紅棗湯吃了會胖嗎
6樓：
不會，但是自己吃過之後最好也是要注意消耗熱量的，
紅棗銀耳蓮子湯是一款食補粥品，主要材料有紅棗、銀耳和蓮子，主要烹飪工藝是煮。有美容養顏的效果。屬寒性，孕婦等忌寒者不宜多食。
銀耳銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能
銀耳力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
蓮子1. 防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，
蓮子蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
2. 降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼n－9有降血壓作用；
3. 強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
4. 滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用
紅棗中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命c含量很高。
7樓：嗨小小
吃銀耳蓮子紅棗湯是不會胖的，有益身心健康。
紅棗蓮子銀耳湯，是一道傳統的中華藥膳。屬於粥湯菜譜，主要原料是銀耳、蓮子、紅棗等，也可依據個人口味新增紅豆，枸杞子。工藝是煮。
製作步驟
1、準備好材料。先是銀耳，把銀耳撕開，但不要太碎。用涼水浸泡後備用；
2、蓮子、紅棗、枸杞子、百合。紅豆，洗乾淨，用涼水浸泡；
3、花生米，也是用涼水浸泡；
4、把所有的材料都倒了電飯煲，開始熬煮。在湯煮開後加入加冰糖。一般2小時左右就好；
5、等待了2小時，把鍋子開啟看看，全部都已經煮爛了，湯也比較糊；
6、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。
營養價值
銀耳1、銀耳是個老**儒都適應，多吃有益處的食物，可是人們平時吃的
紅棗蓮子銀耳湯
紅棗蓮子銀耳湯
並不是很多。它能清肺，補充膠原蛋白，讓**有彈性，白嫩，調理人體免疫力，對身體有極大的好處。銀耳是「窮人的燕窩」，無論顏色、口感、功效都和燕窩相似。
中醫認為，銀耳味甘、性平，有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
2、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
紅豆1、紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」，它具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能。
2、紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
8樓：獨家記憶
首先選料：
1.蓮子最好選無芯的，因為蓮子芯很苦哦，會破壞了原來甜絲絲的好味道。當然了，如果覺得無所謂也可以保留，其實蓮子芯才是最清熱去火的佳品。
2.棗一定要去超市選那種無核的阿膠金絲小棗。記得哦，
a.一定要選阿膠棗，只有阿膠棗做出來的湯味道才最好；
b.一定要選去核，吃的時候不用再吐棗核，也不會被扎到，盡享好味道；
c.一定要選金絲小棗，金絲小棗味道濃郁，香甜可口，最適合做這道湯。 推薦一下"狀元紅"牌的阿膠棗，超市有售，我每次都用這個，很不錯。
準備工作：
1.銀耳泡發，洗乾淨，去根，撕一下，太大不好入口； 2.蓮子洗一下，用涼水泡一個小時，煮的時候會很容易爛；
製作過程：
1.蓮子，銀耳一起放到涼水中，上火煮，要多放些水，因為要熬很久哦；
2.開鍋後轉小火熬，不時攪拌一下，否則蓮子有可能會粘鍋；
3.30-40分鐘後，看湯有點發稠後，放進阿膠棗；
4.把棗煮脹，煮爛；
5.當鍋裡飄出來甜甜的阿膠味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了！
6.把湯晾涼，放進冰箱裡冰鎮一下。 吃多了會胖的哦！偶爾解解讒是沒問題的！
9樓：文化拾遺
1、銀耳具有強精、潤腸、補腎、補氣、和血、益胃、強心、壯身、提神、補腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效。常用於**肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等多種病症。它可提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
2、蓮子具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食慾不振、脾虛洩瀉、腎虛遺精等症，均應多吃蓮子。現代研究證明：
蓮子除了含有多種維生素，微量元素外，還含有荷葉鹼、金絲草甙等物質，對**神經衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血壓等有非常好的效果。
3、中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。
那麼從以上得出紅棗蓮子銀耳湯的功效我們就可想而知了。對於**有一定的輔助作用，可以吃一些。
10樓：
一、銀耳具有強精、潤腸、補腎、補氣、和血、益胃、強心、壯身、提神、補腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效。蓮子具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。將它們搭配在一起，再配上紅棗，熬成銀耳紅棗蓮子湯，口感非常好，具有疏通腸道等功效，但是不能多食，食多了也會發胖。
二、銀耳紅棗蓮子湯的製作方法
材料：銀耳2朵、蓮子10顆、棗5顆、枸杞子20粒、冰糖適量製作方法
1、銀耳泡發後，用剪刀剪去黃色硬結部分，撕碎，越碎越好，與蓮子一起放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開後，調成小火，煮15-20分鐘。
2、煮好後，將材料和湯一起倒入保溫瓶內，注意水位要距離瓶口下沿2釐米。
3、加入洗淨的枸杞和紅棗。
4、再加入適量冰糖。
5、將瓶塞和外蓋均擰緊，放置一晚。
6、早上起來，開啟瓶蓋，攪勻後就可以食用。
吃銀耳湯會胖嗎
11樓：夜闌茗
你吃的這個東東是超級補的 偶現在 每天 3碗銀耳蓮子枸杞紅棗湯 沒胖 因為
銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助**作用 熱量比較低不過如果你是想每天都吃的話 建議 把山藥單個 拿出來 與小排啊 豬蹄啊 老鴨啊 燉 如果還想再補點 嘿嘿 加點 黨蔘 當歸啥的
而銀耳紅棗蓮子枸杞這些放一起每天喝 對**很好很好的 對了 還有如果怕發胖 記得哦 湯里加木糖醇 或者啥都不加 熬好了 等溫度涼到40度下的時候加蜂蜜 嘿嘿 這樣 就不會發胖了
12樓：玉
銀耳是一種含粗纖維的**食品。營養價值也很高，每百克幹銀耳中含蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.
3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素b10.002毫克、維生素b20.
14毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克。
現代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助**作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳的熱量每百克有熱量達341千卡（應該不到90大卡）
銀耳食前，須先浸泡一天，而後加冰糖、水，以文火加熱，燉熬成糊狀即可。「冰糖銀耳湯」透明晶瑩，濃甜可口，是傳統營養滋補產品。亦可加枸杞、蛋清一起燉成湯。亦可摻米煮成粥，都是佳品。
吃銀耳蓮子紅棗湯有什麼好處？會不會發胖
補血安神 此甜湯具有滋陰 潤肺 養胃 生津 益氣 補腦 強心之功效。不但適宜於一切婦孺 病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。一 銀耳具有強精 潤腸 補腎 補氣 和血 益胃 強心 壯身 提神 補腦 美容 嫩膚 延年益壽的功效。蓮子具有養心安神 健脾止瀉 益腎固精作用。將它們搭配在一起，再配上紅...
吃銀耳蓮子紅棗湯有什麼好處？會不會發胖？
只要不放糖就不會，銀耳可以清肺補充膠原蛋白，鏈子可以去火，紅棗可以補血，這個東西最適合女人吃了，不過一般都已甜品著稱，是因為裡面喜歡加冰糖，才容易胖的。吃銀耳蓮子湯會長胖嗎？正常的食用銀耳蓮子湯是不會發胖的。銀耳特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃 益氣清腸 安眠健胃 補腦 養陰清熱 潤燥之功。同時銀耳...
紅棗湯怎麼做才好吃？紅棗怎麼煮最好吃
一般小可都是喜歡在煲湯的時候放幾顆紅棗進去，跟著肉或者骨頭一起煲。其實沒有人說過專門去煲紅棗的湯的，因為紅棗一般都是以配在其他湯裡為主的，比如很多人如果喜歡吃甜味一點的湯，就會放幾顆紅棗進去，這樣出來的湯就會有些甜。或者你可以在煮一些紅棗片粥，小可覺得這個是比較能補氣血的，你可以整顆棗放進去，但也可...