1樓：匿名使用者
白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，過食易引起腹洩。下面介紹一下白果的功效和***。功效1
止咳平喘
白果能消炎止咳，化痰平喘，對氣管炎，肺氣腫和肺結核引起的咳嗽痰多，氣喘有很好的效果。
白果的功效與***
2滋陰養顏抗衰老
經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。
白果的功效與***
3降脂降壓
白果仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和**效果。
白果的功效與***
***白果中毒，白果不能生吃，熟食也不能過多
2樓：im___茜
【不良反應】生吃白果後，中毒現象出現在服後1～12小時，症狀為發熱、嘔吐、腹痛、洩瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。少數人則表現為感覺障礙、下肢癱瘓。使用白果切不可過量。
服食白果製成的食品也應注意這點。刺激**，白果的外種皮有毒，能刺激**引起接觸性皮炎、發皰。有人接觸還會出現過敏性皮炎。
白果有毒成分是肉質及種皮中的白果酸，種子及核仁中的白果二酚、白果酸。白果毒吸收後損害神經系統，出現先興奮後抑制症狀，並損害末梢神經，引起功能障礙。白果酸和銀杏毒有溶血作用。
毒素溶於水，通過腎臟排洩。
多在食後3～4小時內發病，短者1小時，長者14小時，嚴重中毒者1～2日死於心力衰竭及呼吸衰竭神經系統病症狀：頭痛、頭昏、恐懼感、輕微響聲能引起抽搐，口吐白沫、昏迷、瞳孔散大或縮小，對光反射消失。少數病例雙下肢弛緩性癱瘓，觸覺、痛覺消失。
呼吸迴圈系統症狀：呼吸急促，面色、口脣、指甲青紫，脈細弱。消化系統症狀：
嘔吐、腹痛、腹瀉。
而且白果就是銀杏，不過白果生吃是有毒的,而要看市面上是賣生白果還是熟的了,而且每天是白果可以增強記憶力,這簡直是胡說八道,白果是休閒食品,沒有「增強記憶力」這個功效。
你媽媽的同事說得不對，你爸爸說對了，
3樓：
1．有實邪者忌服。
2．生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。
3．不良反應或中毒：白果中毒，古代即有記載，亦屢有報告。大多發生在入秋白果成熟季節，因炒食或煮食過量所致。
生吃白果後，中毒現象出現在服後1～12小時，症狀為發熱、嘔吐、腹痛、洩瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。少數人則表現為感覺障礙、下肢癱瘓。使用白果切不可過量。
服食白果製成的食品也應注意這點。刺激**，白果的外種皮有毒，能刺激**引起接觸性皮炎、發皰。有人接觸還會出現過敏性皮炎。
症狀發展迅速，須急速搶救處理。
4樓：匿名使用者
白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。據報道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。
入藥用，熟用收歙作用強；生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多。古代醫藥書籍中曾記載：
「稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過多而脹悶欲死者。又說：「小兒多食，昏霍發驚。
昔有飢者，以白果代飯食飽，次日皆死。」據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹礆的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延 髓麻痺而死亡。目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。
5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。
《本草綱目》記載：「白果小苦微甘，性溫有小毒，多食令人腹脹」
5樓：匿名使用者
食用白果好處多.一次食用不得超15粒，10粒為宜，每天一次
白果還可以做藥：可化痰、止咳、利尿、補肺、通經，白果燉老鴨專治尿頻。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津，消暑舒神。
6樓：匿名使用者
只要你不時吃的太多撐著的話一般沒事的，
白果的作用是什麼呢？吃了有什麼好處和壞處？
7樓：心泉明智
白果的作用和使用方法
銀杏果 亦名白果，為銀杏科植物銀杏的乾燥成熟種皮
【性味歸經】甘、苦、澀，平；有小毒。歸肺經。
【功能】斂肺定喘，止帶濁，縮小便。
【主治】痰多咳喘，帶下白濁，遺尿尿頻。
【成分】種子含少量氰甙等，種皮含有有毒成分白果酸，氫化白果酸，氫化白果亞酸，白果酚，白果醇等。
【藥理】1、抗結核作用 2、抗菌作用。
【用法用量】6－10g
【注意事項】大量與生食易引起中毒，宜加註意；咳嗽痰稠不利者慎用。
銀杏果 亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，與肉煮稱「長生肉」，與棗燒稱「長生飯」。白果食用前可先放至鍋中幹炒五分鐘，剝去外殼後用布包裹里仁輕輕揉搓去除內種皮。也可以將去殼後的銀杏用水煮十分鐘左右，用抓籬在沸水中輕輕碾動以脫去種皮。
去皮後的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，也可將白果煮十分鐘後與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。白果以其外觀晶瑩剔透、口感香脆回甜、保健功能明顯而受到越來越多的消費者關注。
銀杏(白果)的價值(一)滋補保健食品 銀杏為上等乾果，營養豐富，味道甘美，食用歷史已有1000餘年。核仁含有豐富的營養成分和 特異的化學物質。熱晶香精微甘，略有苦味，食之口味清新，潤喉養肺，廣泛用於食品烹調和飲料釀製，是人們喜愛的滋補保健品。
在國際上久負盛名，為傳統的外貿商品。每100g鮮白果含蛋白質6.40g，脂肪2.
40g，碳水化合物35.9g，粗纖維0.3g，鈣10.
0mg，磷218.0mg，鐵1.50mg，胡蘿蔔素0.
38mg，維生素b10.22mg，維生素b20.05mg，尼克酸1.
3mg，維生素c2.72mg。每100g乾白果含蛋白質13.
60g，脂肪3.00g,碳水化合物71.2g，粗纖維0．5g，鈣19.
6g,磷427.0mg,鐵2.90mg，胡蘿蔔素0.
22mg，維生素b10.44mg,維生素b20.10mg，尼克酸2.
6mg。
一、白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開後用來搗碎，放點白冰糖或少許香油，用開水沖服。（治感冒和咳嗽）。
二、白果粥：白米粥做好後，把白果搗碎後放入鍋中，喝時放點白糖。（注意：
以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉，要一起搗碎放入。）（最外面的硬皮，可以洗淨，用水煮著喝，可治高血壓。）
三、溫火炒著吃，會自然爆開。口感是香、甜。略帶點苦。
四、白果燉雞，或燉肉。這樣吃的時候，不要加多醬油，白果的清香就吃不到了。
白果燉排骨
用料：鮮排骨1000克，新鮮乾白果500克
調料：生薑1塊、胡椒20粒左右、精鹽適量
做法：1、拾掇新鮮乾白果。用鉗子咬住白果的雙楞，輕輕咬開硬殼，將業已去殼的白果仁放進沸水裡煮2～3分鐘，撈出浸於冷水中再去掉果皮
2、其後挑除嫩芽，用一根大頭針從無芽的一端刺入，再從有芽的一端拉出，大頭針就會順帶拖出果芽
3、排骨洗淨放進沙鍋裡，加拍破的生薑，大火燒開，撇去血汙泡沫，改小火燉
4、排骨燉到七八成熟時加白果仁，小火將排骨燉至酥軟為止，菜成 .
8樓：個的發年
銀杏果 亦名白果，為銀杏科植物銀杏的乾燥成熟種皮【性味歸經】甘、苦、澀，平；有小毒。歸肺經。
【功能】斂肺定喘，止帶濁，縮小便。
【主治】痰多咳喘，帶下白濁，遺尿尿頻。
【成分】種子含少量氰甙等，種皮含有有毒成分白果酸，氫化白果酸，氫化白果亞酸，白果酚，白果醇等。
【藥理】1、抗結核作用 2、抗菌作用。
【用法用量】6－10g
【注意事項】大量與生食易引起中毒，宜加註意；咳嗽痰稠不利者慎用。
銀杏果 亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，與肉煮稱「長生肉」，與棗燒稱「長生飯」。白果食用前可先放至鍋中幹炒五分鐘，剝去外殼後用布包裹里仁輕輕揉搓去除內種皮。也可以將去殼後的銀杏用水煮十分鐘左右，用抓籬在沸水中輕輕碾動以脫去種皮。
去皮後的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，也可將白果煮十分鐘後與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。白果以其外觀晶瑩剔透、口感香脆回甜、保健功能明顯而受到越來越多的消費者關注。
銀杏(白果)的價值(一)滋補保健食品 銀杏為上等乾果，營養豐富，味道甘美，食用歷史已有1000餘年。核仁含有豐富的營養成分和 特異的化學物質。熱晶香精微甘，略有苦味，食之口味清新，潤喉養肺，廣泛用於食品烹調和飲料釀製，是人們喜愛的滋補保健品。
在國際上久負盛名，為傳統的外貿商品。每100g鮮白果含蛋白質6.40g，脂肪2.
40g，碳水化合物35.9g，粗纖維0.3g，鈣10.
0mg，磷218.0mg，鐵1.50mg，胡蘿蔔素0.
38mg，維生素b10.22mg，維生素b20.05mg，尼克酸1.
3mg，維生素c2.72mg。每100g乾白果含蛋白質13.
60g，脂肪3.00g,碳水化合物71.2g，粗纖維0．5g，鈣19.
6g,磷427.0mg,鐵2.90mg，胡蘿蔔素0.
22mg，維生素b10.44mg,維生素b20.10mg，尼克酸2.
6mg。
吃白果的好處和壞處有哪些
9樓：檸檬愛美
您好，白果是可以祛斑的。白果為銀杏樹的果實，味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效，可入藥。
同時具有排毒養顏、祛痘之功效，適用於痤瘡青春痘患者。白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效。白果不可以生食，熟食也不能過多，一天5顆的量是可以的，但是一定要做熟，否則容易中毒，當出現中毒時可出現頭痛、發熱、驚厥、煩躁、嘔吐、呼吸困難等。
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10樓：焦淘**貝
白果，又叫銀杏果，其富含多種對人體有益的成分，那麼吃白果有什麼好處和壞處呢？
1.止咳定喘
白果有收斂肺氣、止咳定喘的功效。對體虛久咳、老年虛喘有一定的食療作用。實喘、痰熱盛者不可食用。
2.止帶縮尿
白果有收斂的作用，可固精縮尿、止帶，對小便頻數、婦女帶下、白濁、男子遺精等有很好的食療效果。
3.抗菌
白果能抑制結核桿菌的生長、對葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等有不同程度的抑制作用，和廣泛的抗菌作用。
4.抗衰老
白果還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶力的功效。可以幫助改善老年痴呆症和腦供血不足等。
5.吃白果的壞處
白果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量都可能會引起中毒。一般大人吃白果一次不超過20顆，少兒一次不超過10顆，切記不可過量食用。
吃小番茄的好處和壞處常吃聖女果有那些好處與壞處
好處 聖女果具有生津止渴 健胃消食 清熱解毒 涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效 聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老 對於防癌 抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的 和預防。櫻桃番茄中維生素p的含量居果蔬之首，是保護...
白果的吃法，白果要怎麼吃
白果百合木耳做法步驟 百合 食材準備 白果，百合，木耳，西芹，胡蘿蔔，鹽，糖，味精，澱粉，麻油，食用油適量 1 首先把百合和木耳去根洗淨在放鹽的水中，浸泡三十分鐘，胡蘿蔔去兩頭刨皮洗淨，將胡蘿蔔切片，西芹去根洗淨，將西芹切段待用即可。2 然後將百合洗淨，開水鍋水中放鹽，水開入白果焯三分鐘斷生撈出沖涼...
四歲孩子可以吃紅棗煮白果嗎，白果和紅棗能一起煮嗎
此方適合2歲以上的寶寶食用。取紅棗3粒 白果3粒放入小鍋中，加上大半碗水，中火燒10分鐘即可。每晚臨睡前給寶寶服用。紅棗性溫 益氣補氣，健脾胃 白果性平斂肺氣，定咳喘，並有固腎的作用，所以對一些久咳不愈 反覆感冒 咳嗽 發燒的患兒很有效果，同時它還可以 遺尿症。需要注意的是，紅棗和白果的量一定要掌握...