1樓：飛天雨晴
如何用微波爐製作香辣烤魚
微波爐能做烤魚嗎
2樓：秀我
可以的。步驟如下：
主料：魚一條、
配料：生薑少許、孜然粉適量。
工具：竹籤2根。
1、取出冷凍的魚，新鮮的魚更好。切一部分小的姜條。
2、在處理好的魚背上用刀側切出一些平行的橫紋，將姜條放入魚肚內以及橫紋中。最好用手將調料抹在魚身及魚肚中。醃製大約2小時。
3、在魚背上撒上孜然粉，根據個人口味新增幹辣椒，醃製大約2小時。
4、為了方便烤制，且容易入味，用筷子或者竹籤將魚支在盤子上。
5、醃製好以後，放入微波爐中，高溫加熱十分鐘。
6、加熱完畢後取出，將魚身翻轉，同上放入微波爐中，高溫加熱十分鐘。
7、最後香辣烤魚就做成了。看起來就很好吃的。
簡單易學，比燒烤烤魚還好吃，健康有營養。在家輕輕鬆鬆吃燒烤。
3樓：枯井望天
微波爐可以做烤魚，具體做法如下：
鯽魚：1條、大蒜：5粒、生薑：
1塊、幹辣椒：5個、花椒：10粒、醬油：
2勺、料酒：2勺、香辣醬：2大勺、白糖：
1勺、辣椒粉：1勺、花椒粉：1勺、孜然粉：
5勺、五香粉：1勺、鹽：適量、
青椒：2個、花菜：1顆、西紅柿：1個、紅辣椒：1個、土豆：1個、蔥花：適量、雞精：1勺、油：適量、玉米澱粉：適量。
1、鯽魚刮掉魚鱗，去掉內臟，清洗乾淨後，用刀在魚身兩面斜畫幾刀，然後把魚放在盤子裡放入2勺料酒和2勺醬油，幾片生薑，輕輕的給魚按摩幾下，醃製10分鐘。
2、然後在魚的裡裡外外都塗抹一層玉米澱粉。
3、鍋燒熱倒入適量的油，燒至7成熱，放入魚，小火慢慢的煎至魚的兩面金黃色即可撈出瀝乾油分備用。
4、鍋再次燒熱倒入適量的油，放入生薑，蒜瓣，花椒，幹辣椒，香辣牛肉醬炒出香味兒。
5、土豆削皮切片，西紅柿切片，青椒和紅辣椒切成塊兒，花菜用剪刀剪成小塊，蔥切成蔥花，倒入鍋中翻炒片刻，然後加入適量的水煮開。
6、放入1勺白糖，兩勺混合好的燒烤料，1勺雞精調味，煮至配菜7成熟即可。
7、把煎好的魚放在烤盤裡，煮好的配菜淋到魚身上。
8、放進微波爐裡高火烤10分鐘即可。
4樓：匿名使用者
可以。但沒有烤箱效果好。微波爐為單側加熱不能調溫，需經常翻動，觀察變化。
方法：將魚用調味料、燒烤料醃製拌勻，裝烤盤。下墊支架，按燒烤鍵即可。
觀察火候，適時出爐。
5樓：蜂鳥飛燕
微波爐能做烤魚，方法如下：
香辣烤魚
原料：武昌魚、辣椒、花椒、蒜、蔥、姜、料酒、生抽、老抽做法：1、魚洗淨，青菜鋪底，把魚放上。
2、炒汁： 用油炸香花椒、辣椒、蔥、姜、蒜，然後倒入生抽和老抽，燒開，關火，倒一些料酒或花雕。
3、 然後澆到鋪好的魚上面。
4、 再在魚上撒一些蔥薑絲胡椒粉。
5、放入微波爐。
6、微波爐高火十分鐘！
6樓：來自繩金塔鶴髮童顏的超新星
魚放進微波爐時，不需要用東西蓋上魚嗎？這樣烤魚，微波爐裡會不會很多水蒸氣？
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