1樓:匿名使用者
微波爐蛋塔diy做法]
1、原料;蛋塔皮兒:低筋麵粉一小盆,雞蛋1個,泡打粉一點,奶油一堆,糖一點。
蛋塔心兒:雞蛋三四個,牛奶一罐,糖一點,鹽一點,香草粉一點。
模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波爐)。
模子等平時不怎麼聽說的原料,在麥德龍超市就有賣的。
2、把奶油、雞蛋使勁打,加糖。加麵粉,把麵粉事先搓一下(篩一下或者用擀麵杖趕一下更好),加打泡粉,和麵。把麵糰和好之後放在旁邊醒著。
3、把雞蛋,牛奶,香草粉放碗裡打,打好後放旁邊晾一下。
4、鍋裡做水,不用太多,加糖,鹽,開鍋後加入剛剛打好的牛奶雞蛋液,和勻。
5、蛋塔皮兒的麵糰醒好後,像包餃子那樣揪劑兒,放在模子裡按照模子形狀壓勻,注意底兒別破了。和模子貼緊,把外邊多餘皮兒用小刀刮掉。
6、把蛋塔心兒倒到蛋塔皮兒裡,不要倒滿,免得烤的時候溢位來。
7、微波爐調烤箱模式,預熱,180度,把蛋塔放進去,大約一刻鐘到20分鐘。看蛋塔心兒基本上凝固了,就出爐了。
2樓:網友
找個漢堡麵包坯子,在麵包中間挖個坑,把雞蛋打裡面就好拉。自制漢堡就這麼作,加店火腿片,生菜,西紅柿片。完美,說著說著就想吃。
3樓:匿名使用者
打雞蛋的時候加適量的水,微波爐的溫度不要太高。要加蓋,或是蒙上保鮮膜,但是要用牙籤扎2個孔。
另外,有個竅門做的荷包蛋也很不錯。
在小碗中加上水,大概半碗吧,然後吧雞蛋整個打進去,要保證水淹過雞蛋,不夠就再加點。然後加熱2分鐘(看個人喜好)。拿出來以後就是完美的荷包蛋了。
微波爐怎麼燉蛋
4樓:呼阿優
超懶人版微波爐牛奶燉蛋的做法如下:
原料牛奶適量、雞蛋適量、蜂蜜適量。
1、原料全家福,看這樣子也知道有多夠懶人了。
2、雞蛋打進碗裡。
3、然後攪散。
4、然後加入一匙蜂蜜,攪拌均勻。
5、然後加入牛奶,攪勻。一個雞蛋大約100ml的牛奶。
6、然後放進微波爐。追求完美的朋友可以在過篩一下,那樣成品會更細膩,口感更好。
7、微波爐1分半,具體時間按各家微波爐不同調整時間。時間不同口感不同。
8、成品圖。
5樓:迮軒花霞飛
蒸雞蛋的做法雞蛋一個,味噌,料酒,油,鹽,溫水做法。
1雞蛋打在碗裡,加溫水,攪拌均勻,水和蛋的比例為1:1,我是用蛋殼來衡量水的。一定要燒開的水晾涼的溫水,不能放冷水,否則水蛋會出現蜂窩狀。
2放點料酒去腥,放點味噌,油和鹽,攪拌均勻。放味噌可以提鮮,若沒有味噌,可以放淡色醬油,放顏色重的醬油會影響雞蛋羹的成品顏色。
3在裝雞蛋的器皿裡刷一層油。
4把蛋液用細篩過濾兩次,得到細膩的蛋液。
5用保鮮膜把蒸蛋的碗蒙上,避免蒸汽滴落在雞蛋表面影響美觀。
6把雞蛋碗放在微波爐專用的蒸籠裡,蓋好。放進微波爐。
7選擇「蒸水蛋」程式,選擇9分鐘,蒸好後先不要拿出來,等兩分鐘後再拿出來。
微波蒸水蛋,需要有蒸食物功能的微波爐配置的專門的蒸籠,需要特別說明的是一般蒸籠絕對不能放進微波爐裡使用,否則會引起事故。我家的微波爐是「美的」新出的「尚蒸」a3,具有蒸食物功能。
你試試吧。
6樓:桃子君
1.雞蛋打在碗裡,加溫水,攪拌均勻,水和蛋的比例為1:1,一定要燒開的水晾涼的溫水,不能放冷水,否則水蛋會出現蜂窩狀。
2.在裝雞蛋的器皿裡刷一層油。
3.把雞蛋碗放在微波爐專用的蒸籠裡,蓋好。放進微波爐。
4.選擇10分鐘,蒸好後先不要拿出來,過兩分鐘後再拿出來。
7樓:鴻毛俠
先把蛋打到碗裡攪拌,加點鹽,蘑菇精(雞精也行),加點生抽---然後,加開水(我試過用涼水,煮出的蛋羹不柔軟。)拌均勻---然後用保鮮膜封住放到微波爐裡,調2分鐘,3分鐘會煮的太老。然後可以了~~~如果是給小嬰兒吃的,不要加生抽。
ps,我家是800w,所以2分鐘。你依個人情況。
8樓:李允夜
和普通做燉蛋一樣啊,不過碗要用可以進微波爐的。
9樓:匿名使用者
雞蛋打散,加入少量的鹽,再加入水,水離碗麵留出1釐米左右的距離;
蓋上碗蓋(這個很重要,一定要蓋嚴),放入微波爐,高火,時間1:;
不過具體要看微波爐的功率,多試幾次就能試出最好的時間了。
微波爐怎麼做雞蛋
10樓:藍炬星高階整合灶
微波爐不顫鋒擾可以放入整個完整的雞蛋加熱,基鏈以防**危害安全。
可以利用微波茄旦爐做蛋羹或蛋花湯。
微波爐的蛋羹:
1.碗中放入2個雞蛋,加入適量鹽調味,加入適量溫水攪拌均勻。
2.用過濾網將蛋液過濾到碗中,蓋上保鮮膜。
3.放入微波爐,高火加熱3分鐘即成。
11樓:塗靜白
您好!雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸,可以增強**的潤滑作用,保護**的微酸性,以防細菌感染;此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用;我國中醫還認為,雞蛋清性微寒而氣清,能易經補氣,潤肺利咽,清熱解毒,有助於延緩衰老。今天我來說一說用微波爐做雞蛋羹的方法。
工具/原料。
雞蛋 若干個。
方法/步驟。
1、找一個碗,然後將雞蛋一個打入碗中;可以皮缺根據自己的需要打入若干雞蛋。
2、雞蛋打散,加入少量的鹽,再加入水,水離碗麵留出1釐米左右的距離;
3、蓋上碗蓋,放入微波爐,微波強度100%,時間1:;
4、好了,時間到,笑嘻嘻的雞蛋就做好了,現在我們拿出來,放到桌上。倒入香油,辣椒油,加加的味極鮮,簡冊塌直太好吃了。
5、早上可以快速的準備一份熱呼呼的早餐啊!
本條經驗由鮑學利編寫。
希望我的解答對州握圓您有所幫助,祝您生活愉快!
微波爐怎麼做雞蛋
12樓:格調
主料:雞蛋2個。
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、料酒適量、鮮抽適量步驟一:雞蛋磕入碗內,放些蔥花,料酒,攪拌均勻。
步驟二:倒適量溫水。
步驟三:加入適量食用油和鹽。
步驟四:放入微波爐,高火4分鐘即可。
步驟五:澆點鮮抽醬油就可以享用啦。
13樓:匿名使用者
用微波爐做荷包蛋:先給玻璃碗或者陶瓷碗裡倒一些開水,然後把雞蛋打進碗裡,用筷子或者勺子把雞蛋黃的膜捅破,(防止雞蛋在微波爐的加熱時發生**,雞蛋會崩的微波爐裡到處都是。)然後把打好雞蛋的碗放入微波爐裡,開次高火加熱一分鐘時間,荷包蛋就做好了;做雞蛋羹:
先把雞蛋打入玻璃碗或者陶瓷碗裡,把雞蛋攪勻,然後倒進涼開水,在把雞蛋攪勻,然後把雞蛋碗放入微波爐裡,開次高火,加熱一分鐘時間,雞蛋羹就做好了。
14樓:壬文惠閎富
我以前常做。在盤子裡先抹點點油。把雞蛋打進去。
拿叉子在蛋黃上扎個小孔,考的時候就不會爆了,但是不會完全的不爆。如果把我們煙臺的香腸切片和多個雞蛋混合在一起,放在微波爐裡烤,特好吃。別忘了撒一點點鹽。
15樓:匿名使用者
把雞蛋打到碗裡,如果是蒸蛋的話請打碎,放上調料,用30秒到1分鐘時間就可以。
用微波爐怎麼燉蛋呀?
16樓:匿名使用者
微波爐不光是你蒸雞蛋會**,做什麼東西都要注意,不能密封太嚴,要有一定的空隙,因為微波爐的加熱原理是靠食物中的水份子摩擦來加熱食物,熱漲冷縮,膨脹開了就要**,還有就是在微波爐裡不能用金屬容器在裡邊加熱,金屬和微波相碰,會產生火花,輕了減短微波爐的壽命,重則微波爐會**,家裡都有可能失火,所以用微波爐一定要注意。
我家裡有孩子,我也對微波爐比較瞭解,所以我就經常用微波爐蒸雞蛋給孩子吃,因為比較節省時間,吃則味道也不錯,上邊幾個朋友把蒸雞蛋的步驟都說了,我要提醒你的是掌握好時間,要是時間短了是糊糊,長了又成黑色的,還有水要多一點,希望你早日掌握好熟練的使用技巧。
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