1樓:委屈的男人
烤餅乾原料bai:麵粉、發酵粉、雞du蛋zhi、牛奶、黃油、糖dao輔料:花生醬
製作過程:版
1、把權一塊黃油放在微波爐中化了,倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉,用加入發酵粉,用雞蛋液揉麵,加入糖調味,如果太乾加入部分牛奶
3、把麵粉放在一邊十分鐘,準備面板和擀麵杖,把發好的麵粉加入花生醬擀平
4、用酒杯把麵餅壓出圓形,如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油,在壓好麵餅上塗上黃油6、放在微波爐中,混合功能(微烤混合)3分鐘,然後,翻面再烤2分鐘注意:黃油要足夠,麵餅要擀的薄,這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油,餅乾上也要有,烤的時間不要太長,容易糊。中間最好翻面.
2樓:居萱摩書凝
能烤,高火30秒,不過也要看皮的程度,一點一點的加時間,直到好
3樓:棟然冒舞
好像能,應該能,你只曉得吃!
4樓:凌謐汪葉
不可以用微波爐考,烤不脆。
用微波爐可以做餅乾嗎?
5樓:束晗昱機醉
三分鐘微波爐餅乾做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100cc,鬆餅粉150克)
方法:先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘.拿出來趁熱以模型押出形狀即可.
微波爐小餅乾!
材料:低粉,黃油,巧克力,花生碎,葡萄乾(這些果仁可以根據自己的口味來調節)糖,雞蛋一個。
做法:把黃油融化,低粉,糖,還有果仁倒入盆中,用黃油和麵,不要問我準確的比例哦,只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了(是不是很不夠專業呀
),接著只要把柔好的面揪一小塊下來,在手心中壓成小圓餅就好了,在烤盤中抹上一層黃油,把小餅乾擺好,刷上一層蛋液,再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了!!
準備的材料:
麵粉80克
泡打粉5克
雞蛋4只
牛奶60ml
白糖80克
油少許首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後,準備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鐘左右。
5分鐘後開啟來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就ok啦!
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候,還可以在裡面加一些葡萄乾
6樓:緣來9是你
準備的材料:
麵粉80克
泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後,準備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鐘左右。
5分鐘後開啟來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就ok啦!
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候,還可以在裡面加一些葡萄乾
7樓:匿名使用者
微波爐是可以做餅乾的。
具體的製作方法如下:
1、把一塊黃油放在微波爐中化了,倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉,用加入發酵粉,用雞蛋液揉麵,加入糖調味,如果太乾可加入少許牛奶 。
3、把麵粉放在一邊十分鐘,準備面板和擀麵杖,把發好的麵粉加入花生醬擀平 。
4、用酒杯把麵餅壓出圓形,如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油,在壓好麵餅上塗上黃油 。
6、放在微波爐中,選擇混合功能(微烤混合)3分鐘,然後,翻面再烤2分鐘 。
注意:黃油要足夠,麵餅要擀的薄,這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油,餅乾上也要有,烤的時間不要太長,容易糊。中間最好翻面 ,讓餅乾的兩面都得到烤制。
8樓:我是走
微波爐可以做餅乾和蛋糕。
主料:麵粉200g、雞蛋1個、油50ml、糖50g、葡萄乾適量。
1.食用油倒入碗中。
2.加入白糖,攪拌到看不見白糖為止。
3.打入雞蛋攪勻,分不清蛋黃和蛋白即可。
4.加入適量的葡萄乾。
5.加入適量麵粉和成軟一點的麵糰。
6.用保鮮袋裝好麵糰,揉成麵餅,冰箱冷藏室放置20分鐘。
7.切成片放到微波爐高火烤制2分鐘即可,微波爐調成燒烤功能。
9樓:匿名使用者
可以做餅乾。
做法:主料:低筋麵粉 (150克)
輔料:牛油 (適量) 、雞蛋黃 (5只)、牛奶 (適量、)發粉 (適量)
廚具:微波爐
1、備好所有材料,首先是調製麵粉,為什麼要選用蛋黃呢,因為製出來的餅沒有那麼硬。
2、先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開勱到碗裡,然後在蛋黃裡面加入白砂糖,攪拌均勻。把麵粉篩好到一個容器裡面,中間挖出一個洞。把蛋黃溶液倒進麵粉裡面和好麵糰,如果感覺有點幹就放些鮮奶,調到硬度,乾溼度適中。
不要太溼,不然會容易粘手,模具成型也不好做。
3、和麵團的時候一定要慢慢新增牛奶,不然稀了就不好辦了
4、和好麵糰後就用面棒碾開為厚度為3mm左右的面塊,一定要平哦,不然餅乾做出來就有些厚薄不一了。
5、用餅乾模具一個一個蓋出餅出來,這個過程是比較慢長的。因為都需要人手一個一個做,要有耐心才可以。在盤子裡入些麵粉免粘底了
6、最後,把用模具做好的餅乾送進微波爐了。先在底盤裡刷上一層黃油菜。餅面刷上蛋黃液(這樣看上去會顯得金黃可口一些)。
用高火一分鐘,再反過餅乾再用高火一分鐘,然後再用中高火兩分鐘就ok了。因為各個微波爐操作不相同的,所以最好烤的時候親自己看看火吧。
10樓:匿名使用者
微波爐小餅乾!
材料:低粉,黃油,巧克力,花生碎,葡萄乾(這些果仁可以根據自己的口味來調節)糖,雞蛋一個。
做法:把黃油融化,低粉,糖,還有果仁倒入盆中,用黃油和麵,不要問我準確的比例哦,只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了(是不是很不夠專業呀),接著只要把柔好的面揪一小塊下來,在手心中壓成小圓餅就好了,在烤盤中抹上一層黃油,把小餅乾擺好,刷上一層蛋液,再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了!!
11樓:安徽新東方烹飪學校
不可以,是要用烤箱烘烤的
12樓:匿名使用者
13樓:帥賜扈雯君
微波爐做餅乾:
準備好麵粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖,另外您還需要準備好一個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中,將100克白糖倒入容器中,這樣的黃油在通常的大超市都可以買到,像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到,價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器,也可以把幾根筷子握在一起代替.
做完的麵粉用"餅乾模子"壓出形狀,ok後模子拿開,把面團團放入微波爐的燒烤狀態下,補充一下:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度,只能設時間,通常我們在燒烤狀態下設4分鐘為宜。4分鐘後香甜酥脆的杏仁餅乾做成啦。
三分鐘微波爐餅乾做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100cc,鬆餅粉150克)
方法:先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘.拿出來趁熱以模型押出形狀即可.
微波爐小餅乾!
材料:低粉,黃油,巧克力,花生碎,葡萄乾(這些果仁可以根據自己的口味來調節)糖,雞蛋一個。
做法:把黃油融化,低粉,糖,還有果仁倒入盆中,用黃油和麵,不要問我準確的比例哦,只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了(是不是很不夠專業呀
),接著只要把柔好的面揪一小塊下來,在手心中壓成小圓餅就好了,在烤盤中抹上一層黃油,把小餅乾擺好,刷上一層蛋液,再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了!!
14樓:徐東傑
人家說的是做餅乾 你複製之前都不看的嗎 複製個做蛋糕的來
用微波爐做餅乾,使用微波爐做餅乾的做法
有的微波爐有烤箱功能,這個是黃糖蛋糕的微波爐做法,也許以此類推可以做餅乾。作料 植物牛油100 克 約3 5 安士 黃砂糖3 4 杯 大雞蛋3 只 雲釐拿香。油1 茶匙淡奶1 3 杯 低筋麵粉1 25 杯發酵粉 泡打粉 1 茶匙小蘇打粉1 8 茶匙鹽1 4 茶匙。準備 1 取一20 釐米直徑 高7 ...
怎麼用微波爐解凍食物,用微波爐解凍肉
用微波爐解凍食物的技巧 1.冷凍肉塊,雞,魚及海鮮時,應將食物排好,使其厚薄均勻,包成2。5 5cm見方或圓形的形狀。將一隻小碟反轉放在大而深的碟上,然後把食物放在小碟上再放進微波爐解凍。在解凍過程中,溶解出來的水分便不會弄熟食物。同時在食物解凍過程中,每隔5分鐘將食物拿出來,加以翻轉及攪動1 2次...
怎麼用微波爐加熱饅頭,用微波爐加熱饅頭需要幾分鐘
回答您好,1 把握好時間 首先用微波爐加熱要用小火,不然高溫會加速饅頭脫水的情況,導致饅頭硬芯,如果剛買回來的涼饅頭加熱約1分鐘左右,冷藏過的饅頭加熱2分鐘,冷凍過的需加熱3分鐘。2 碗中加水 將饅頭放在碗中,然後在大碗內加清水,將小碗放入大碗中,這樣和隔水蒸效果一樣,口感越佳。3 保鮮袋加熱 可以...