1樓：梵嘶妮
1、熟吃大蒜能保護心腦血管
熟吃大蒜以後能讓人類的血液稀釋，減輕血管的壓力，也能血壓的彈性增加，能讓人們升高的血脂和血壓降下來，對預防三高和心臟類疾病有很好的作用。
2、熟吃大蒜能抗癌
抗癌也是熟吃大蒜的重要作用之一，因為大蒜中有一些天然的活性成分，這些成分進入人體以後能抑制亞硝酸胺的生成，亞硝酸胺不能合成，癌細胞也就失去了形成的動力，因此人們熟吃大蒜能起到很不錯的抗癌作用。
3、熟吃大蒜能提高精子活性
熟吃大蒜對提高男子的性功能也有很大的好處，它所含有的事端氨酸可以提高男性精子的活性和數量，與它所含的的活性成分一起，能讓男性的性激素分泌量增加，從而也就具有了提高性功能的作用。另外它裡面所含有的蒜氨酸是一種天然的抗氧化成分，人們經常食用能延緩衰老保持青春。
2樓：
烤熟的大蒜，不入藥的，沒啥藥性了，純粹是零食了，不良反應是 放屁多，但是不臭
生大蒜是辛問道的，是直接補肝的，肝木本性是 發散 ，大蒜遇到火 ，火克木，辛味消失，變為純粹的甘甜味道，主要是補脾胃了 飽滿肌肉（相當於土豆 地瓜 苞米），捎帶手 補肺和大腸。減少氣管的逆氣，疏通腸道，
白色的，補肺， 生大蒜是辛味道的 補肝發散之本氣 發汗，烤熟以後 變成甘甜味道，補脾胃，同時補肺 止咳（就是肺臟的本氣收斂 減少向上逆氣）。
燒熟的大蒜有什麼功效
3樓：匿名使用者
熟大蒜有降低膽固醇的作用，它可以抑制血管僵化，能加快血液流動，經常食用能預防冠心病和血栓等心腦血管疾病的發生。
大蒜中含有200多種有益於身體健康的物質，其中最受人們關注的就是大蒜素，大蒜素有很強的殺菌作用，它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的sh基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖和生長。
大蒜素遇熱時會很快失去作用，所以大蒜適宜生食。如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。並且要先放10—15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。
擴充套件資料：
大蒜的營養功效：
1、抗癌防癌同時也能夠抗炎滅菌
大蒜能夠有效的保護肝臟，能夠有效的阻斷亞硝酸胺在身體裡面的合成，預防肝癌的產生，另外大蒜裡面含有的硒和鍺能夠抑制惡性腫瘤。大蒜裡面含有硫化丙烯，具有一定的殺菌功效，能夠有效的殺滅寄生蟲以及病原菌，只有預防流感的功效，同時也能夠防止傷口感染，輔助**感染性疾病。
2、預防關節炎，調節胰島素
大蒜具有除風溼以及破冷風的功效，同時也能夠醫治風寒溼性的關節炎。不合理的飲食結構會下降胰島素的合成能力，大蒜裡面含有的硒能夠調節胰島素的功能，能夠輔助**糖尿病。
3、降低血脂延緩衰老
大蒜裡面含有的有效成分能夠預防動脈硬化和冠心病的發生，同時也能夠降低血脂，防止血栓。經常吃大蒜能夠延緩衰老，因為裡面含有的抗氧化性很高，適合於經常吸菸以及鉛中毒的人群。
人民網-大蒜生吃和熟吃有什麼不同
人民網-吃大蒜禁忌：大蒜應該生吃還是熟吃
人民網-大蒜有3大功效 正確吃大蒜會營養翻倍
4樓：匿名使用者
如果是為了排鉛和抗病毒，建議食用生蒜，並且要切成薄片，因為大蒜素氧化後才會有這種作用，做熟之後效果會減弱或者會失效。以蒜瓣為主。
並不是只有大蒜才會有排鉛和抗病毒作用，如果只用大蒜來排鉛和抗病毒，效果也不會明顯。最重要的是體育鍛煉，增加機體新陳代謝和免疫力，從而排鉛和抗病毒。還有一定的抗癌作用。
5樓：
有研究者發現，當你吃完5個烤大蒜之後，身體會發生驚人的變化。這些變化如下：
0-1小時
在第一個小時裡，大蒜在胃裡消化，成為身體的食物。
2-4小時
大蒜可以幫助你的身體對抗自由基，以及消除你身體現有的腫瘤細胞。（請注意：我們每個人身體都自帶腫瘤細胞，但並不是說你有這種細胞就患有癌症。）
4-6小時
身體的新陳代謝開始，大蒜會刺激去除多餘的液體和燃燒體內儲存的脂肪。
6-7個小時
大蒜的抗菌效能凸顯，它的獨特殺菌元素進入你的血液，開始殺死細菌和病毒。
7-10小時
在此期間，大蒜的營養已經發揮了重要作用，保護身體細胞免受氧化。（注意：細胞被氧化是身體真正衰老的開始。）
10-24小時
大蒜在體內開始深度清潔的過程，包括以下過程：
大蒜可以幫助你調節膽固醇水平
它將清潔你的動脈和保護身體免受心血管疾病
大蒜還可降低和提高血壓水平（雙向調節血壓）
大蒜有助於防止重金屬進入你的身體
大蒜還可以幫助你提高骨胳強度
由於其高營養成分，大蒜能幫助你消除疲勞
它可以提高運動能力
它能幫助你改善細胞的壽命
6樓：匿名使用者
燒熟的大蒜頭的營養如下：
1）保護肝功能：大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
2）旺盛精力：大蒜可有效補充腎臟所需物質，改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀，並可促進精子的生成，使精子數量大增。
但大蒜要生吃。因為大蒜主要功效是殺菌，其中大蒜素遇熱時，會很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎後最好放置10～15分鐘，當大蒜素完全產生後再吃效果最好。
注意的一點是大蒜不要空腹吃，因為大蒜具有較強的刺激性，會造成胃部不適。還有就是大蒜不宜多吃，它會影響維生素b的吸收，這樣會對眼睛有刺激作用，引起眼瞼炎和眼結膜炎。所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次，每次1～3瓣。
如果害怕吃過蒜後口腔有異味。可以在吃過蒜後喝杯咖啡、牛奶或者綠茶，都可以起到清除口氣的作用。
大蒜熟吃的作用和功效
7樓：xxp閃電的力量
有很強的殺菌作用，它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的sh基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖和生長。
大蒜中含有200多種有益於身體健康的物質，其性溫味辛辣，活化細胞，促進能量產生，加快新陳代謝，擴張血管，改善血液迴圈，緩解疲勞等作用。
8樓：禰的生活小幫手
功效：雖然熟大蒜的抗癌和消炎功效都會減小很多。但是熟大蒜卻有降低膽固醇的作用，它可以抑制血管僵化，能加快血液流動，經常食用能預防冠心病和血栓等心腦血管疾病的發生。
生蒜和熟蒜的營養價值差不多，只是功效方面確實是存在一定的差別的。熟大蒜的功效相對於生大蒜就少了很多，因為大蒜中的大蒜素是一種活性成分，它在遇到高溫以後會出現大量流失。
值得一提的是大蒜不宜空腹食用。因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2-3瓣就可以了。
9樓：無錫酬信雕刻機廠家
大蒜為百合科植物大蒜的鱗莖，又名胡蒜、蒜頭、大蒜頭等。味辛性溫。具有溫中行滯，解毒殺蟲，降脂降壓，防癌抗癌等作用。
現代研究表明，大蒜含蛋白質、脂肪、糖、維生素b、維生素c及鈣、磷、鐵等礦物質。大蒜中含的大蒜素具有很強的殺菌作用，對腸道中的痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌和沙門菌等，呼吸道的結核桿菌、白喉桿菌和葡萄球菌等，**上的黴菌，以及滴蟲、蟯蟲等，都有很好的殺滅和抑制作用，故大蒜有"天然廣譜抗生素"之美稱。大蒜還有降脂、降壓、降血糖和降低膽固醇的作用，常食大蒜可防治高脂血症、高血壓、冠心病。
大蒜還有保護神經系統和冠狀動脈的功能，可預防老年人血栓形成。大蒜還能增強免疫力，提高抗癌能力。故常食大蒜能健康長壽。
儘管大蒜具有神奇的藥效，但那濃烈辛辣的味道卻讓許多人難以接受。下面介紹幾種巧妙吃法，供大家選擇。
1.想以大蒜作為藥用的人，可把0.5克大蒜磨成漿，加入雞蛋或牛奶進食，就不會有異味。
2.吃過大蒜後喝牛奶，大蒜味道即可消除。
3.吃過大蒜後喝杯茶或咖啡，也可除去異味。
4.吃過大蒜後，口裡嚼一些茶葉或荷蘭芹。
5.吃大蒜時，就著蘋果效果極佳。
每天最好吃多少大蒜？胃癌發病率極低的山東省蒼山縣居民，每人每日平均吃大蒜20克。一般人每天能吃兩瓣就夠了，主要是養成每天吃大蒜的習慣。
蒜，有獨頭蒜、紫皮蒜。性溫、味辛，能健胃、殺菌、散寒，適宜肺結核病人和癌症患者食用；適宜胃酸減少和胃酸缺乏的人食用；適宜高血壓和動脈硬化者食用；適宜職業病中的鉛中毒者食用。大蒜防病治病，宜生用，不宜熟用，因大蒜素是一種揮發性油類，加熱可被破壞。
大蒜屬一種日常的菜類和調料，由於它具有顯著的廣譜抗菌作用，所以對一些感染性疾病，如春季的呼吸道傳染病、夏秋季腸道傳染病，有預防作用。凡陰虛火旺之人，如經常出現面紅，午後低熱，口乾便祕，煩熱等忌食大蒜；有胃潰瘍及十二指腸潰瘍或慢性胃炎的人忌食。
10樓：匿名使用者
熟吃大蒜的功效與作用
1、熟吃大蒜能保護心腦血管
熟吃大蒜以後能讓人類的血液稀釋，減輕血管的壓力，也能血壓的彈性增加，能讓人們升高的血脂和血壓降下來，對預防三高和心臟類疾病有很好的作用。
2、熟吃大蒜能抗癌
抗癌也是熟吃大蒜的重要作用之一，因為大蒜中有一些天然的活性成分，這些成分進入人體以後能抑制亞硝酸胺的生成，亞硝酸胺不能合成，癌細胞也就失去了形成的動力，因此人們熟吃大蒜能起到很不錯的抗癌作用。
3、熟吃大蒜能提高精子活性
熟吃大蒜對提高男子的性功能也有很大的好處，它所含有的事端氨酸可以提高男性精子的活性和數量，與它所含的的活性成分一起，能讓男性的性激素分泌量增加，從而也就具有了提高性功能的作用。另外它裡面所含有的蒜氨酸是一種天然的抗氧化成分，人們經常食用能延緩衰老保持青春。
11樓：勤奮的貓與剪刀
我記得老一輩說的是打毒 哈哈哈
12樓：
你好，1、能保護心腦血管
熟吃大蒜以後能讓人類的血液稀釋，減輕血管的壓力，也能血壓的彈性增加，能讓人們升高的血脂和血壓降下來，對預防三高和心臟類疾病有很好的作用。
2、能抗癌
抗癌也是熟吃大蒜的重要作用之一，因為大蒜中有一些天然的活性成分，這些成分進入人體以後能抑制亞硝酸胺的生成，亞硝酸胺不能合成，癌細胞也就失去了形成的動力，因此人們熟吃大蒜能起到很不錯的抗癌作用。
3、能提高精子活性
熟吃大蒜對提高男子的性功能也有很大的好處，它所含有的事端氨酸可以提高男性精子的活性和數量，與它所含的的活性成分一起，能讓男性的性激素分泌量增加，從而也就具有了提高性功能的作用。
另外它裡面所含有的蒜氨酸是一種天然的抗氧化成分，人們經常食用能延緩衰老保持青春。
吃大蒜有好處嗎，吃大蒜的好處？
預防癌症 大蒜能夠阻斷致癌物質 亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。大蒜內含豐富的硒，能加速體內過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞。科學家認為，大蒜對白血病 口腔癌 食管癌 胃癌 乳腺癌 卵巢癌等均有預防作用。預防心 腦血管疾病 科學家給大蒜的另一個外號是 血管...
大蒜油的功效與作用有哪些呢，大蒜油的功效與作用有哪些？
具體的功效和作用有這麼幾點 1.殺菌防毒 大蒜精油是由天然植物大蒜，和一些化學成分提煉而成。人們都知道大蒜就具有一些殺菌防毒的功效，所以大蒜精油同樣擁有殺菌防毒效果。平常在家中，開啟大蒜精油的蓋子，用手輕輕的扇動，吸收大蒜精油的氣味，就能有效的預防感冒。2.預防一些疾病的發生 大蒜精油除了殺菌防毒功...
大蒜對人體的益處是什麼，大蒜的功效，對人體有哪些好處？
吃大蒜，對促進人體健康是非常有益的，首先，大蒜中含有蛋白質 脂肪 糖 維生素和礦物質等多種營養成分，是不可多得的保健良藥。常吃可促進食慾，幫助消化，清除肉食積滯。新鮮大蒜中含有一種叫大蒜辣素的物質，是一種療效好 毒性小 抗菌譜很廣的植物殺菌素。實驗表明 大蒜汁能在三分鐘內殺死培養基內的全部細菌。常吃...