1樓：劍王牙
煮牛奶可以用不鏽鋼的奶鍋，或是玻璃鍋也可以。
煮牛奶如何不粘鍋：
1、用水衝一下鍋
在煮牛奶前，可以用乾淨的水，把鍋裡面都衝一下。這樣鍋裡就是溼潤的了。
2、倒入牛奶
把牛奶慢慢的倒入在鍋裡，儘量不要沾到鍋邊上。在中間到這樣比較容易，邊上的一加熱很容易粘上。
3、不宜用小火慢慢熬
因為奶製品不能高溫，要不裡面的營養都被破壞了。大家先用小火把鍋熱熱，鍋熱後，加大火熱牛奶。大火也不要太大，太大會燒到鍋邊的。
4、攪拌
在熱的過程中要不斷的攪拌。不停的用小勺繞，這樣不會糊了。
5、最後加熱
牛奶不用等到沸騰了。看到冒熱氣，就是溫乎的了。然後就可以把鍋拿下來了。
2樓：匿名使用者
不粘鍋表面光滑，不粘食物，易清洗。但是不粘鍋不適合超高溫烹飪，同時在使用過程中不宜用金屬鏟。購買時應注意觀察不粘層的表面質量，應光滑、色澤一致、無氣泡、不脫落、無髒物、裂紋和爆點等明顯缺陷。
奶鍋比較好的一些品牌
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3樓：匿名使用者
有專用的不鏽鋼奶鍋最好，牛奶不易不宜長時間加熱，，加熱牛奶不宜加糖。不和果汁，雞蛋，豆漿，橘子巧克力同食。
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