1樓：禕苼珠
針對慢性腎臟病患者，我們在飲食宣教中講的最多的一句就是要優質低蛋白飲食，那麼何為優質蛋白質？簡單理解就是身體好利用、產生廢物少的蛋白質，主要包括魚、禽、肉、蛋、奶。何為低蛋白飲食呢？
就是一種限制蛋白質供給量的飲食。對腎病患者而言，我們需要在限量範圍內儘量選用優質蛋白質，此時就需要找一個平衡，既滿足需要，又不加重腎臟負擔。那麼低蛋白飲食該如何控制呢？
一般對於慢性腎臟病3期及以下，腎功能不全、腎衰竭未透析的患者，需要限制蛋白質，這部分患者優質低蛋白的要求是每天0.6-0.8g/kg每天，優質蛋白佔其中的60%以上，這樣的限制是比較安全的，一般不建議進一步低於0.
6g/kg每天，因為太低的話，會增加營養不良的風險。腎功能正常和接近正常的患者，國際指南並沒有做過多限制，推薦和普通健康人是一樣的，攝入蛋白質的總量可達到0.8-1g/kg/d，原則上不高蛋白飲食就行。
而對於已經進入透析的患者，由於患者本身存在食慾差等因素，營養不良的發生率比較高，因此，對透析患者不過於限制蛋白質，而應該保證充足的蛋白質攝入。
2樓：匿名使用者
低蛋白低脂肪的食物是很多。 一般我們說的粗糧和素菜就屬於這種情況，您可以多吃玉米麵以及綠葉菜就會得到這種效果的。低脂低蛋白食物，如蕎麥、燕麥（兩種麥類均可降血壓、降血脂、降血糖）、小米、薯類、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡蘿蔔、茼蒿菜、芹菜、香菜（也叫芫荽或胡荽）、空心菜、薺菜、蕨兒菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、茭白、竹筍、茄子、枸杞、玉竹、黃精、紫菜、海蜇皮、海蔘、淡菜、各種有鱗的海魚、蛇肉、龜、鱉、鮑魚、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西紅柿等。
3樓：齋尋枋
低蛋白低脂肪的東西很多呀，你像是麵食。蔬菜等。都是低蛋白低脂肪的
4樓：
蔬菜啊！大部分的蔬菜都是低蛋白，低脂肪食物啊！
5樓：
低蛋白，低脂肪食物就是蛋白質和脂肪。較低。裡面的維生素較少。
6樓：
低脂肪的食物主要包括一些肉類，比方說豬肉，羊肉牛肉，或者是魚肉，蝦肉等等。同時也包括一些豆製品，比方說黑豆、黃豆、或者是綠豆等等，含蛋白質比較高。同時雞蛋或者是牛奶或者是鵝蛋這一類含蛋白質比較高，但是吃這些雞蛋的時候最好將蛋黃去掉，因為蛋黃中的脂肪含量比較高
什麼食物高蛋白低脂肪?
7樓：涼小卜卜
掌握了這些以後再也不用怕吃了就胖了
8樓：詩凡凡凡
高蛋白低脂肪
1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜
內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜
絲瓜中所含的皁疳和粘液有利於大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素b1、b2、a、c和鈣、磷、鐵等礦物質。
4、白蘿蔔
含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用
5、紫菜
纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
6、韭菜
含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體內的堆積。
7、海帶
含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。
8、綠豆芽
水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
10、蘋果
含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
11、檸檬
含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利於通便。
12、茶
普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促進體內脂肪的分解和糖類的新陳代謝。
14、兔肉
脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，故長期食用也不會引起脂肪在體內的堆積。
15、赤小豆
是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。
16、大蒜
對酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）
18、木耳
是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。它還含有一種多糖物質，能降低血中的膽固醇、**和抗癌。
19、荷葉茶
每日用鮮荷葉50克~100克（幹荷葉25克）煎湯代茶，連服3個月，能明顯降低體重。
20、鵪鶉
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量也很低，是**的理想肉食。
9樓：匿名使用者
瘦肉 之類的 啊 黃豆啊
10樓：秦壯范姜笑陽
海產品啊。例如黃花魚。帶魚，武昌魚，聽說羊肉好像也是。等等好多呢、我感覺這些都是高蛋白低脂肪的哦
11樓：老朗冉高興
像河魚,海魚,蝦,牛肉等都是高蛋白的,其實豆腐也是,只不過是植物蛋白而已,總的來說要葷素搭配才好.
12樓：禚倚實雲夢
牛肉、魚類、兔肉、都是
什麼零食低熱量低糖，低熱量 低脂肪 低糖分的的食品有哪些？
纖維餅乾,全麥麵包,低熱量高維生素的糖果 一個叫 陽光生活 的 消化餅乾 纖麩的高纖和無糖都不錯,可以做早餐吃 波利海苔 漁趣 芝麻夾心 鱈柳絲壽司 是不是零食呢 綠色級別食物含豐富的營養素，糖分和脂肪相對較低，適合作為日常零食 比如低脂乳酪 含粗纖維的餅乾或一般的巧克力餅乾 不太甜的麵包和三明 治...
脂肪啊吃什麼好，吃什麼食物可以脫脂（脂肪）？
脂肪肝要多吃蔬菜水果，飲食一定要清淡，平時多喝茶，注意避免抽菸喝酒熬夜，作息規律，飲食科學，多運動降脂，可以喝一些養護肝臟的巴馬長壽藤葛根茶，對降脂養肝很有益的。沒有脂肪保溫，冬天要穿多少衣服？沒有脂肪作為保護和緩衝摔到地上骨頭會 吃什麼食物可以脫脂 脂肪 一 多食食物，如下所示 1 低脂肪的食物 ...
什麼食物是溶解脂肪最快的食物，有什麼食物能快速溶解脂肪
幫助減少脂肪吸收的天然食物！1.凍豆腐。能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排洩。2.筍。低脂 低糖 多粗纖維的竹筍可防止便祕，但胃潰瘍者不要多吃。3.醃漬類蔬菜。植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。4.綠豆芽。含磷 鐵 大量水分，可防止脂肪在皮下形成。5.木瓜。可治水腫 腳氣...