1樓：啥玩意兒
別用塑料袋存土豆：應把土豆存放在背陰的低溫處，切忌放在塑料袋裡儲存，因為塑料袋會捂出熱氣，讓土豆發芽。土豆發芽後芽孔周圍就會含有大量龍葵素，這是一種神經毒素，會抑制呼吸中樞。
放個蘋果：土豆芽中含有毒的生物鹼，人食用後會造成腹痛、頭暈等中毒症狀。如果你在儲存的土豆中間放幾個蘋果的，就可以大大延長土豆發芽的時間。
因為蘋果會產生一種叫做乙烯的氣體，具有阻止土豆發芽的功效。
2樓：情感解惑導師小
回答你好，如果是大量儲存土豆的話，這邊我們採用的方法就是避光法儲存
利用避光的方法來阻止土豆發芽，因為土豆發芽是需要光合作用的，沒有了光源，土豆發芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封儲存，裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼乾燥處。如果農村裡面有場地的話，可以挖個地窖，然後再把土豆放到地窖當中，上面遮光，用黑布蓋好，這個方法能讓土豆保鮮大概三到五個月。
3樓：歐大振
生活小妙招：教你一招儲存土豆不發芽的好方法
4樓：nice聽雨軒
炒成土豆絲，吃進肚子裡
5樓：中國搬磚哥
為了使土豆不發芽，儲存土豆的注意事項：
1、放在菜窖用沙子埋起來。土豆發芽主要需要溫度，達到一定溫度就發芽，菜窖在土層以下，溫度較低，用沙子埋起來，也起到隔絕熱量和光照的作用。 放冰箱冷藏。
2、儲存的土豆中間放幾個蘋果的話，就可以大大延長土豆發芽的時間。因為蘋果會產生一種叫做乙烯的氣體，具有阻止土豆發芽的功效。
3、貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使馬鈴薯貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。
4、儲存時不要用密實的塑料袋，因為使用密實的塑料袋，會不透氣，造成土豆「呼」出的二氧化碳排散不到空氣中，進而提高土豆周圍溫度，提高土豆發芽率。
5、避光：避光即所謂的陰暗處，土豆發芽的第一條件是需要光照，如果讓它隔絕了光的照射，它發芽的機率會變得很小。
土豆怎樣儲存不發芽
6樓：単聲噵鎝瞹眛
1、我們把土豆表面的泥土洗乾淨，把水份擦乾，用保鮮袋封起來，放在冰箱冷藏室內不容易發芽，因為冰箱的溫度比較低，而且不長期接觸到太陽光。裝土豆的袋子不能有一點點水份哦。這種辦法大概可以儲存一個多星期左右。
2、購買幾個蘋果，把蘋果放跟土豆放在一起，用袋子密封起來，放在避光的地方就可以了防止土豆發芽了。這是利用蘋果發出乙烯氣體，來減緩土豆的「發育」。
3、以上兩種辦法都是比較適合少量儲存的，大量儲存土豆可以試試用稻草覆蓋，避光、陰冷、乾燥條件貯存，這樣可以貯存到第二年秋天。
4、儲存前將土豆放入濃度為四分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使土豆貯藏一年後，且這樣不影響食用。
5、選好的土豆放在溫度12～16度的地方，以後在 40天內逐漸將溫度降至3～5℃，相對溼度保持在85%至95%之間，這樣可貯存很長時間。
6、農村裡的可以挖個土窖，溫度比較適當，每隔幾天就通通風，也可使馬鈴薯存放數月不壞。
擴充套件資料
貯存土豆收穫後可以貯存到第二年秋天，一般要用稻草覆蓋，避光、陰冷、乾燥條件貯存，冬季要防凍，春季要避免發芽，如果要發芽必須烘乾或曝晒乾燥。
在土豆的外邊塗上薄荷油可以延長土豆的發芽時間。
土豆中龍葵素的含量是隨著溫度升高而變多的，另一個影響因素是光照，光合作用會使龍葵素含量增加，因此建議您買土豆的時候最好不要多買，另外最好放在冰箱等陰涼的地方。
土豆的適宜貯藏溫度為0-5℃，相對溼度90%左右，4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。
土豆要注意戒紅薯，因此土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。
土豆的保鮮：在陰涼、通風處晾晒3-5天，然後貯存。可以放到一個乾淨的紙箱裡，每層土豆之間放一些乾的細土。或者，在土豆中間放1.2個青蘋果，有助土豆的保鮮和防止土豆長牙。
選擇***的土豆，洗淨後晾乾。然後，往鍋里加水，加熱到70%左右，放入食鹽水(水、鹽的比例為10：1)，充分攪拌後停火。
接著，趁熱把土豆放入水中，浸泡1—1．5分鐘，撈出晾乾，放在乾燥處，可以存放很長時間，且不出芽，用這種方法，不宜將土豆裝進塑料袋中存放。
7樓：海甜恬
要預防土豆長芽，應該把它貯存在低溫、沒有陽光直射的地方。如果生芽過多、且土豆皮的表面已經變成黑綠色就不要再吃了。
①將馬鈴薯放在舊紙箱中，並在紙箱中一起放進幾個未成熟的蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長期保鮮。
②貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使馬鈴薯貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。
注意在儲存過程中，一定撫譏掂客郾九澱循丟末要避免陽光照身射，另外要定期翻動、檢查。
③嚴格挑選，除去受病蟲害的、機械損傷的及蔫萎的。然後將選好的馬鈴薯放在12～16《c的地方，以後在 40天內逐漸將溫度降至3～5℃，相對溼度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間。
④挖個小土窖，使溫度適當，且隔幾天就通通風，也可使馬鈴薯存放數月不壞。
8樓：匿名使用者
發芽土豆吃不得
土豆是老百姓常吃的菜，很多人家裡都會儲存一些，隨吃隨做。但隨著天氣變暖，土豆表面會長出綠芽。今天下午，有市民向「黨報**」諮詢，發芽的土豆扔了挺可惜，聽說用發芽的土豆做菜是非常危險的，不知這種說法有沒有科學依據？
記者為此諮詢了市農業局有關專家。據專家介紹，人們所吃的土豆是它的塊莖，上面有許多凹陷，稱為芽眼，在芽眼內有一組腋芽，在塊莖的頂端有頂芽。在土豆貯藏期間，如果存放時間長，溫度較高，有陽光直射到土豆表面，都可能促使土豆長芽。
發芽時，在出芽的部位產生許多酶，酶是生物催化劑，能使貯藏的物質分解，轉變為供芽生長的物質。在這個物質轉化過程中，會產生一種叫做龍葵鹼的毒素，它是一種生物鹼，有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了發芽的土豆，會出現噁心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒症狀，嚴重時還會造成心臟和呼吸器官的麻痺，使人死亡。
農業專家提醒，當土豆剛剛發芽、芽還生長得不大時，可以將芽和芽眼挖掉一塊，其餘部分還是可以吃的，因為這時的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴充套件。雖然經過上述處理，仍會殘留一部分毒素，加工時要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小時後再加工食用。這種土豆不宜炒絲或炒片吃，可以紅燒、燉或者煮。
由於龍葵鹼遇酸易分解，所以烹調時可加些醋。這位專家說，要預防土豆長芽，應該把它貯存在低溫、沒有陽光直射的地方。如果生芽過多、且土豆皮的表面已經變成黑綠色就不要再吃了
馬鈴薯種薯儲存與糧食作物的儲存相比有很大不同。禾穀類作物收穫後的種子只要達到安全水分就比較容易儲藏，馬鈴薯收穫後的塊莖含水量一般在80%左右，在儲存期間易遭到病菌的侵染而腐爛。高溫易傷熱，低溫易凍害，又由於馬鈴薯塊莖既是營養器官又是繁殖器官，所以要採用科學的管理方法，才能將損失降到最低。
一、入庫前的準備
1、庫房準備。2、庫房要求通風乾燥。3、溫度可控。
庫內用石灰水消毒地面和牆壁。4、並用甲醛和高錳酸鉀燻蒸消毒(每120平方米用500克高錳酸鉀、700毫升甲醛溶液）。5、種薯準備：
將爛薯、病薯、凍薯、傷薯挑出，將好薯裝入透氣性好的袋記憶體放。儲存好的種薯播種前1-2天切塊或隨切隨種，不能早切，以防爛種。
二、堆放
休眠期短的品種不耐儲藏，堆高在0.5-1米，儲藏量不要超過全庫容積的2/3，最好為1/2，便於管理。垛之間要留有空隙。
三、溫溼度控制
種薯收穫後，要增加種薯表皮木栓化的程度以提高儲藏質量，溫度保持在15℃-20℃，需要15天左右。進入降溫階段後，前期每天降1℃左右，當降至7℃左右時每天降0.5℃左右，最後穩定到2℃-3℃左右，開始進入安全儲藏期。
出庫前溫度逐漸上升到10℃-15℃，此時可以安全出庫。儲藏庫的溼度始終保持在80%最好。
四、光照
種薯儲藏對光照要求不嚴格，一般來說，種薯塊莖表皮變綠有抑制病菌侵染的作用，也能抑制幼芽的徒長而形成短壯芽，有利於產量的提高。
五、通風
在種薯儲藏期間，必須保證有流通的清潔空氣，通風不良會防礙塊莖的正常呼吸，影響種植後田間的出苗率。特別是剛入庫時前半個月通風最關鍵，通風又可調節庫內的溫、溼度，保證種薯儲存的安全。
總之，馬鈴薯種薯儲存期間實行科學的管理方法，嚴格控制庫內的溫度、溼度和通風條件，確保種薯品質，降低儲存期間的自然損耗，為馬鈴薯生產提供合格的種薯。
農戶儲藏少量種薯
一、農戶取回種薯後，及時將爛薯、病薯挑出，防止爛病薯侵染好種薯。
二、選擇具備通風條件的房間，儲藏量不超總容積的三分之二即可，清掃乾淨。如果是水泥地面，最好用木製品或草墊等物品隔開。前期(9-11月)注意通風，根據裝置條件儘量降溫。
中期(11月-2月)，溫度控制在1-5℃之間，要準備覆蓋物，以保暖透氣最好，勤觀察種薯溫度始終保持堆溫維持在2-3℃之間為最適合，以防冷害及凍害發生.後期(2月-播種前)，氣溫上升到5℃以上時，部分有頂芽露出，要讓種薯見散光，有必要時散存放，充分見光，但不能太陽直射，有利於形成壯芽，抑制芽過長，有利於切塊、種植。
9樓：綠耳
土豆儲存不發芽的方法：
1、在存放土豆的袋子裡面放一隻蘋果，然後把袋口紮緊就行了這是因為，蘋果會散發出一種叫「乙烯氣體」的東西，可以減緩土豆的「發育」。就這麼簡單!
2、用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變幹、腐爛和長芽。
3、土豆怕凍要放在紙箱裡，離寒冷的地方遠點。
普通家庭存放土豆應做到以下「六忌」：
1、忌水多：收穫前7天要停止澆水以減少含水量，促使薯皮老化，以利於及早進入休眠和減少病害。
2、忌暴晒：有些人為了晾乾皮在太陽下暴晒，結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠，不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾晒。最後應把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。
3、忌潮溼：土豆屬鮮菜，溼度過大，通氣不良會黴爛。應放在屋角的沙子上。
4、忌高溫：溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，並注意貯藏前要嚴格挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。
5、忌雜居：一般其他鮮菜易黴壞，土豆不宜與這些菜放在一起。
6、忌紅薯(甘薯)：土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。
獨頭蒜如何儲存不發芽？如何儲存蒜頭不發芽
1 掛藏法。獨頭蒜晾乾後編成辮子。夏秋之間放在臨時晾棚 冷房或通風貯藏庫內，冬季要避免受潮 受凍。也可將獨頭蒜頭假莖用鐵絲串起來，懸掛在通風保溫處，使蒜頭自然風乾。2 窖藏法。選擇地勢較高 乾燥 土質堅厚 地下水位低的地塊挖窖。在窖內安設通風道，窖藏期間要定期檢查，隨時除去腐爛或變質的蒜頭。此法利用...
如何儲存生地瓜才不會發芽，如何儲存紅薯不發芽
1 木箱儲存。紅薯很怕冷，當溫度低時，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟 煮不爛，如果長期處於高於18度以上，又會發芽。因此，最好把室溫掌握在15度左右。同時，也要注意防止溫度忽高忽地。紅薯受潮，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。因此，最好放在透氣的木板箱內儲存。2 晒乾儲存。把紅薯蒸熟後，每塊切成三至四片，...
土豆的儲存方法，大量土豆的儲存方法
土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴晒，也沒必要放在冰版箱裡權，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素 乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會...