1樓：好學者百科
土豆一般在短時間裡不會打蔫、腐爛第一：避光儲藏法。
因為土豆發綠發芽是需要光合作用的，沒有了光源，就減少土豆發綠發芽的機會。把土豆裝在黑色的塑料袋中，把口袋繫好，放在地上鋪有隔層板的陰涼避光之處，或放在紙箱中密封儲存。edacdb865b33280f3dd73b1e3b2ff6b8.
第二：蘋果儲存法。
儲存土豆的時候，放入未成熟的蘋果，利用蘋果釋放出的乙烯氣體，能夠延緩土豆腐爛發芽的速度，從而起到很好的保鮮功效。
第三：保鮮膜儲藏法。
既簡單又方便，但是儲存的量不多，適合小家庭使用。用保鮮膜包的時候要把裡面的空氣全部排出來，這樣可以避免土豆與空氣接觸，從而造成土豆發芽，將土豆緊緊地包裹在保鮮膜中，然後放在通風陰涼處儲存就可以。
2樓：萬能製冷
土豆的儲藏保鮮方法：箱裝或袋裝、倉庫貯藏法、冷庫貯藏保鮮；
箱裝袋裝法：
土豆性喜低溫，要儲藏在黑暗的角落裡，否則受光線照射表皮變綠後食用會中毒。適宜貯藏的溫度為1~3℃。如果低於0℃易凍壞；而高於5c時又易發芽，使澱粉含量大大降低。
將新鮮土豆放入紙箱中，紙箱中放入4-5個綠色蘋果；或者將土豆放入草袋中，放在乾燥陰涼處；
倉庫貯藏法：
根據貯藏量多少，在牆角處搭一個磚倉，倉內外四周用泥抹嚴，防止由於室內冷、透冷風，使土豆受凍。把土豆裝到倉內，上面蓋5釐米潮黑土，起到保鮮的作用。
冷庫貯藏保鮮：
馬鈴薯保鮮庫的貯藏溫度設定為，相對溼度控制在80～90%，在保鮮庫內可以貯藏8-9個月，馬鈴薯在氣調庫貯藏的氧氣含量3%~5%，二氧化碳含量2%~3%，庫內溫度在 3℃±0.
5℃，相對溼度控制在80%～90%。庫溫不應波動太大，防止出現凝結水 而引起腐爛。
土豆採收：採收時間選在晴天上午9點前、下午5點採收，採收前7~10天應停止澆水。
土豆分級包裝；
冷庫的清潔與消毒；
土豆入庫前的預冷工作；
貯藏期間冷庫內的溫溼度及氣體成分管理；
土豆儲存方法
3樓：媛媛小生活
土豆正確的儲存方法！
土豆怎樣儲存
4樓：星夢格格巫
土豆避光儲存好，一般儲存在陰涼、避光、高溼度的地窖中最好。若家裡沒有地窖，最好是在買回來後，將腐爛、有損壞的挑出來，然後用竹筐或竹籃裝好，放到避光、通風、乾燥的地方即可。但個人建議，土豆最好是吃多少買多少，以免發芽了不好處理。
土豆發芽變綠了能吃嗎？
不能吃。 因為發芽變綠的土豆中含有較高的龍葵素，這是一種人畜食用後達到一定劑量便會出現食物中毒的有毒物質，而通過檢測發現，龍葵素在發芽變綠的土豆中含量遠遠高於安全劑量100克中20毫克的規定，因此吃發芽變綠的土豆，其健康風險較大，最好不要吃。
如果是少量發芽，削去發芽部位能吃。 土豆表面如果只是有少量的芽眼，那麼去掉髮芽的部分是可以食用的，因為大部分龍葵素都集中在發芽位置，沒發芽的地方含量非常少，檢測可知，去掉輕微發芽的土豆芽眼部分，龍葵素含量在可食範圍內，是能吃的，但若是發芽較為嚴重則不能吃，避免食物中毒。
5樓：現金戰隊答題團
土豆儲存好了不發芽。
第一步，將買回家的土豆擦掉表面的泥土，晾兩天。
土豆買回來不要用水洗，洗了之後就容易壞了，但是要用一個紙巾或者布將它表面的泥土擦一下。放到陰涼通風的地方晾一下是將土豆表面的水分蒸發掉一些，這樣土豆儲存的時間才會長。
第二步：將有些爛的，或者是磕破皮的土豆挑出來放到一個筐裡面，以後要吃土豆的時候就先吃這些，因為這樣的土豆是放不了太長時間的，要先吃掉。
第三步：土豆挑好了之後用保鮮膜將它們都包裹起來。
包土豆的時候不用將所有的土豆都單獨包起來，只要將它們密封好了就可以了。
第四步：找一個大黑塑料袋，將包上保鮮膜的土豆放裡面包裹好，讓塑料袋完全包裹上土豆，不留一點空隙。
注意塑料袋一定是黑色的，這樣就不會透光了，保持土豆也更有效。
第五步：將包好的土豆放到陰涼通風的位置，儘量不要讓它靠近溫度太高的地方，防止過高的溫度讓土豆和保鮮膜之間形成水蒸氣，也不要放到太低溫的地方，那樣土豆的儲存壽命也會減少。
以上就是儲存土豆的全部步驟了，這種方法可以隔絕外面的汙漬對土豆造成傷害，也可以防止它在空氣中水分的流逝，所以哪怕是放一年之後再拿出來吃還是像剛買回來一樣新鮮的。不會出現變青、變蔫或者是發芽的現象。
6樓：網友
土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃，相對溼度90%左右，4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。
溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用，一般應將買來的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾乾，千萬不可將土豆放在陽光下暴曬，否則土豆皮變綠就不能食用了。最後應把土豆用通風的袋子裝起來放在乾燥處。
土豆要注意戒紅薯，因此土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。
土豆的保鮮：在陰涼、通風處晾曬3-5天，然後貯存。可以放到一個乾淨的紙箱裡，每層土豆之間放一些乾的細土。或者，在土豆中間放1、2個青蘋果，有助土豆的保鮮和防止土豆長牙。
選擇***的土豆，洗淨後晾乾。然後，往鍋里加水，加熱到70％左右，放入食鹽水(水、鹽的比例為10：1)，充分攪拌後停火。
接著，趁熱把土豆放入水中，浸泡1—1．5分鐘，撈出晾乾，放在乾燥處，可以存放很長時間，且不出芽，用這種方法，不宜將土豆裝進塑料袋中存放。
普通家庭存放土豆應做到以下「六忌」。
1、忌水多：收穫前7天要停止澆水以減少含水量，促使薯皮老化，以利於及早進入休眠和減少病害。
2、忌暴曬：有些人為了晾乾皮在太陽下暴曬，結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠，不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾曬。最後應把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。
3、忌潮溼：土豆屬鮮菜，溼度過大，通氣不良會黴爛。應放在屋角的沙子上。
4、忌高溫：溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，並注意貯藏前要嚴格挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。
5、忌雜居：一般其他鮮菜易黴壞，土豆不宜與這些菜放在一起。
6、忌紅薯（甘薯）：土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。
如何防止切開的土豆變色：
切開的土豆遇空氣易氧化變色，可將切好的土豆浸泡在清水中，等烹調時再取出來用。
7樓：我心似水晶
土豆存放環境應該乾燥、陰涼、通風，而且最好是散開平鋪在紙袋或者乾草、麻袋上。
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放冰箱。將土豆放在冰箱冷冷儲室裡。因為溫度低，達不到土豆發芽的條件，所以可適當延長儲存時間。
但不適宜久存。
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放蘋果。在盛放土豆的袋子裡放上一兩個蘋果。因為蘋果所釋放出來的乙烯可以抑制土豆發芽的時間，而且蘋果也不會受到什麼影響的。
這個方法既簡單又方便的，是存放土豆不易發芽的首選。
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放沙土。找個舊紙箱，先將土豆放入紙箱中，再在上面覆蓋沙土，能儲存一段時間不發芽且不大失水分。
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放地坑。如果存貨較多，可在地上挖個土坑，將土豆放進去，蓋上浮土。
這樣子恆溫、保溼，儲存時間相對較長。
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放稀鹽酸液中泡。
將土豆放入稀釋好的鹽酸溶液中，浸泡大約十幾分鍾後，撈出，貯藏，可儲存很長時間。
只不過這樣有點麻煩，比較適宜大量貯存者。
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8樓：生活妙招
土豆放不了多久就會壞，教你儲存一年都新鮮。
9樓：catlovett榮
方法一：將土豆放進紙箱中，再放入一個蘋果，放在陰涼的地方即可。方法二：
用抹布擦拭土豆表面的灰塵，晾曬2-3天，用保鮮膜逐個包裹起來，放進黑色的塑料袋裡，繫緊排淨空氣，放在陰涼通風處即可。
10樓：匿名使用者
偷偷儲存可以放進冰箱裡面，也可以放進土裡。
11樓：曾國藩之敬
低溫環境下儲存是最好的。
12樓：地球之宋
1/6剛剛從地理挖回來的土豆，要先放在陰涼的地方吹乾表面的泥土水分，大概需要晾曬3-5天這樣。等土豆表面的泥土輕輕用手拍下就能弄掉表面的泥土為準。2/6土豆儲存的第一種方法：
把泥土已經吹乾的土豆，放到黑色的塑料袋裡，袋子裡放入2個蘋果，將土豆放到陰涼，太陽曬不到的地方，比如地窖，儲藏室等地方儲藏。放入蘋果的目的是抑制土豆發芽。這樣也能儲存3-5個月這樣。
3/6土豆儲存的第二種方法：將土豆洗乾淨，去皮後，放在鍋裡蒸熟，然後冷卻，用保鮮袋裝好，放在冰箱的冷凍層。需要的時候拿出來燉肉，做土豆泥等均可。
4/6土豆儲存的第三種方法：將土豆洗乾淨，去皮後，切成小條狀，類似於炸薯條的方式。把切成好後的土豆放在熱水中，煮3-5分鐘後，撈起來冷卻後裝在保鮮袋中，放在冰箱的冷凍層儲存。
需要的時候，從冷凍層拿出下鍋炸薯條即可。5/6土豆儲存的第四種方法：將土豆洗乾淨後，切成小塊，拿到太陽下暴曬，曬成土豆乾，然後放在陰涼處儲存土豆乾。
等需要的時候，拿出來泡水後燉肉也是可以的。6/6土豆儲存的第五種方法：把新鮮的土豆做成各種小吃，然後再進行冷凍儲存。
不過這種加工就比較麻煩，如加入麵粉做成土豆粿，放入冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煎炸後就可以吃了。
土豆如何儲存？
13樓：小小呂子博
1、袋貯：如果冬季食用50―100公斤土豆戶，住樓者更適用，把土豆裝到塑料袋裡，袋口內放10釐米潮黑土，不幹巴，新鮮無辣味。
2、箱貯：箱貯適於城市，把紙箱或大木箱坐到牆角處，箱底墊上15釐米高木頭或磚，防止箱底潮溼，把土豆裝到箱內，上蓋15釐米厚潮黑土，保持新鮮，無辣味，生芽慢。
3、室外貯：在室外挖米深的窖，長寬根據貯存數量多少自定，窖底墊2釐米厚小灰，進行消毒，除掉窖內土層異味，安好窖蓋，留好窖門，把土豆下到窖內。
在10月下旬，土豆上蓋15釐米厚潮黑土，保溼，不遭凍，如果窖淺，上蓋潮黑土20―30釐米厚，窖門不易封早，11月上旬把窖蓋一半留一半，通風透氣。如果窖內溫度高，容易腐爛，如果溫度低，容易受凍，12月上旬全部封好。因此，必須掌握好溫度，這是關鍵。
4、室內貯：在室內貯土豆，不管窖大小，土豆上面蓋3―5釐米潮黑土，這樣保持水分，土豆不幹不凍春季不易發芽。
5、倉貯：不習慣挖窖或挖窖上水，可根據貯存量多少，在牆角處搭一個坯或磚倉，倉內外四周用泥抹嚴，防止由於室內冷，使土豆透冷風，受凍。把土豆裝到倉內，上面蓋5釐米潮黑土，起到新鮮，不蔫的作用。
放進黑色塑料袋。
避開光照，土豆就不容易發芽了。
同理，也可以用報紙包起來，既避免了光照還能保持乾燥。
保鮮袋儲存。
將土豆放入保鮮袋內進行儲存也是一種非常不錯的儲存方法，保鮮袋可以有效地隔絕空氣，可以有效的抑制土豆出現腐爛和長芽的問題。土豆也忌水多，所以儘量不要使土豆接觸水源。
土豆的儲存方法，大量土豆的儲存方法
土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴晒，也沒必要放在冰版箱裡權，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素 乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會...
夏季北方地窖儲存土豆的方法
地窖裡儲藏土豆 土豆收回來應放在乾燥的地方，而且地窖最好是麻枯沙的 這樣的地窖儲藏東西不易爛 把地窖用火燒一下，待冷卻後再放置儲物。這樣不管溫度 因為地裡是恆溫的 和溼度 因為除了土豆裡面的水分再沒有明顯的水分 土豆擦乾淨，不能有水。放在地窖之中，蓋緊地窖蓋子即可 大量土豆的儲存方法 1 溝藏。7月...
種植土豆的主要方法，種植土豆的方法具體有哪些？
1 選地整地 土豆要想有高產量那土地的選擇非常的重要，儘量選擇土壤比較肥沃，土質比較疏鬆的土地，其中沙質土地對於土豆的種植最好。其次在整地的時候儘量挖深一點，吧土質整細一點，然後施以基肥，這樣不僅可以消滅田地種的雜草還可以預防病症，這樣土豆可以生長的更好，結的土豆更多更大。2 種子處理 土豆在播種前...