1樓:匿名使用者
我國民間有句老話:「當家度日七件事,柴米油鹽醬醋茶」,這話說明茶在我國人民生活中必不可少。紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質和糖,生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。
◆春飲花茶 我國大部分地區是季風氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。在春天的日子裡,春風復甦,陽氣生髮,給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到睏倦乏力,表現為春困現象。 人喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響。
花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮,令人神清氣爽,可使「春困」自消。 花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品。「花引茶香,相得益彰」,它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨制而成,以茉莉花茶最為有名。
這是因為,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯裡,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘後,即可品飲,頓覺芬芳撲鼻,令人心曠神怡。
◆夏飲綠茶 夏日炎熱,驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶,性寒,「寒可清熱」,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。 而且它營養成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。
這種茶沖泡後水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,清香宜人,被譽為「中國綠茶魁首」;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠嫩綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味清香。 沖泡綠茶,直取90℃開水泡之,高階綠茶和細嫩的名茶,其芽葉細嫩,香氣也多為低沸點的清香型,用80℃開水沖泡即可,沖泡時不必蓋上杯蓋,以免產生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。
◆秋飲青茶 秋天,天高雲淡,金風蕭瑟,花木凋落,氣候乾燥,令人口乾舌燥,嘴脣乾裂,中醫稱之「秋燥」,這時宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡後可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有「青葉鑲邊」美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用。
常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅佔、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲,注重品味聞香,沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡後片刻將茶壺裡的茶水倒入茶杯裡,品時香氣濃郁,齒頰留香。
◆冬飲紅茶 冬天,天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽氣漸弱,中醫認為:「時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道,貴乎禦寒保暖」,因而冬天喝茶以紅茶為上品。
紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質和糖,生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類在加工過程中經過充分發酵,使茶鞣質氧化,故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物――茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶於水,沖泡形成了紅色茶湯。
傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅,以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,並加以杯蓋,以免釋放香味。英國人普遍有飲「午後茶」習慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。
在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養,強身健體。
2樓:小林說茶
介紹炭焙鐵觀音的特點和功效
3樓:匿名使用者
適合,鐵觀音是半發酵茶,屬中性,一年四季都合適喝。鐵觀音的秋茶是四季裡面品質最好的,特別是裡面有一種濃香型的鐵觀音,喝著還不錯啊,挺香醇的,冬天如果胃寒的話可以試試這一種的。
4樓:匿名使用者
清香鐵觀音的話,建議少喝或者不喝,傳統鐵觀音就沒有問題。前者發酵程度輕,後者發酵程度重,比較適合冬季飲用。
5樓:匿名使用者
鐵觀音是烏龍茶,性平和。一年四季都可以喝。東然鐵觀音就很不錯,是做鐵觀音的頭牌。
鐵觀音適合什麼季節喝
6樓:刎莢系記徑牧
1、因為鐵觀音屬於中性(即發酵度30%-70%),所以一年四季都可以喝。
2、鐵觀音春茶,夏茶,秋茶。春茶水好但觀音韻不足;秋茶韻足水厚是最好的;夏茶就不要喝。
不過,喝茶的話,我覺得一年四季都適合喝的茶葉是信陽毛尖了,新鮮的毛尖茶,味道清香,口感甘甜。其實你可以在待客九品這裡預定茶葉的,不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!
還有,飲茶的好處很多:血管緊張素活力,就能達到降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質,對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。
常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
7樓:慶珈藍容
夏季天氣炎熱乾燥。滋陰潤肺。安神降壓。
8樓:天地人無敵無悔
應該在冬季現在這個時間喝。
9樓:慕凡邇
鐵觀音適合春夏秋喝。
10樓:匿名使用者
在北方最好在夏季喝。
冬季喝鐵觀音好,還是喝熟普洱茶好
11樓:唯yui一
俗語說:「春飲花茶,夏飲綠茶,冬飲紅茶,一年四季喝烏龍茶。」鐵觀音屬於烏龍茶,是烏龍茶的名貴品種,在冬天可以選擇喝鐵觀音,當然也可以選擇喝普洱茶。
12樓:神
按照四季養生的話,鐵觀音是秋令茶,適合秋天這個季節喝,普洱茶尤其熟普洱茶適合冬天引用。冬天在天寒地凍、寒邪襲人的季節,人體的生理功能消退,體內陽氣漸弱。這時候不外乎要禦寒保暖。
熟普洱茶性含豐富的蛋白質,具有滋補功效,可養人體陽氣,還可增強人體的抗寒能力,助消化,去油膩。所以推薦冬季喝普洱茶易於養生! 如果樓主也同時想喝鐵觀音的話,那麼也有方法。
一天可以同時喝兩種茶:下午喝鐵觀音,晚上喝熟普洱茶,也是易於養生的。!
13樓:冠才捷
熟普洱茶好,養胃健身
胃不好的人,可以喝鐵觀音嗎,為什麼說喝鐵觀音傷胃?
下面是飲茶十忌,要注意 飲茶十忌 一忌空腹飲茶 空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等於 引狼入室 我國自古就有 不飲空心茶 之說。二忌飲燙茶 太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62oc茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病...
放置兩年多的鐵觀音還能喝嗎,鐵觀音能放多久,時間長了還能喝嗎?好像放了3 4年了。
是否能喝,要看茶葉存放的環境。在密封好的情況下,只要溫度 溼度適宜,茶葉可以存放很長時間,一般 一 兩年是沒有問題的。茶葉在儲存時最忌吸收異味,也怕氧化。因此,對存放茶葉的條件要求是很嚴格的。正宗的 鐵觀音 是較好的茶葉,包裝和密封都較好,保質期也較長。建議你少量的沖泡一點,品嚐一下,再決定是否繼續...
鐵觀音是綠茶嗎
鐵觀音不屬於綠茶,鐵觀音是屬於青茶類別的,就是常說的烏龍茶。根據 中國茶經 瞭解到,我國的茶葉主要分為兩大類,一類是基本茶類,另一類是再加工茶類。而綠茶 紅茶 青茶 烏龍茶 白茶 黃茶 黑茶六種茶葉都劃分到基本茶類中。鐵觀音與綠茶是並列的兩種茶類別,沒有隸屬關係。綠茶基本工序就茶青 鮮葉 殺青 揉捻...