1樓：無語翹楚
1．蟹籪捕蟹
蟹籪是一種用竹子編成的結構簡單的攔阻式柵箔類捕蟹工具。它的結構是利用細竹杆或粗蘆葦編成箔子，在有水流的河港、湖汊的有利地段，按事先計劃的陣式打樁設籪。籪的下端插入水底，上端超出水面，整條籪呈有規則的彎曲，在籪的上端懸掛一些呈鼓形的蟹簍，簍的底部有一個河蟹的進口及漏斗形的倒須，上部有蓋，中間為河蟹的集中處。
河蟹通過水道下遷入海時，就被橫在水面的蟹籪所攔截，受阻後沿籪上爬或鑽入蟹簍，捕撈時，用撈海將籪上或蟹簍內的蟹捉起來。
2.蟹拖網捕蟹
蟹拖網是無翼單囊的拖網漁具，由矩形網衣腰折的網兜和一個淺囊網構成。蟹拖網由單船帶動，在船的一側，於首尾各伸出一根撐網竹，繫縛8～12個邱網。這時河蟹即由網口搶入網內，進網後，一部分河蟹沿網背向前爬行，遇攔網所阻，折而進入側網內。
另一部分則留在網兜內，每隔1小時，起網1次，轉移它處，同時可自網兜和網囊內倒出河蟹。
蟹拖網是長江捕蟹的一種主要方法，有些湖泊裡也用這種漁具。從安徽的安慶至上海的長江口段，如崇明、橫沙一帶沿海，上海的黃浦江、澱山湖，江蘇的洪澤湖、高郵湖、寶應湖等地，都普遍採用這種捕撈方法。它具有網具小，便於操作，可以充分利用水流動力等特點，是一種有效的捕捉天然河蟹的工具。
但是作業區內，不能有沉船、礁石和流沙，如果碰上將會毀壞拖網。
食材若荊州之魚，青州之蟹胥。」呂忱《字林》曰：「胥，蟹醬也。
」東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》卷三有：「善苑國嘗貢一蟹，長九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其殼勝於黃膠，亦謂之螯膠，勝鳳喙之膠也。
」《太平御覽》引《嶺南異物志》雲：「嘗有行海得州渚，林木甚茂，乃維舟登崖，繫於水旁，半炊而林沒於水，其纜忽斷，乃得去，詳視之，大蟹也。」
隋煬帝以蟹為食品第一。《清異錄》記載：「煬帝幸江都，吳中貢糟蟹、糖蟹。
每進御，則上旋潔拭殼面，以金鏤龍鳳花雲貼其上。」宋元時期流行吃「洗手蟹」，系以鹽、酒、橙皮、花椒等調料醃漬而成。朱彝尊《食憲鴻祕》記載「蟹丸」食譜。
劉若愚《明宮史》記載宮廷內的螃蟹宴說：「凡宮眷內臣吃蟹，活洗淨，用蒲包蒸熟，五六成群，攢坐共食，嬉嬉笑笑。自揭臍蓋，細細用指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒。
或剔胸骨，八路完整如蝴蝶式者，以示巧焉。」
李漁嗜食螃蟹，人稱「蟹仙」，曾言：「凡食蟹者，只合全其故體蒸而食之……入於口中實屬鮮嫩細膩」「蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色香味三者之極致，更無一物可以上之……獨於蟹螯一物，心能嗜之，口能甘之，無論終身一日皆不能忘之。」。
袁枚的《隨園食單》記載「蟹宜獨食，不宜搭配他物。最好以淡鹽湯煮熟，自剝自食為妙。蒸者味雖全，而失之太淡。
」乾嘉年間顧錄的《清嘉錄》介紹了蘇州螃蟹，有太湖的湖蟹，吳江汾湖紫須蟹，常熟金爪蟹。部分廚師用crustastun電死蟹減少其痛苦。
螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統，由於傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的的調料。
2樓：我把心臟輸了
石頭下，大的你要用手捏住它的殼，小的直接捉~
螃蟹要怎麼捉?!
3樓：曕喺
我是抓螃蟹'專業戶',哈哈 我有抓螃蟹的網七個.螃蟹愛腥,想抓它們得買些,最好是魚頭(在太陽下放一兩天,讓它們臭了才好),如果嫌臭,買些雞的胸骨(超市便宜得很). 下午五點出發,七點鐘到舊金山,吃飯,九點鐘,天黑了,過金門橋,下到一個小碼頭上,把魚頭或者雞骨用尼龍小繩兒綁在網底,把七個網每隔一段距離就扔進海里,網上有長長的繩子,網沉下去後把繩子的末端系在木樁上.
網扔進去後,等幾分種,就從第一個開始,往上拉吧,拉的時候要快,不然網一動,聰明點兒的螃蟹就跑了.... 趕上好時候,每一網有五六個,最大的蓋子有七八寸大 美國加州有規定,抓螃蟹最小要四英寸大,小了,讓警察逮著,每個罰款七十五塊錢 九點出工,順利的話不到十二點就收工了,能抓飯店的大醬油桶,一桶半.最不濟,也有半桶....
好了,打道回府,到家得夜裡兩點多鐘,螃蟹還活著,蒸了,吃完了再睡覺! 抓螃蟹最好是月亮圓的時候,什麼原因我也鬧不清楚,就知道晚上月亮圓的時候螃蟹最多....... 好有趣.........
,不在乎吃螃蟹,是拉上網來,看見大螃蟹的時候的興奮....... 一大群人,各司其職,不亦樂乎............ 還有,去抓象拔蚌............
更有意思 且聽下次分解吧........... 希望對您有幫助！
4樓：曾絲衲
一隻手從上面直接用手按住他的背部 不讓他跑 另一隻手從兩側把螃蟹抓起來 這樣就不會被夾了
5樓：你大爺
用手從背上捉住背甲的兩邊
6樓：歸心禕
螃蟹最好用筷子，一根就好，讓他的鉗子夾住筷子就捉住了！
7樓：小風
小螃蟹用手捉，大螃蟹最好用筷子，一根就好，讓他的鉗子夾住筷子就捉住了！
8樓：老坎
小的螃蟹可以用手捉，大點的最好用雞腸子釣。
關於鄉村趣事《捉螃蟹》作文
每年暑假,爺爺總抄要帶我去青島小叔家探親,每次到青島,我們總要到海邊去抓螃蟹。一天下午,我帶著小水桶 小塑料鏟和手把小網來到雕塑園海邊,海潮剛剛退去,正是抓螃蟹的最好時機。一群大人和小孩都穿著泳褲,光著膀子,聚精會神地在抓螃蟹,我也迫不及待地參加到他們的隊伍中。憑著幾年積累的經驗,我也算是抓螃蟹的高...
這種螃蟹什麼品種，海邊捉的,有誰知道這個螃蟹是什麼品種,叫什麼名我在三亞灣海里捉到的
這是招潮蟹，海邊常見，最大的特點就是兩個鉗子，一個大，一個小 手機不好發圖，可以自己搜一下 有誰知道這個螃蟹是什麼品種,叫什麼名?我在三亞灣海里捉到的.上面兩位說錯了 這是紅點黎明蟹，不信查度娘 請問這是什麼螃蟹，海邊捉的。石蟹別名 蟹化石 bai大石蟹 du靈石蟹 石螃zhi蟹。為古生代節肢動da...
昨天晚上夢見自己捉螃蟹，被螃蟹夾住了手，竟然還咬我，把我的手
夢境與凶吉禍福無關 不少人有這樣的苦惱 入睡後，常常做噩夢，甚至被驚醒。由於睡不好，次日頭昏腦漲，影響了工作和學習。有的還擔心噩夢會給自己帶來厄運，造成心理上的恐懼和不安。其實，做夢是人在睡眠過程中產生的一種正常心理現象。一般情況下，人在睡眠時大腦神經細胞都處於抑制狀態，這個抑制過程有時比較完全，有...