1樓：一隻傻親親
由於生板栗中的水分和糖分含量比較高，所以其病原菌呼吸代謝十分活躍，很容易造成板栗的腐爛變質，它在低溫下貯藏可以降低病原菌的代謝活動，延長板慄的儲存時間，但是板栗屬於頑拗性種子，不耐0度以下的低溫，而冷凍層的溫度通常遠低於0攝氏度，如果將生板栗置於其中儲存的話，可能會凍壞板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感，因此生板栗不建議置於冷凍儲存。
不過，如果是煮熟了的板栗的話，其口感本來就比較軟糯，即使放冷凍也不會影響其口感，因此如果熟板栗的數量比較多的話，是可以置於冷凍儲存的，但是要注意儲存時間不宜過久。
生板栗冷凍後還能吃嗎
可以吃。
冷凍過後的生板栗只要沒有出現變質腐爛的情況，仍然是可以繼續食用的，只是吃起來它的甜度會下降，也沒有之前脆，會有粉粉的感覺，口感和營養相較於新鮮板栗來說會差很多。但是如果生板栗冷凍時間過長，已經有變色變味等情況的話，那麼就不宜繼續食用了。
板栗放冰箱冷凍一年
無論是生板栗還是熟板栗，放冰箱儲存的時間並不長，一般在幾天到十幾天不等，如果放冰箱冷凍一年的話，板栗很可能已經滋生了大量的細菌，出現了變味、腐壞等變質情況，如果繼續食用的話，則容易引起食物中毒反應，對人體健康會產生極為不利的影響。
生板栗用冰箱如何儲存
步驟：1、將板栗洗淨，然後放入鹽水中浸泡5分鐘左右。
2、然後將板栗取出，表面水分晾乾。
3、將板栗裝入塑料袋中，紮緊口。
4、然後置於冰箱冷藏室儲存即可。
5、為了保證板栗的口感及營養，建議兩週內食用完。
生板栗的其他儲存方法
通風處儲存
1、將板栗放在通風的地方晾晒1-2天。
2、然後將晒好的板栗裝入通氣性比較好的布袋中。
3、再將布袋懸掛在陰涼通風處。
4、避免潮溼，避免陽光直射。
真空儲存
步驟：1、將板栗表面水分稍稍晾乾，剝去外殼。
2、然後將果肉放入真空袋內。
3、利用真空機抽取乾淨空氣，使板栗處於在真空狀態下。
4、然後將真空包裝好的板栗放在陰涼通風處即可
2樓：社會觀察員劉老師
回答您好，生板栗可以冷凍儲存。
生板栗中的成分中水和糖分站的比例較高，常溫下板栗中的病原菌繁殖速度十分迅速，很容易造成板栗的發黴變質，但是在冰箱低溫下儲藏可以減緩病原菌的代謝，使板栗的儲存時間相對延長一些。
但是板栗不耐低溫，而冷凍層的溫度通常低於0度，如果將生板栗放到冷凍層中儲存的話，可能會凍壞板栗肉，影響其脆嫩的口感。
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3樓：一個酸的檸檬
我覺得是可以的，不過可能會影響板慄吃的時候的口感。
4樓：我是
冷凍能長時間儲存，味道基本不變
5樓：
我認為應該是不可以冷凍的，冷凍起來並不是很好吃的。
6樓：wybzd哈哈哈
儲存。板栗，不需要放在冷凍裡，放在陰涼的地方就可以了，放在冷凍裡，會影響他的口感。
7樓：資深辰老師
有一些冰慄，就是通過冷凍來儲存板栗的，反而會更好吃
8樓：
最好還是不要放在冷凍的地方。放在陰涼處就可以了。
9樓：萌萌不知道
我覺得冷凍一定會是影響口感的，儘量還是不要選擇冷凍吧。
10樓：風蜂蜜柚子茶
最好是不要冷凍吧，我覺得板栗新鮮的才最好吃啊
11樓：嘰嘰咕顧
我覺得儲存板栗應該是可以冷凍的吧，你覺得是不是呢？
12樓：
我覺得應該還是直接吃掉吧，不要去冷凍，冷凍的是不好吃的。
生栗子放在冰箱裡凍著儲存可以嗎？
13樓：生活小當家番茄
回答親，你好，這個問題由番茄同學來回答，查詢資料需要一點時間，請你耐心等待一下。
親，生栗子不可以冷凍儲存。[開心][開心]冷凍儲存板栗並不會延長板慄的貯存時間，反而會增加板栗出現變質的機率。板栗又叫做毛慄、栗子，屬於頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏，1-4℃是較適合的溫度，建議選擇冷藏。
冷凍層的溫度通常遠低於0攝氏度，若將生板栗置於其中儲存，會凍壞板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感。
14樓：青檸果露
生板栗帶殼不能冷藏也不能冷凍，
外殼沒影響，但栗子肉全發黴變質了，因為栗子堅硬的外殼把果肉的溼氣都包在裡面了，不管是冷凍還是冷藏都放不住。
最好的方法是剝開外殼稍微晾晒一下水汽，用保鮮袋密封后冷凍就能儲存3個月左右。
15樓：我是寶寶媽媽
可以冷凍，但不可以常溫解凍。如果解凍就壞了。正確方法:將買來的新鮮板栗放在冷凍室，想吃的時候直接拿出放鍋裡煮熟，還像新鮮的一樣。如果解凍後在煮就壞了！
16樓：就當我為你伏筆
生栗子不好儲存，試試這2種土方法，儲存幾個月
生栗子可以放在冰箱冷凍儲存嗎?
17樓：向日葵
是的，在儲存之前，需要除去新鮮栗子的殼才能將果肉放入其中。 用保鮮膜密封小刀，然後將其直接放入冰盒的冷凍室中，這樣，未加工的栗子可以儲存一年而不會變質。 取出後，人們會覺得生栗子仍然很新鮮。
栗子也可以直接儲存在冰箱的冷凍室中。 儲存前，最好去除新鮮栗子的所有外殼和內膜塗層，以獲取栗子果肉，將其放入可密封的保鮮袋中，並密封口。 ，然後將其放入冷藏室中，這樣它可以存放幾個月而不會變質。
陰涼通風儲存板栗法 將新鮮的板栗放在陰涼通風處，攤開擺放，注意不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗可以通風，可以儲存一兩個月。水浸風乾儲存板栗法 將板栗浸入冷水桶裡，水面高出板栗30～60釐米，每2天換水1次，連續浸泡7～10天后撈出，裝在竹籃裡，高掛在通風處，讓其自然風乾。這樣讓板栗風乾，能夠大大提高板栗的儲存期限。
塑料袋儲藏儲存板栗法 將板栗裝入塑料袋中，放在通風、氣溫穩定的地下室內。室溫在10℃以下時需封口，10℃以上開口，每隔7天左右翻動1次，1月後可延長開翻時間。
18樓：勤奮的瑤
將生板栗放在保鮮袋內時，是可以儲存在冰箱或冷凍室的。
板栗在貯藏中有怕幹、怕水、怕熱、怕凍"四怕"特點，貯藏過程中稍有不慎，就會黴爛變質。
放入陰涼通風處。將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話，儲存一兩個月是沒有問題的。
風乾儲存。板栗浸入冷水桶裡, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃裡, 高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的儲存期限。
放入沙子中儲存。把沙子裝進容器裡，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。
19樓：匿名使用者
生栗子可以冷凍儲存，但是不能提前拿出來自然解凍，自然解凍了裡面都是發黑了，也就是說裡面冒水軟軟的而切顏色也變了，當時吃就從冷藏室拿出來煮、蒸都行，和新鮮一樣好吃
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