1樓：大聖賣了金箍棒
一、黑木耳潤肺涼血 排除毒素 中醫認為，黑木耳味甘、性平，歸肺、胃、大腸經，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效。 營養學認為，黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素b1、b2和c等營養...
2樓：匿名使用者
可以，木耳炒雞蛋是一個很常見的北方菜，味道鮮美，也很有營養，可以吃。
3樓：匿名使用者
雞蛋炒木耳的做法簡單菜譜裡的常見菜，雞蛋炒木耳口味屬於家常味，做法屬炒菜類，但怎麼做雞蛋炒木耳最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道雞蛋炒木耳吧~~ 菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜 工藝：炒雞蛋炒木耳的製作材料：
主料：雞蛋150克輔料：木耳(水發)40克調料：
植物油60克,料酒5克,大蔥5克,鹽3克雞蛋炒木耳的做法：1. 把雞蛋打入碗中，調好；2.
水發木耳洗淨，切成絲；3. 炒鍋上火，放油，燒熱後，下木耳絲、料酒、精鹽、蔥花、少許高湯，打勻後盛入碗中；4. 炒鍋再上火，放油，倒入雞蛋液，燒熟後將碗中的木耳絲及湯倒入炒鍋中，稍炒片刻即可。
食物相剋雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。木耳(水發) ：
木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
4樓：匿名使用者
可以的哦，經常這樣吃呢，建議再加點胡蘿蔔，黑木耳可以清肺潤喉哦。
黑木耳與西紅柿雞蛋可以一起吃嗎？
5樓：騎付友節燕
可以的用料
木耳(幹)
適量西紅柿
1個雞蛋
3個食鹽5克蔥
5克老抽
2克白砂糖
2克蠔油
2克植物油
適量做法
1、黑木耳提前泡發，洗淨後手撕小片，開水中淖水後濾幹備用
2、番茄洗淨後切丁備用；
雞蛋打散，加少量香菇水，加少許鹽攪勻備用
3、鍋內注油加熱，將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用，注意下蛋液時火不要太大，雞蛋一定不要炒老了，嫩滑的雞蛋才入味好吃
4、鍋內再加少許油，下1中的黑木耳煸炒一會，再加入2中的番茄丁，炒勻後，依次加入糖、蠔油、老抽(增色用的，適量新增)、鹽，再加入3中的雞蛋塊，迅速翻炒均勻(加了糖和鹽後，番茄不宜高溫下久炒會出很多水水的，不好吃也不好看)，起鍋上桌
營養功效
1、黑木耳，生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。
2、黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。
3、黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不飢等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。
4、菌類食物多好啊，木耳、香菇、金針菇，高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質。特別是他最排斥的黑木耳，含有豐富的蛋白質，有「素中之葷」的美譽；更重要的是黑木耳含鐵量最高。提到補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。
6樓：星河
你好，兩者是可以一起食用的。
一、用料
木耳(幹) 適量 、西紅柿 1個 、雞蛋 3個、
食鹽 5克 、蔥 5克 、老抽 2克、 白砂糖 2克、 蠔油 2克、 植物油 適量
二、 做法
1.黑木耳提前泡發，洗淨後手撕小片，開水中淖水後濾幹備用 。
2.番茄洗淨後切丁備用； 雞蛋打散，加少量香菇水，加少許鹽攪勻備用。
3.鍋內注油加熱，將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用，注意下蛋液時火不要太大，雞蛋一定不要炒老了，嫩滑的雞蛋才入味好吃 。
4.鍋內再加少許油，下1中的黑木耳煸炒一會，再加入2中的番茄丁，炒勻後，依次加入糖、蠔油、老抽，起鍋上桌 。
三、營養功效
1.黑木耳，生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。
2.黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。
3.黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不飢等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。
7樓：唐小美食
健康食材黑木耳搭配西紅柿雞蛋這樣炒，營養升級，老少皆宜
黑木耳炒雞蛋對身體有哪些好處？
8樓：一直很安靜
一、黑木耳潤肺涼血 排除毒素
中醫認為，黑木耳味甘、性平，歸肺、胃、大腸經，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效。
營養學認為，黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素b1、b2和c等營養物質。黑木耳的膠質體具有很大的吸引力，它能把殘留在人們消化系統中的灰塵、雜質集中起來，排出體外，因此黑木耳有「血管清道夫」之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食慾之效。
二、黑木耳的飲食禁忌
雖然黑木耳好處多多，但要吃不對也會傷身，專家提醒，出血性中風患者由於凝血功能較差，要慎食。
另外，黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多醣的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起後就直接食用，尤其是涼拌菜時最好先用開水燙燙再食。
三、南北方木耳厚薄有別 現在主要有南方木耳和北方木耳兩大類別，尤其以東北黑木耳的品質為佳。 那麼該如何選擇呢？北方尤其是東北的氣溫低，較為厚身，顏色黑亮，口感更為爽口。
而南方的木耳由於生長速度比較快，雖然形狀好看，比較薄身。可以通過薄厚來判斷。不過在營養價值方面，並無明顯區別。
煲湯、炒食可以用南方木耳，涼拌可用北方木耳。
黑木耳雞湯 原料：仔雞半隻，黑木耳50克，食鹽、花椒、蔥、薑片、料酒少許 做法： 1、仔雞剁小塊，切好之後洗乾淨。
幹木耳泡半小時，洗乾淨，去蒂切小塊； 2、鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒、薑片、蔥段、料酒； 3、大火燒開，撇出浮沫，轉小火把雞塊燒八成爛，大概要30分鐘； 4、倒入1中洗好的木耳，小火煮10分鐘加食鹽、蔥花調味即食。
9樓：匿名使用者
鐵的含量極為豐富，常吃能養血駐顏並可防治缺鐵性貧血。含有維生素k。能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
10樓：匿名使用者
黑.是指黑木耳。黑木耳可降低血黏度,吃後血液變稀釋...核桃棗杞雞蛋羹核桃仁
雞蛋炒木耳可以過夜吃嗎
11樓：班飆俎秋蝶
雞蛋炒木耳可以過夜吃，如果雞蛋已經熟透，而且以低溫密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都可以吃，雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，所以雞蛋只要是熟的，而且儲存的當就可以過夜吃。
12樓：盼盼盼大盼盼
可以 我就吃過 熱了吃就沒事兒了 前提保證別壞了 壞了就別吃了
13樓：容易讓他它
誰說不能的？隔夜不能吃，大多數是因為以前（long long ago）食物的儲存條件不理想，才會選擇「隔夜不能吃」的說法規避一些風險。
還有雞蛋好像容易引蜈蚣，放冰箱應該沒事的。
樓主，你提到的問題是可以吃的，但最好是鍋內重新熱開再吃。
希望對你有幫助。
14樓：無知井底蛙
可以啊，明天加熱一下就好了
木耳和雞蛋能一塊炒著吃嗎
15樓：匿名使用者
可以的，可以做成木耳炒雞蛋進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：黑木耳 1小把、雞蛋 2個、芹菜 2顆、生抽 1茶匙、食鹽 1茶匙、植物油 1湯匙。
1、第一步把黑木耳泡發好撕成小塊。
2、然後把雞蛋打散。
3、芹菜只留芹菜葉，洗淨，備用。
4、鍋內放油加熱，放入蛋液炒凝固，盛出放一旁備用。
5、鍋內放油加熱，放入木耳，翻炒幾下。
6、放入生抽，雞蛋，芹菜葉和食鹽，拌勻。
7、拌好後盛出，這樣就做好了。
16樓：最愛幻雪寶兒
雞蛋和木耳是可以一起吃的。並且能補充人體的營養物質的吸收，同時還可以保健。
建議你平時可以吃些營養豐富的食物，提高身體的免疫能力，要注意營養的搭配，飲食不要過量，要注意清潔衛生，同時可以多晒太陽，保持良好的體魄。
17樓：匿名使用者
1.將水發木耳洗淨，瀝水，備用；木耳水發技巧：用淘米水泡發木耳,又厚又大,又柔軟；再在
燒開的水裡面焯一下，殺菌消毒；
2.將雞蛋磕入碗內，攪勻，待用；
3.炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用；
4.鍋內再加油適量，倒入蔥花爆香,將瀝乾水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調味料，淋幾滴香油即可出鍋。
18樓：黎明前的光
可以的，我們家經常這樣吃呢，我們家一般都是雞蛋木耳黃瓜肉，一起，這道菜叫木須肉，很好吃的
19樓：匿名使用者
雞蛋和木耳是可以一起吃
雞蛋炒木耳能吃嗎？
20樓：匿名使用者
健康功效
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料
雞蛋 三個相剋食物
黑木耳 一把相剋食物
鹽 適量
玉米油 適量
雞蛋炒木耳的做法
1.黑木耳提前泡好。
2.雞蛋打散。
3.鍋內放油燒熱，
4.蛋液凝固後盛出。
5.下黑木耳加鹽翻炒片刻。
6.下雞蛋翻炒片刻，熄火。
7.成品圖。
用手機看這道菜做法
小貼士雞蛋液凝固後先盛出，將木耳翻炒調味後再放入雞蛋略炒，以免雞蛋炒老影響口感。
21樓：恭默_守靜
養血駐顏、清胃滌腸 為啥不可以吃啊？
木耳補什麼，吃黑木耳的好處，黑木耳可以補什麼呢
中醫認為，木耳味甘 性平，有滋陰潤燥 益氣補血 養胃補腎 疏通腸胃 潤腸通便等功效。木耳除塵補肺，煤礦工人吃吃好。懂？吃黑木耳的好處，黑木耳可以補什麼呢 黑木耳素有 素中之葷 美稱，常吃它身體這4個方面越來越好 1 黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮 穀殼...
青椒與黑木耳可以同時吃嗎
可以同時吃。bai 青椒 青椒為植物界du，雙子zhi葉植物綱，菊亞dao綱，茄科。和紅版色辣椒 統稱為辣椒。營養價值權 1 解熱 鎮痛 辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮肢晌痛作用 2 預防癌症 辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，...
黑木耳可以降血壓嗎，吃黑木耳對降血壓有哪些好處？
多吃木耳有益健康,還可防心腦血管疾病，對降高血脂，血壓等有相對效果.木耳含糖 脂肪 蛋白質 維生素b以及鈣 磷等微量元素。功具補益氣血，涼血止血，降脂降壓。方法是取黑木耳10克，洗淨以清水泡透，然後加冰糖清蒸1 2小時，每晚睡前常服。可治高血壓 動脈硬化。吃黑木耳有利於控制高血壓的，黑木耳有非常豐富...