1樓：匿名使用者
假黑米啊！！！
下回買米時先把手搞溼了摸摸米吧
2樓：阿貓阿狗
是假黑米吧？請慎用哦！
黑米倒在開水裡立馬變得和墨汁一樣黑
3樓：匿名使用者
真正的糧田紅黑米
泡水也會掉色的，只是掉的沒有染色黑米那麼嚴重！染色的黑米泡專水後水呈黑色，像墨汁一樣屬，真黑米則呈酒紅色！這裡有三招辨別黑米真假的辦法，很高興能和你分享一下！
第一招：看外表。一般黑米形狀均稱，但色彩不是十分均勻。而染色的則相反，色彩均勻形狀卻不勻稱。而且仔細觀察真黑米會有米溝、有紋路，假黑米一般沒有米溝。
第二招：聞氣味。黑米是稻米的一種，真黑米聞起來有大米的清香味。而假黑米則肯定沒有，並且用手摸染色的黑米手感很差。
第三招：洗一下。黑米浸水會出現紫紅色，水溫越高色越深。染色的黑米浸水後，一般出現墨汁色，易變爛。
黑米用熱水泡掉顏色嗎？ 40
4樓：
會掉色。但是真的黑米浸泡後是黑紅色，稀釋的倍數越多顏色會由黑紅轉為紅色直至很淡。
假黑米浸泡後水是黑色的，稀釋後仍然是黑色。也如樓上所說，真黑米的種皮是黑的，但芯是白色的。
5樓：匿名使用者
有的米芯是白色,大部分都是淡黑（灰）色的
黑米米芯是白色，該米性脆，易碎，該黑米品種是糯性黑米（酒米）；黑米米芯是淺黑（灰）色，該米是沾米（飯米）。
6樓：小偉
掉顏色，裡面是白色~只是有些假黑米會掉的厲害，正常黑米只是輕微掉色
7樓：曲幻佳人舞芙蓉
黑米里面是白色的，熱水泡會掉色
8樓：狐小卷
不會的，黑米顏色是天然的，裡面也是黑色的。
9樓：宇一王
黑米用熱水泡掉顏色，黑米切開是黑色。
10樓：匿名使用者
黑色的，從裡到外都是黑色的。
11樓：
會掉的。。。是白色。。
12樓：冰竹冷月
黑米是會掉色的，想辨別你買的是不是黑米，可以把黑米咬開看中間的芯子是不是白的，如果是白的，那就是黑米，如果是黑的那你就是買的拋光米嘍！
13樓：匿名使用者
不會，煮來吃，很好吃的營養價值又高
黑米與黑糯米有差別嗎，黑糯米和黑米一樣嗎 黑糯米和黑米的區別
黑米又稱黑粳米，粳米與糯米不一樣。黑糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以又稱為血糯米，天然的血糯米經過溫水浸泡後，由於種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會逐漸出現紫紅色水溶液，隨時間延長，紅色越來越濃。並在煮熟後，紅色種皮會與胚 米粒 分離。假冒的血糯米是以劣質大米，通過紫紅色的顏料染色而...
黑米和什麼一起搭配煮粥最佳，黑米和什麼雜糧一起熬粥更營養？
黑米也被叫 藥米 是具有補腎功效的米。黑米和其他食材一起，也能發揮出其他有利於人體健康的功效。一 黑米 大棗 補血 取大棗10枚，去核切成小塊，與黑米50克同煮粥。每日食用1次。大棗性溫味甘，具有補氣養血的功效，與黑米同煮粥，補血益氣的功效更好。二 黑米 蓮藕 健脾 黑米50克淘洗乾淨，蓮藕30克切...
黑米和大米一起做飯可以嗎，大米 糯米黑米可以放一起煮飯嗎？
可以，黑米飯就是大米和黑米放在一起煮的。實際上，黑米和大米搭配在一起煮制，不僅粘稠清香，而且營養價值也會加倍。同時，黑米中含有豐富的膳食纖維，能夠促進人體腸胃消化。兩者的成分相同，而且黑米是粗糧，更利用腸胃健康。黑米相對於大米來講，不易發胖，因此 的朋友可以把黑米的量適當加多些，而大米中含有的澱粉量...