1樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
2樓：王者多多
這個周未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
3樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
4樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
5樓：匿名使用者
原料：大米少許，瘦豬肉適量，皮蛋一個，生菜適量，香蔥適量(不要問我適量是什麼量)
製作方法：
大米用水洗淨，入鍋。鍋內加大量清水熬,熬粥的方法比較重要，後面我會詳細講。
瘦豬肉切薄片，用澱粉抓一下。(因為如果直接將生豬肉下粥著的話，最後豬肉會很老，
沒口感。所以要先用澱粉抓一下)，再下油鍋炒一下。(不要問我一下是幾下)炒到變色即
可，8成熟左右，備用(備用明白吧)。
皮蛋最好要實心的，這樣做出來的好。切塊備用。
生菜切絲備用。
香蔥切成蔥花備用。
現在來具體講講如何熬好粥底。要想將米粒熬爛熬出味道比較麻煩，開始要用大火，將
米熬熟。所以開始時一定要多放水，最好是1：9的比例。待米粒全部熬熟時鍋裡的水也
熬的只剩下不到一半了。
這期間一定要多注意，不要將火變小，即便會浦鍋也不要將火變小。等米粒熬熟後，再將
火調成小火，慢慢的熬。
這個過程大概需要兩個小時左右，其間要適當的往鍋里加水，因為粥會越來越稠。熬到最
後，米粒基本都已經熬爛，看不見完整的米粒時，粥底基本就算好了。
此時粥底如果很稠，可以適量加些開水再熬一下，讓它變稀些。這是後可以下料了。先將
切好的皮蛋放進粥裡，熬少許時間，等鍋開時再將炒好的肉片放進去，不停翻滾。
最後將蔥花和生菜絲放入鍋中，再放少許食鹽，關火即可。
注意的是肉不要熬太久，因為已經基本熟了，如粥後翻滾一下變會完全熟透，如果熬的時
間太長，也會變老，失去口感。生菜和香蔥更不能久熬，久熬就沒有味道了。一定要下鍋
攪拌一下便關火。鹽要適量，不要太鹹，有點味道就可以了。
6樓：匿名使用者
鮮香可口的皮蛋瘦肉粥
原料：米、油、鹽、豬裡脊、料酒、澱粉、皮蛋、香菇、薑絲、蔥末
製作方法：
1,米用油和鹽拌勻醃製1個小時.
2,裡脊切細絲用料酒,鹽,澱粉抓勻.下鍋炒熟.
3,熬粥-----同時加入切碎的一個皮蛋和香菇.
4,粥完全熬散皮蛋煮化了以後,下肉絲,薑絲,還有切碎的第二個皮蛋,再熬半個小時,撒入蔥末.
（也可以喝之前再加入點胡椒粉)
皮蛋瘦肉粥的兩種做法
做法一：
原料：白飯：30克 皮蛋：半個 豬肉片：20克 香菜：少許 蔥末：1／2湯匙 油條片：少許 鹽：1／2茶匙 味精：1／4茶匙
做法：皮蛋切碎，加入白飯熬成粥。 皮蛋粥中加豬肉片煮熟後加鹽1／2茶匙、味精1／4茶匙調味，灑上蔥花及油條片即。
做法二：
原料：大米，一兩裡脊肉切成薄片，皮蛋（北方叫松花蛋）切成丁備用，胡椒粉，酒，鹽，油，香油，蔥花。
做法：在鍋裡放入米，肉片、皮蛋，再放入胡椒粉、酒、鹽、油、香油，待煮熟後，灑上蔥花，即可食用，鮮香爽滑，味美可口，吃下去暖呼呼的。
7樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
8樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
皮蛋瘦肉粥咋做
9樓：匿名使用者
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
10樓：匿名使用者
快速熬出皮蛋瘦肉粥 15分鐘就出鍋 口感順滑
11樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
12樓：醇味坊
hello!我是夏日拯救胃口的皮蛋瘦肉粥。 一到夏天食慾就會急劇下降，因為天氣悶熱，總感覺吃啥都沒有胃口，總想來點 味道的東西，每次都不知道吃什麼又沒胃口的時候，皮蛋瘦肉粥就派上用場啦！
13樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
14樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
15樓：王者多多
這個周未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
16樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
17樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
好吃簡單的皮蛋瘦肉粥是怎樣做的？
18樓：美食家大雄
可能是最簡單又好吃的皮蛋瘦肉粥食譜，一個電飯鍋搞定。肉入味，姜去掉了皮蛋的腥，粥軟糯，鹹鮮爽口。
19樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
20樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
21樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
22樓：愛別等
這是我最愛喝的粥，你們也可以試試
23樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
皮蛋瘦肉粥怎樣做才好吃呢？
24樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
25樓：美食家大雄
可能是最簡單又好吃的皮蛋瘦肉粥食譜，一個電飯鍋搞定。肉入味，姜去掉了皮蛋的腥，粥軟糯，鹹鮮爽口。
26樓：王者多多
這個周未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
27樓：美食教學分享
快速熬出皮蛋瘦肉粥 15分鐘就出鍋 口感順滑
28樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
29樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
30樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
31樓：手機使用者
皮蛋瘦肉粥 材料： 大米、皮蛋、瘦肉沫、薑絲製作 過程： 1、皮蛋去皮，肉沫中加料酒和鹽醃製，大米淘淨後加清水、鹽、食用油浸泡半個小時 2、皮蛋切成小塊 3、燒一鍋開水 4、待水開時加入醃好的肉末、泡好的大米，攪拌均勻，以煲粥的模式煲1.
5-2小時5、加入一半皮蛋，煮半個小時，再加入剩下的一半皮蛋，煮10分鐘即可
32樓：匿名使用者
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
33樓：醇味坊
hello!我是夏日拯救胃口的皮蛋瘦肉粥。 一到夏天食慾就會急劇下降，因為天氣悶熱，總感覺吃啥都沒有胃口，總想來點 味道的東西，每次都不知道吃什麼又沒胃口的時候，皮蛋瘦肉粥就派上用場啦！
34樓：愛別等
皮蛋瘦肉粥，您學會了嗎？個人做法，並不能代表所有人。
35樓：沙湃泰綺雲
把米洗好，豬瘦肉切丁，皮蛋切成小塊，鍋內放適量冷水把材料一同下鍋，期間要用湯勺攪拌一下(如果是電飯鍋攪拌均勻就可以，如果用煤氣水開後要改小火不停地攪拌，這樣才不會糊底)，可以放一點面鹼，粥比較容易煮爛，味道也會更香，快好的時候加入適量食鹽，雞精調味，出鍋時淋少量香油撒上香菜即可
皮蛋瘦肉粥怎樣做？
36樓：打喬治的佩奇
皮蛋瘦肉粥做法：
食材：皮蛋2只、大米1杯、瘦肉150克。
輔料：鹽1茶匙、油10克、姜1片、料酒10毫升。
具體步驟：
1、準備材料，肉提前清水浸泡出血水切片，薑片切絲，皮蛋剝皮洗淨。
2、瘦肉與薑絲放入料理機中檔打碎，然後加入料酒，鹽，少許油醃製10分鐘。
3、大米洗淨用水加入鹽少量油拌勻。
4、皮蛋切小塊。
5、將米與水按照1：3的比例倒入九陽鐵釜內膽，並一同倒入瘦肉和皮蛋攪拌均勻。
6、選擇煮粥功能即可。
7、自動跳至保溫狀態即可立享一碗香，滑，糯，軟的皮蛋瘦肉粥了。
8、最後加入蔥絲，香油，少量生抽即可。
37樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
38樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
39樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
40樓：王者多多
這個周未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
41樓：美食教學分享
快速熬出皮蛋瘦肉粥 15分鐘就出鍋 口感順滑
42樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
43樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
44樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
如何做皮蛋瘦肉粥呢，皮蛋瘦肉粥怎樣做？
皮蛋瘦肉粥 其實是一道非常好吃的美味湯粥，皮蛋的特殊鮮香搭配上瘦肉的肉香，能夠給這道粥品畫上完全不同的色彩，當然，想要做好這道美食也並不難，按照我的方法來，新手同樣可以勝任。皮蛋瘦肉粥 這是一道廣東地方傳統著名特色小吃，主要是以皮蛋 瘦肉搭配上大米以及一些配料一同烹飪製作而成，因為味道鮮香可口 別具...
皮蛋瘦肉粥怎麼煮，皮蛋瘦肉粥咋做
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法 皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。皮蛋瘦肉粥，簡單好吃 皮蛋瘦肉粥的教程分享給大家 皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。皮蛋瘦肉菜粥的做法...
煮皮蛋瘦肉粥怎麼做，皮蛋瘦肉粥的瘦肉怎麼做的？
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法 皮蛋瘦肉粥，簡單好吃 皮蛋瘦肉粥的教程分享給大家 皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。皮蛋瘦肉粥是一款廣...