哪些食品含有牛奶和蛋類,哪些食物有動物蛋白和乳製品啊

2022-03-11 03:50:58 字數 5120 閱讀 5459

1樓:豌豆

很多食物都含有牛奶。當然,首先,乳製品含有牛奶。這些包括各種型別的乳為原料奶,uht奶,低脂奶,等,以及乳酪,布丁,奶飲料,各種糖果,咖啡增白劑,煉乳,奶油,酸奶油,酸奶,酸乳酒,酸奶,酸奶,乳酪,乾酪,加工乾酪和乾酪製劑用牛奶或牛奶成分製成。

生產各種食物需要牛奶。有時食物中含有牛奶並不明顯。只有看看成分表顯示,牛奶或載於有關食品的乳成分。

任何患有乳糖不耐症的人都很難。出於這個原因,許多食品製造商已經將其產品標記為「無乳糖」。如今,市場上也有無乳糖牛奶。

許多烘焙食品,如麵包,蛋糕粉,雞蛋餅,甜麵包,蛋糕,餅乾,脆皮面包和餅乾可能含有牛奶或奶粉。對於方便食品,例如罐頭食品,通常不明顯它們含有牛奶或牛奶成分。

因此,在各種冷凍即食食品,罐頭食品,比薩餅和冷凍製品如肉類或蔬菜製品奶被處理。

各種糖果也可能含有牛奶或奶粉。例如,在冰淇淋,巧克力,牛軋糖,牛軋糖螺母奶油,果仁糖,奶油和軟糖。誰曾想到,即使在香腸熟香腸,醃製,肝香腸和低脂香腸牛奶是包括在內。

此外,在人造黃油產品和奶等絃樂器乳膏成分被處理為乳清粉,奶油,牛奶或奶粉的速食湯料即時的產品,土豆泥含牛奶成分。因此,牛奶對食品工業也非常重要。

2樓:白白青青

1.魚肉.豬肝.韭菜.鰻魚等富含維生素a,對預防視力減弱有一定效果,從事文字工作或經常操作電腦者容易眼肌疲勞,視力下降,可通過多吃這類食物來補充.

2.海魚.雞肝等食物富含維生素d,經常在辦公室的人,日晒機會少,容易缺乏維生素d,需要多吃.

3.新鮮蔬菜.水果等食物富含維生素c,而維生素c是人體不可或缺的營養物質,當人承受巨大的心理壓力時,所消耗的維生素c將顯著增加,應儘可能多吃.

4.小麥芽含有豐富的維生素e,精神不濟補充維生素e,可多食用. 含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質。

蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料,貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物,如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。

食物中的維生素

1.魚肉.豬肝.韭菜.鰻魚等富含維生素a,對預防視力減弱有一定效果,從事文字工作或經常操作電腦者容易眼肌疲勞,視力下降,可通過多吃這類食物來補充.

2.海魚.雞肝等食物富含維生素d,經常在辦公室的人,日晒機會少,容易缺乏維生素d,需要多吃.

3.新鮮蔬菜.水果等食物富含維生素c,而維生素c是人體不可或缺的營養物質,當人承受巨大的心理壓力時,所消耗的維生素c將顯著增加,應儘可能多吃.

4.小麥芽含有豐富的維生素e,精神不濟補充維生素e,可多食用

3樓:匿名使用者

哈哈,我第一想到的是蛋糕

蛋白質類的食物有哪些,除了雞蛋牛奶?

4樓:匿名使用者

每100克食物含蛋白質

燕麥 15.6

蓮子 16.6

黃豆 36.3

蠶豆 28.2

豬肉(瘦) 16.7

豬心 19.1

豬肝 21.3

豆腐皮 50.5

豬腎 15.5

豬皮 26.4

花生 26.2

豬血 18.9

核桃 15.4

牛肉(瘦) 20.3

羊肉(瘦) 17.3

鰱魚 17.0

兔肉 2l 2

雞肉 21.5

雞肝 18.2

鴨肉 16.5

海蔘(幹) 76.5

雞蛋 14.7

龍蝦 16.4

5樓:雅默幽寒

含蛋白質高的食物

雞蛋牛奶黃豆大豆豆腐花生瘦肉鴨蛋核桃黑豆青豆羊奶雞肉乾果

6樓:匿名使用者

各種肉類與豆製品也都是蛋白質含量比較高的食物啊!

7樓:祿祥源(北京)科技發展****

白質類食物分為植物性蛋白質食物和動物性蛋白質食物兩大類。

1、植物性蛋白質類食物:豆製品——豆片、豆腐、豆皮、豆乾、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽等;花生、芝麻、等乾果類食品。

2、動物性蛋白質類食品:各種家畜、家禽、海產品、淡水產品、蛋類、肝臟、牛奶、乳酪等。

哪些食物有動物蛋白和乳製品啊

8樓:勿忘心安

有動物蛋白的食物有禽類食物和魚類食物,乳製品的食物是牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等奶製品。

在禽類食物裡面含有25%的蛋白質,其結構和人體組織類似,利用率很高,比如鵪鶉肉,雞肉,鴨肉等。魚類裡面含有20%的蛋白質,魚中肌肉組織的肌纖維很短,含水量比較豐富,容易被消化和吸收,在各種深海魚類含有大量的蛋白質。

9樓:匿名使用者

含蛋白質多的食物數不勝數。包括:乳品,如牛奶、羊奶等;畜肉,如牛、羊、豬肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋以及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、黑豆等;此外像瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質含量均較高。

  蛋白質的最佳**是肉、蛋、奶、魚和大豆類食品,同時,這些食物也是含蛋白質最豐富的。一般而言,來自於動物的蛋白質有較高的品質,植物性蛋白質通常會有1—2種必需氨基酸含量不足,所以素食者需要攝取多樣化的食物,獲得足夠的必需氨基酸。  雖然動物蛋白更好吸收,但畢竟我們所攝入的是完整的食物而非某一種營養,而動物性食品中往往含有較高的脂肪。

所以,我們在日常飲食中,要兼顧動物蛋白和植物蛋白。一天吃一塊撲克牌大小的肉,喝兩大杯牛奶,一些豆子,就可得到大約60—70克的蛋白質,足夠一個體重60公斤的中體力勞動者所需。  日常飲食中,應當每餐都分別攝取一定量的蛋白質,不能「飢一頓飽一頓」。

因為人體沒有為蛋白質設立儲存倉庫,如果一次食用過量的蛋白質,勢必造成浪費也增加腎臟負擔。此外,食用蛋白質要以足夠的熱量**為前提。如果熱量**不足,機體將消耗食物中的蛋白質來作能源,比如空腹喝牛奶,雖然對人體沒有危害,但是蛋白質就「大材小用」了。

哪些食物含蛋白質多?

10樓:匿名使用者

牛奶、蛋類和黃豆,所含蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的。

很多食物中都含有維生素:堅果,杏仁,榛子,獼猴桃,菠菜,捲心菜,瘦肉,乳類,蛋類等。

蛋白質占人體重量的16%~20%,即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的,並在體內不斷進行代謝與更新。

拓展資料:

牛奶:營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,是最「接近完美的食品」,人稱「白色血液」,是最理想的天然食品。

牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質是全價的蛋白質,它的消化率高達98%。

乳脂肪是高質量的脂肪,品質最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收。

獼猴桃:也稱奇異果,世界獼猴桃原產地在中國湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮,2023年11月6日,在紐西蘭舉行的國際獼猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一致認定:中國是獼猴桃的原生中心,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。

果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。

獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

榛子:又名山板栗、尖慄或棰子,為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木,高約1~7 m,是世界上四大幹果之一,並有「堅果之王」的美譽。

11樓:駒雅逸愚水

在常用的每100克食物中,肉類含蛋白質10—20克,魚類含15—20克,全蛋含13—15克,豆類含20—30克,穀類含8—12克,蔬菜、水果含1—2克」動物性食物比植物性食物含量多,豆類含量很多,質上比動物性食物也不差。判斷蛋白質質的優劣有三點:(1)蛋白質被人體消化、吸收得越徹底,其營養價值就越高。

整粒大豆的消化率為60%,做成豆腐、豆漿後可提高到90%,其他蛋白質在煮熟後吸收率也能提高,如乳類為98%,肉類為93%,蛋類為98%,米飯為82%。(2)被人體吸收後的蛋白質,利用的程度有高有低,利用程度越高,其營養價值也越高。利用的程度高低,叫蛋白質的生理價值。

常用食物蛋白質的生理價值是:雞蛋94%,牛奶85%,魚肉83%,蝦77%,牛肉76%,大米77%,白菜76%,小麥67%。動物蛋白質的生理價值一般比植物蛋白質高。

(3)看所含必需氨基酸是否豐富,種類是否齊全,比例是否適當。種類齊全,數量充足,比例適當,叫完全蛋白質,如動物蛋白質和豆類蛋白質。種類齊全,便比例不適當,叫半完全蛋白質,在穀物中含量較多。

種類不全,叫不完全蛋白質,如肉皮中的膠質蛋白,平米中的平米膠蛋白。將兩種以上的食物混合食用,使含的氨基酸相互補充,能更好適合人體的需求。多吃蛋白質也不好,會增加腎臟負擔,增加額外的熱能消耗,不經濟。

所以,要合理食用蛋白質。

12樓:武涵涵

雞蛋但你不要惡補,蛋白質太多不好的,食量蛋白質能補傷口,但過量對健康非常有害,每天早晨一個雞蛋就可以了

13樓:雍爾賁虹雨

螺旋藻每百克含蛋白質60-70克。

雞蛋,牛奶

肥肉---海鮮--豆製品--

蛋類、豆類

14樓:車行懷德澤

蛋白質是人體必需的營養物質,在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。高蛋白質的食物,一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白;另一類是大豆,黃豆、大青豆和黑豆等豆類,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。[1]

15樓:老紀說**

瞭解一下蛋白質含量豐富的食物?

16樓:匿名使用者

樓上在哪複製來的吧,囉嗦

動物:瘦肉

植物:豆類

(蔬菜水果極少)

哪些食物和含有維生素b和,哪些食物和含有維生素B和C

富含維生素的食物 1 含有豐富的維生素b1的食物 穀物皮 豆類 堅果類 動物內臟 小米 大白菜 芹菜 瘦肉 發酵食品,胚芽 米糠和麩皮等等。2 含有豐富的維生素b2的食物 動物肝臟如肝 腎 心,豬肉 雞肝 大米 黃瓜 鱔魚 小麥粉 羊腎 雞蛋 牛奶 豆類及如油菜 菠菜 青蒜等蔬菜。3 含有豐富的維生...

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