1樓：江江問問從
把肉洗淨剁成肉末，然後加水，放鹽，生抽，料酒，老抽，花椒粉朝一個方向攪拌，打入一個蛋清，加入適量的玉米澱粉，攪拌均勻即可。
2樓：大海無量
回答所用食材：三分肥七分瘦的豬肉餡（其它的肉也是可以的）400克左右，蔥薑末各20克，五香粉1克，精鹽4克，清水100克，饅頭半個。
1、將豬肉餡兒放在盆中，加入精鹽4克，清水100克，用筷子按順時針的方向將豬肉餡兒攪拌至上勁兒為止。
2、饅頭用水泡透，攥幹水分了以後，放在攪拌上勁的肉餡兒中，加入五香粉，蔥薑末將肉餡攪拌均勻。
3、鍋中加入食用油，油溫燒至四成熱的時候，將攪拌好的肉餡兒，用手擠成丸子放在鍋中進行炸制，炸到丸子表面酥脆，變為金黃色的時候，撈出瀝油即可進行食用。
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3樓：貓屋情感樹洞
三比一，比例為三的麵粉和比例為一的豬肉，豬肉切碎加麵粉揉成丸子炸制即可。
4樓：飛燕聊情感
前腿肉260克，鹽1克、生抽5克、料酒10克、澱粉6克、雞蛋清1個。
怎麼樣的身材才是黃金比例？什麼是黃金比例身材
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