1樓：文
榴蓮凍了也是能吃的。另外，榴蓮凍了之後，不但可以延長存放的時間，而且在冷凍狀態下分子結構變為惰性分子，使得榴蓮香味不會外放，而全部會濃縮到榴蓮肉，這樣吃起來更有感覺，就像吃雪糕一樣。
2樓：網際網路紛說
只要沒有壞，你的腸胃不敏感，解凍後是可以吃的。
3樓：豪
當然可以吃，放入冰箱的冷凍的榴蓮，只要解凍了就可以吃了。
4樓：111111的會
只要沒凍壞、沒凍過期是可以吃的。
5樓：小小六斤
可以吃。凍榴蓮就是將榴蓮果肉經過冷凍後食用。榴蓮是一種味道獨特的水果，其味道聞起來很臭，但果肉吃起來很香，就和臭豆腐一樣。
榴蓮的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、核黃素、維生素以及微量元素等營養成分，可以適量食用。榴蓮原產自於馬來西亞，有水果之王的美稱，其果肉為黃白色，營養極高。榴蓮經過冷凍後，其口感綿軟，而且其榴蓮味減少，就像吃冰淇淋一樣，營養成分也沒有損害。
6樓：匿名使用者
榴蓮一般不要動，也覺得擱保鮮裡就非常好
7樓：catlovett榮
一般情況下冰凍過後的榴蓮是可以吃的，冰凍過後的榴蓮口感特別像是冰淇淋一樣，風味十足，把榴蓮裡的肉挖出來，放在碗裡用保鮮膜封起來，或者用保鮮袋裝好，這樣榴蓮味就會少一點，冷凍了以後榴蓮的氣味也沒那麼重了，建議適量的吃。
榴蓮可以凍著吃麼？
8樓：老表有點呈
榴蓮冰凍起來是可以食用的。原因主要有幾下幾點：
1、榴蓮冷凍以後能夠提升口感及質感，常溫時肉質偏軟偏稀，但是冷凍後整體變的酥軟，口感可以參考冰激凌。
2、榴蓮的香味確實被鎖住了，在冷凍狀態下分子結構變為惰性分子，這樣恰恰使得榴蓮香味不會外放，全部會濃縮到榴蓮肉，吃起來更有感覺。
3、榴蓮冷凍狀態下香味被鎖住，不會薰臭冰箱。不用擔心榴蓮會變味。
4、榴蓮本身的保質期比較長，基本上兩個星期沒問題。
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榴蓮主要有以下作用：
1、**痛經
榴蓮是熱性水果，很多女性都喜歡吃榴蓮，因為食用後能起到活血化瘀、緩解經痛的作用，尤其適合身體寒冷、身體疼痛、怕冷的婦女吃。同時，榴蓮的熱量能改善腹部的寒冷狀況，促進體溫升高，對感冒體質的朋友很有幫助。
2、滋陰壯陽
榴蓮含有很高的糖份，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。對我們的生長有很好的促進作用。
3、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，小孩子多吃榴蓮能預防生病。
參考資料鳳凰網：冷凍榴蓮怎麼吃？榴蓮吃貨又要開掛了！
9樓：默默她狠傷
榴蓮是可以冷凍儲存著吃的。
冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮儲存方式，將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。冷凍後的榴蓮，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。
不要凍太久，不然吃之前需要解凍一段時間，否則是會凍得很堅硬，沒法下口，只有解凍後的榴蓮才會鮮美。
10樓：領悟
可以。榴蓮（學名：durio zibethinus murr ），是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。
榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
11樓：匿名使用者
榴蓮可以
凍著吃。
榴蓮冰凍起來是可以食用的，而且好處多多。首先，榴蓮冷凍以後能夠提升口感及質感，常溫時肉質偏軟偏稀，但是冷凍後整體變的酥軟，口感可以參考冰激凌。榴蓮的香味確實被鎖住了，在冷凍狀態下分子結構變為惰性分子，這樣恰恰使得榴蓮香味不會外放，全部會濃縮到榴蓮肉在熱力的瞬間帶動下，香味會立刻迸發出來，佔據整個口腔。
榴蓮冷凍狀態下香味被鎖住，不會薰臭冰箱。榴蓮凍著吃保質期比較長，基本上兩個星期沒問題，對於吃貨來說，這根本不是問題。除此之外有些吃貨同志們也不光光為了榴蓮可以長時間儲存而選擇將榴蓮冰凍，更多的是追求冰凍後榴蓮的口感，把榴蓮凍了之後，質感和口感都得到了提升。
榴蓮冰凍了以後口感就跟冰淇淋差不多。
12樓：佩佩佩佩佩玖
可以，榴蓮的儲存一般是冷凍比較好，而且可以存放的時間比較長，如果僅僅是冷藏的話，一般只能儲存3天左右，而且榴蓮的味道也會發生一絲變化。
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功能主治
榴蓮果皮——滋潤養陰，用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
榴蓮果核——溫和補腎
榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。
可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老等症。可用於風熱等症。可用治黃疸。可用治疥癬、**瘙癢等症。
《本草綱目》中記載，「榴蓮可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣」。榴蓮可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、**瘙癢等症。
13樓：匿名使用者
可以。榴蓮
與以蛋黃、奶油搭配，放到冰箱就冷凍，可以製作為榴蓮雪糕。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
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榴蓮雖好，並不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用。因榴蓮屬熱性水果，吃榴蓮時禁忌喝酒。
榴蓮一次也不可多食，因其營養太過豐富，腸胃無法完全吸收。若吃過量，人體會上火而流鼻血。
一般來說，吃榴蓮時需同時吃「熱帶果後」--山竹，因為只有水果王后之陰柔才能降服水果之王的霸氣。
參考資料
14樓：雙魚寶寶
可以的，泰國比較有名的樹熟金枕，都是直接採摘後剝殼冷凍包裝後運到中國的。而且凍著吃口感特別好。450克裝冷凍榴蓮，閒*魚*號 mmli*116
15樓：匿名使用者
能，榴蓮凍了也是能吃的。另外，榴蓮凍了之後，不但可以延長存放的時間，而且在冷凍狀態下分子結構變為惰性分子，使得榴蓮香味不會外放，而全部會濃縮到榴蓮肉，這樣吃起來更有感覺，就像吃雪糕一樣。
16樓：如果不曾遇見
榴蓮是可以冷凍儲存的；
榴蓮的儲存一般是冷凍比較好，而且可以存放的時間比較長，如果僅僅是冷藏的話，一般只能儲存3天左右，而且榴蓮的味道也會發生一絲變化。關於榴蓮的儲存方式有很多小技巧：
1、可以先把榴蓮肉取出來，但是不要全部取出來，取出來一部分，其餘的還在榴蓮殼裡，一塊放起來冷凍；
2、將果肉剝出後，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，防止串味，放入冰箱的冷凍層，等到要吃的時候，一般取出大概100克，稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味，會有獨特的口感；
3、榴蓮也有很多不同的吃法，可以做成奶昔或者進行煲湯都會非常滋補的。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然後放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之後再攪拌一下。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。
把雞洗乾淨並切成大塊，核桃仁和紅棗洗乾淨，榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的薑片。
17樓：匿名使用者
榴蓮可以凍著吃，味道不同。
18樓：abc田甜
當然可以凍著吃，比如吃不完的榴蓮怕壞掉，就可以分成小塊凍起來，很好
吃的，像冰淇淋一樣，怕涼的也可以化了吃的，當然比新鮮的品味要差一些。榴蓮還可以治胃寒涼，每天一小塊拳頭大小的就可以，要堅持，不比吃藥差喲，這種情況就可以在榴蓮便宜有時候大量儲備，一般一個人全年的量是6箱左右。但是一定要注意的是最好能單獨放在一個冰櫃裡，以保證其他食品的味道。
這個完全是個人的經驗，我家就是這樣儲備榴蓮的，已經三年了，媽媽就是用這個治的胃寒，現在已經能吃一些別的水果了，原來可是蘋果只能吃一小點，而且要熱了才能吃的喲。
19樓：匿名使用者
可以的，只要你不怕吃壞肚子就行
20樓：匿名使用者
可以的。而且凍來吃，口感更好
21樓：小化姐姐
可以啊，就像冰淇淋一樣的，哈
榴蓮可以凍起來吃嗎
22樓：痴情鐲
榴蓮凍起來可以吃。
1、榴蓮冷凍以後能夠提升口感及質感，常溫時肉質偏軟偏稀，但是冷凍後整體變的酥軟，口感可以參考冰激凌。
2、榴蓮的香味確實被鎖住了，在冷凍狀態下分子結構變為惰性分子，這樣恰恰使得榴蓮香味不會外放，全部會濃縮到榴蓮肉，吃起來更有感覺。
3、榴蓮冷凍狀態下香味被鎖住，不會薰臭冰箱。不用擔心榴蓮會變味。
4、榴蓮本身的保質期比較長，基本上兩個星期沒問題。
營養價值：
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.
7%，同時含有豐富的維生素類物質，如維生素a，維生素b，維生素c，和豐富的礦物質元素，其中鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有穀氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素。
23樓：禰的生活小幫手
可以的。
榴蓮冰凍後能儲存一週。用冰箱冰凍榴蓮是一個非常不錯的儲存方法，但冰凍並不能儲存太久，還是最好將它快速吃完為好。其實榴蓮放在冰箱中最好是快點吃完，一般來說榴蓮冰凍後能儲存一週，如果放的時間過長，榴蓮的味道不僅大大折扣，而且可能發生變質，最後造成拉肚子現象。
榴蓮的營養價值極高，含澱粉、糖、蛋白質，另含維生素、鐵、鈣、鉀等，可以提高人體免疫力，抑癌抗癌。榴蓮的特殊氣味還有開胃、促進食慾之功效。中醫認為，經常食用榴蓮可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽。
榴蓮可以做成多種美食，如榴蓮土司卷、榴蓮冰淇淋等。
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