1樓:匿名使用者
維生素c是一種水溶性維生素,它有很強的抗氧化作用,能有效清除活性氧自由基,對導致突變和癌變的損傷有保護作用。
富含維生素c的野菜有:野莧菜、草頭、魚腥草、白薯葉、香椿。
富含維生素c的蔬菜有:紅辣椒、青辣椒、菜花、芥藍、白蘿蔔、薺菜、豌豆苗、苦瓜、藕、菠菜、綠莧菜、紅莧菜。
富含維生素c的水果有:刺梨、酸棗、鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘、金橘。人們不妨多吃此類食物,可延緩衰老,尤其是中老年人群。
維生素c極易受到熱、光和氧的破壞。為了儘可能減少食物中維生素c的損失,請注意:
水果、蔬菜貯存越久,維生素損失越多,因此,儘可能吃最新鮮的水果、蔬菜,若要儲存,請儘可能貯存在冰箱裡。
水果、蔬菜不要切的太細太小,切開的果蔬不要長時間暴露在空氣中(現吃現切、現切現燒),以減少氧的破壞。
燒煮富維生素c的食物時,時間儘可能短,並蓋緊鍋蓋,以減少高溫和氧的破壞。湯汁中維生素c含量豐富,應儘可能喝掉。
2樓:匿名使用者
獼猴桃,又叫奇異果~~維c之王呢
3樓:迪蘭
番茄,橙子,桔子,柚子,檸檬,草莓,獼猴桃,番石榴,大量綠葉蔬菜,椒類
維生素C有哪些作用,維生素C有什麼作用?
作用 1.促進膠原合成,維生素c缺乏時,膠原合成障礙,從而導致壞血病。2.促進神經遞質 5 羥色胺及去甲腎上腺素 合成。3.促進類固醇羥化,高膽固醇患者,應補給足量的維生素c。5.促進有機物或毒物羥化解毒。維生素c能提升混合功能氧化酶的活性,增強藥物或毒物的解毒 化 過程。6.促進抗體形成,高濃度的...
維生素c和維生素e價錢多少,維生素c和維生素E多少錢一瓶
要用就用含量高有標準的醫用品,價錢就幾元。如果 年輕無病,還是免了吧。勿偏聽偏信,別拿自己開玩笑。最好不要亂吃。特別是各個品牌的保健型的維生素用品,含量低,其它物質多。亂吃一定會吃出病來,實際上,各種植物油 麥胚油 棉子油 玉米油 花生油 芝麻油 穀物的胚芽 許多綠色植物 肉 奶油 奶 蛋等都是維生...
什麼富含維生素C,哪些食物是富含維生素C 的
富含維生素c的水果 1 檸檬,吃起來酸酸的味道就是其中的抗壞血酸也就是維生素c的味道,跟它同類的桔子 柚子 橙子,這些柑橘類的水果當中往往都富含有豐富的維生素c。2 柿子,柿子裡面含有的維生素c在水果當中也居於前列。3 獼猴桃,獼猴桃吃起來也是酸酸甜甜的,其中含有的抗壞血酸也就是維生素c的量在水果當...