1樓：為了y生活
主料五花肉
800g
花雕酒200ml
紅腐乳1塊
輔料蔥段
適量薑片
適量乾紅辣椒適量糖
適量醋適量醬油適量鹽
適量花椒
適量大料
2粒桂皮
少許香葉
1片草果
1粒丁香
1粒小茴香
少許大蒜
適量步驟
1.帶皮五花肉切塊，將腐乳及適量的汁放於小碗裡碾碎；將花椒、小茴香、丁香的配料裝入調料盒裡
2.將五花肉過開水汆燙後瀝乾
3.炒鍋加少許油，加入適量糖，不斷攪拌炒至冒泡4.迅速下入肉塊，翻炒至肉塊都均勻裹上糖色5.
加入蔥薑蒜、辣椒、桂皮、大料、香葉、草果，繼續翻炒6.在溫度高的時候烹入適量的醋，調入適量醬油；加入碾碎的腐乳7.加入花雕酒和調料盒後，加適量的鹽調味
8.倒入電壓力鍋中，蓋嚴，啟動15分鐘
9.加熱結束後，待洩壓後開啟即可。
看，好像湯變多了呢，其實是油都出來了
2樓：墨柒柒柒
燉肉的時候加淘米水~肉燉的軟熟之後 淘米水也會減少然後加腐乳~記得燉肉的話鹽類不要早放 會讓肉變得硬硬的 然後收汁 撒點蔥末 出鍋
3樓：人生是思考
首先你的淘米水不能用第一次的淘米水，最好是第二次或者第三次的淘米水，然後把腐乳用油煎至七分熟，然後起鍋。然後在加入少量的清油（花生油一樣），當感覺油溫出現時，加入薑末，蒜末炒香，起鍋，再在鍋中加入適量的油，把油燒至八成熟，加入辣椒醬（或豆瓣醬），翻炒出香味時，加入切好的五花肉塊，翻炒，炒至微黃的時候，加入薑末 蒜末，倒入淘米水，開始煮。當水煮的快沒有時 起鍋，記住淘米水不要多。
美食保健的方法 秋季怎樣美食養生
4樓：命中註定的
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生飢潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。
梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
但是，由於梨、甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
美食養生
5樓：
櫻桃櫻桃素有「春果第一枝」的美譽。果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。
春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。
韭菜韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，有天然「偉哥」之稱。不但是調味佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。
春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜性溫，最宜人體陽氣，春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。由於韭菜不易消化，故一次不應吃得太多。
一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。
因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，不但可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
蜂蜜在春季多風的季節裡，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素。沖服即可，不需煎煮。
由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，**者不可貪吃。
末伏養生吃什麼 推薦8種美食
6樓：匿名使用者
末伏到了，「伏天養生」必吃的8種食物，今天你吃了嗎？
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7樓：灰青澀空氣
現在品種有很多，養生的比如說海蔘、阿膠、三文魚，普通的有肉鋪、海帶、堅果一類
養生保健美食資訊**全一點
8樓：花兒會謝嘛
祥康百年養生堂，想知道什麼養生保健的偏方去了一問就有收穫。
9樓：正達q阿嬌娘
對於女孩來說愛美之心，人皆有知。
對於大眾來說養
生保健，人人求知。
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養生必吃美食有哪些？
10樓：你的淚_徹吩
1.昆布海藻煲黃豆
原料：昆布、
海藻各30克，黃豆240克，食鹽、白糖各適量。
製法：昆布、海藻用水洗淨。黃豆用水浸泡片刻，撈出。上述材料同放入鍋中，加水適量。文火煲湯，待黃豆熟透後加入食鹽或白糖調味，即可進食。喝湯吃豆，每日或隔日食1次。
效用：清熱消痰，軟堅散結。
說明：適用於瘰癧、癭瘤、高血壓、頸淋巴結核、單純性甲狀腺腫等病症。並具有防治癌症，特別是防治大腸癌的作用。
2.苦瓜綠豆湯
原料：苦瓜640克，綠豆150克，鹽少許。
製法：(1)新鮮苦瓜，切開，去核，用清水洗乾淨，切成大塊。綠豆用清水浸透，洗乾淨，瀝乾水。
(2)瓦煲內加入適量清水，先用武火煲至水開，然後放入苦瓜和綠豆，待水再開，改用中火繼續煲至綠豆熟爛，以少許鹽調味，即可以佐膳飲用。
效用：清熱解毒，利尿消暑。
說明：可防止身體出現燥熱不適，預防**生瘡癤、疥癬等疾患。如患上口腔癌病症，口脣潰瘍，漸漸變硬，經久不愈，或舌痛腫大，繼發感染，潰瘍味臭，可以用本湯作食療。
3.百合銀耳羹
原料：百合60克，銀耳30克，冰糖60克。
製法：百合、銀耳用溫水浸泡1個小時，一起入鍋，加水適量，文火煮至湯汁變黏時加入冰糖，溶化後即可服食。每日1次，睡前溫熱食之。
效用：養心安神，潤肺止咳，滋陰補腎。
說明：適用於失眠多夢，燥咳無痰，腎虛遺精，以及癌症放療期的輔助**。
4.薏苡仁粥
原料：薏苡仁60克，蓮子50克，黨蔘20克，粳米100克，白糖適量。
製法：(1)將薏苡仁、蓮子、黨蔘、粳米洗淨。
(2)將上述藥物一同放入鍋中，武火煮沸後文火煮2小時，加入白糖，調味即可。隨量服用。
效用：健脾止瀉。[適應症]白血病屬脾胃虛弱者。症見食少納呆，大便稀溏或腹瀉，口淡無味，脘腹虛脹，肢體沉重，舌質淡，苔白，脈細。
說明：(1)薏苡仁健脾作用力量緩和，用量宜大。(2)薏苡仁有生用和炒用二種用法，生用清熱利溼，炒用健脾止瀉。脾虛腹瀉者炒用。
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