1樓：夏天高等教育30年
酒滿敬人，茶滿欺人。酒倒滿了表示對客人的尊敬，而倒茶需倒七八分滿，因為酒是冷的而茶是燙的，客人若是接過燙手的茶，一方面容易燙手，一方面客人也難拿茶杯，容易造成難堪。
2樓：匿名使用者
地域不同，飲茶人身份，地位差異，飲茶禮儀也是五花八門，千奇百怪，絕對沒有什麼統一標準。
3樓：默默愛
沏茶很有禮儀的，這個要去正規專業裡面學習的
4樓：萌萌噠糊塗小果果
我知道沏茶要用茶水水把茶杯燙一下，然後聞一聞杯子，把水倒掉，重新倒入茶杯再喝。
5樓：尹朶月
先以熱開水溫壺，熱水倒掉或倒來溫小杯，這是為了保證茶具的清潔以及茶味不被汙染，對於茶壺、茶杯、聞香杯、漏斗、公道杯等進行高溫殺菌，是對高雅清潔追求的一種體現。溫壺完將茶葉放入茶壺內，衝入熱水，等待約50秒到1分鐘，讓茶葉舒來。
6樓：木子花華
在倒茶之前要先清洗茶具，倒茶時不要倒得過滿，給客人端茶時要雙手
7樓：巴嘯風
安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方，這樣斟茶就會按照順序，自左向右有禮有序。還有很多就不一一再說了。
8樓：消化
按照中國的傳統習慣，敬茶都是要雙手端給客人的。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。不要用五指捏住杯口邊緣往客人面前送。
這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很**觀，也不夠衛生，添茶。如果上司和客戶的杯子裡需要添茶了，你要義不容辭地去做。添茶的時候要先給客戶和上司添茶，最後再給自己添。
9樓：寶寶76749系昧
客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上，茶杯應放在客人右手的前方。
10樓：於覓晴
逆時針的講究，在進行迴轉注水，溫杯，燙壺等動作時用雙手迴旋。一般使用右手，按逆時針方向，寓意來來來表示歡迎，反之就暗示揮斥去去去了。若為左手則為順時針
11樓：曉淡
將泡好的茶湯倒入茶海後，第一次沖泡的茶葉是倒掉的，一方面是為了去除上面的汙漬，另一方面就是醒茶。一般醒茶選擇的水溫在85度左右，時間在3分鐘，這個溫度和時間醒出來的茶葉片會全部舒來，而且葉片不會被破壞。然後繼續在茶壺內衝熱水，在茶海內混合兩到三泡的茶湯再一起享。
12樓：遊含雪
客人進屋後，先讓坐，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗乾淨， 尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、汙垢，更要細心地用清水洗刷一遍，在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯，俗稱「溫杯」。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮，倒茶七分滿。
沖泡時，要注意茶葉適量，假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶衝好，再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以茶待客，以倒七分為敬，不宜倒滿。所謂「茶滿欺客」即是說的這個道理。因為太滿了讓客人不好端，溢位了茶水，不但浪費，還可能燙著客人的手或撒潑到衣服上，令人尷尬 。
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